Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

 

Опрос

Как давно Вы бы хотели бросить курить?


 
 
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Тыквенный суп пюре со сливками, сыром и курицей (рецепт, как приготовить)

Тыквенный суп пюре со сливками, сыром и курицей (рецепт, как приготовить)

  


| 2 ноября 2016
Возможно, это фото увеличивается по клику:
Тыквенный суп пюре со сливками, сыром и курицей (рецепт, как приготовить) В холодное время года так и хочется порадовать себя и семью чем-то вкусненьким. И отличным вариантом для обеда станут супы-пюре. Это ароматные, вкусные и простые блюда, их можно легко приготовить в домашних условиях. В основе супов-пюре могут находиться самые разные компоненты, которые при правильном приготовлении насытят организм витаминами, минеральными веществами, клетчаткой и прочими полезными компонентами. Одним из замечательных ингредиентов для таких блюд станет тыква. Давайте уточним, как приготовить тыквенный суп пюре со сливками и сыром и с курицей, приведем проверенный рецепт.

Домашний тыквенный суп – рецепт приготовления

Вкусный тыквенный суп-пюре с сыром, со сливками и курицей – рецепт № 1

Для приготовления такого вкусного, ароматного, сытного и полезного блюда нужно подготовить семьсот миллилитров куриного бульона, полкилограмма куриного филе, восемьсот грамм тыквы, одну среднюю картофелину и сто миллилитров сливок. Также используйте пару зубков чеснока, одну небольшую луковицу и пятьдесят грамм твердого сыра.

Первым делом подготовьте компоненты. Тыкву вымойте, очистите и накрошите кубиками. Таким же образом подготовьте картофель. В отдельную кастрюльку сложите куриное филе, залейте холодной водой, присолите, приправьте и отварите до готовности. Сыр измельчите на крупной терочке.

Куриный бульон отправьте в кастрюльке подходящего размера на огонь, доведите до кипения. Добавьте в него картофель и тыкву.

Лук очистите и накрошите помельче. Также нарежьте мелко-мелко чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до приятной золотистости, после добавьте их в кастрюльку и проварите в течение двадцати пяти минут.

Разомните толкушкой картофель и тыкву прямо в бульоне, влейте к ним подготовленные сливки, перемешайте. Доведите суп до кипения и снимите с огня.
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.

Добавьте в горячий суп курицу и тертый сыр, перемешайте. Оставьте под крышкой минут на десять, после подайте к столу.

Тыквенный суп-пюре с курицей, сливками и сыром – рецепт № 2

Для приготовления такого блюда нужно подготовить тыкву, пятьдесят миллилитров сливок, тридцать грамм твердого сыра и одну среднюю луковицу. Также используйте один зубок чеснока, одно куриное бедро, четверть чайной ложечки смолотого кориандра и столовую ложечку растительного масла.

Первым делом подготовьте тыкву, вымойте ее хорошенько, очистите и нарежьте кусочками. Отправьте их на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментом. Запеките в духовке до готовности. У вас должно получиться два стакана готовой сочной тыквы.
Куриное бедро обмажьте специями по вкусу и также запеките до готовности.

Лук и чеснок очистите, накрошите помельче. Обжарьте лук на растительном масле до приятной золотистости, после добавьте к нему чеснок, прикройте крышкой и томите на огне минимальной мощности.

Сложите тыкву, лук, чеснок и твердый сыр, добавьте к ним сметану (или сливки), некоторое количество кориандра и соли в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Измельчите такие компоненты блендером.

Перед подачей добавьте в полученный тыквенный суп кусочки курицы и немножко сыра, натертого на средней терочке.

Тыквенный суп с курицей, сливками и сыром – рецепт № 3

Для приготовления такого блюда нужно подготовить одну куриную грудку, пару средних луковиц, одну морковку и три картофелины. Также используйте шестьсот грамм тыквы, пятьдесят миллилитров сливок, сорок грамм твердого сыра, некоторое количество сушеного базилика, соли и перца в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Куриную грудку промойте холодной водой, опустите в кипящую воду и проварите на огне минимальной мощности в течение двадцати минут. В бульон при этом добавьте пряности, соль, лавровый листик – по вкусу, и по желанию.

Пока курица готовится, подготовьте овощи: очистите их, накрошите их кубиками, а морковку натрите на терочке.

Отправьте на огонь кастрюлю подходящего размера, налейте в нее немного растительного масла. Обжарьте в нем лук до золотистости, после добавьте морковку и обжаривайте еще немного. Добавьте в емкость картофель и тыкву, и залейте их куриным бульоном. После того, как будущий суп закипит, присолите и поперчите его. Прикройте крышкой и следите, чтобы процесс кипения не прекращался. Варите на протяжении двадцати минут, попробуйте на соль, добавьте базилик (по желанию).

Пюрируйте теплый суп блендером, влейте в него сливки. Добавьте в готовое блюдо кусочки курицы и присыпьте тертым сыром.

Тыквенный суп с сыром, сливками и курицей – рецепт № 4

Для приготовления такого блюда нужно подготовить девятьсот грамм тыквы, пару средних луковиц, три зубка чеснока, три столовые ложечки растительного масла, восемьсот миллилитров бульона (мясного или овощного), пару картофелин и пятьдесят грамм сливочного масла. Также используйте чайную ложечку тертого корня имбиря, двести грамм копченой курицы, половинку чайной ложечки порошка карри, триста миллилитров сливок и три столовых ложечки тыквенных семечек. Еще вам понадобится некоторое количество зелени (укропа и петрушки), соль и перец в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте в него мелко накрошенный лук, чеснок, тертый корень имбиря и порошок карри. Тушите до мягкости. Добавьте тыкву и картофель, нарезанные кубиками. Залейте бульоном и проварите до готовности. Измельчите содержимое кастрюли блендером, влейте в нее сливки, присолите, поперчите и добавьте зелень. Курицу накрошите небольшими кубиками, добавьте половинку мяса в суп. Проварите суп до нужной густоты при интенсивном помешивании.
Разлейте суп по тарелкам, притрусите зеленью, добавьте остаток курицы, очищенные семечки и тертый сыр. Подайте к столу.

Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Google


- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!



Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 2+0+1+7
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *