Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

 

Опрос

Как давно Вы бы хотели бросить курить?

А я не курю!
Столько же сколько и курю
Это прикольно, не брошу курить
Со второй половины стажа курения
Иное мнение
Примерно год
1/3 от стажа курения
Вы спросили и захотел бросить
2/3 от стажа курения
Где-то с полгода
Каждый понедельник

 
 
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Курица с картошкой и чесноком в духовке и мультиварке

Курица с картошкой и чесноком в духовке и мультиварке

  


| 3 ноября 2016
Возможно, это фото увеличивается по клику:
Курица с картошкой и чесноком в духовке и мультиварке Отличным вариантом вкусного обеда или праздничного ужина является запеченная курица с картошкой. Конечно, это не самое полезное для сохранения фигуры блюдо, но и готовим мы его не каждый день. При этом, курочку легко готовить, времени и денег уходит не много. А все, кто ее попробовал, непременно остаются довольны.

Конечно, это блюдо не новое и в большинстве российских семей его готовят. Но у каждой хозяйки есть свои рецепты и секреты приготовления, которые вносят разнообразие в привычный рецепт. Курицу с картофелем запекают в рукаве или просто на противне, а еще готовят в мультиварке. Добавляют разные специи, приправы и всегда получается очень вкусно.

Сегодня мы с вами рассмотрим рецепты в духовке и мультиварке этого популярного блюда. Уточним, как именно готовится курица с картошкой и чесноком в духовке и мультиварке.

Курица в духовке

Курочка в томатно-чесночном соусе:

Нам понадобятся продукты: потрошенная тушка, 8 небольших картофелин, 5 зубчиков чеснока, кисло-сладкий томатный соус. Еще понадобится: растительное масло, соль, перец, свежая зелень (укроп, петрушка).

Готовить это блюдо будем в духовке, на противне.

Готовим:

Обязательно заранее достаньте курицу из холодильника, чтобы она немного согрелась. Хорошо помойте ее и обсушите бумажным полотенцем.

В миске соедините 2 ст.л соуса, кашицу из давленного чеснока, соль, перец, хорошенько все перемешайте. Натрите тушку снаружи и изнутри, оставьте мариноваться на полчаса.

За это время почистите картошку, помойте и тоже обсушите салфетками. Если клубни крупные, порежьте из толстыми кружочками. Если небольшие – половинками. Мелкой картошки возьмите побольше и запекайте целиком.

Разогрейте духовку. Смажьте маслом противень. Курочку распластайте, сделав надрез вдоль грудки, положите спинкой вниз. Со всех сторон обложите картофелем, присолите. Запекайте на сильном жару полчаса. Потом достаньте, перемешайте картофель, полейте выделившимся жиром.

Продолжайте запекать, периодически доставая противень, поливайте курицу и картошку жиром. Если нужно, аккуратно переверните тушку, полейте куриным жиром и продолжайте готовить.

Когда появится аппетитная румяная корочка, проткните бедрышко зубочисткой. Если выделившийся сок будет прозрачным, не розоватым, доставайте противень – блюдо готово. Главное, не прережарить, а то курица и картофель получатся сухими и не вкусными. Выложите на широкое блюдо, посыпьте зеленью и подавайте.

Курица, запеченная в рукаве

Понадобится: потрошенная, не крупная тушка, 6 небольших картошек, 5 зубчиков чеснока, луковица, морковка. Еще подготовьте: соль, перец, 1 ст.л приправы «хмели-сунели», щепотку сухого майорана.

Готовим:

Помойте, обсушите курицу. Руками распластайте, чтобы лучше пропеклась. С помощью острого ножа сделайте проколы в местах, где больше мяса, вставьте туда половинки чесночных зубчиков. Соедините в миске майонез, приправы, соль, перец. Натрите этой смесью тушку снаружи и внутри. Оставьте на полчаса.

Картошку, морковь, лук почистите. Картошку порежьте крупными дольками, морковь – кружочками, лук – колечками. Все слегка посолите, перемешайте и сложите в рукав, расправив в один слой. Поверх овощей поместите курицу. Рукав закрепите, проткните в двух-трех местах сверху и запекайте.

Время приготовления, примерно, полтора часа. Зависит от объема овощей и величины курицы. Готовьте до закипания на сильном жару, затем на умеренном. Переложите в глубокое блюдо, посыпьте, если хотите, зеленью и подавайте.

Вместо целой курицы можно использовать бедрышки, ножки или крылья. В любом случае, курица с чесноком и картошкой всегда получается очень сочная и вкусная. Овощи, которые мы используем придают особенный аромат и увеличивают сытность готового блюда.

Курица в мультиварке

Приготовить курицу с картошкой и чесноком в мультиварке очень легко. Сил и времени это займет немного, а готовое блюдо всегда получается очень вкусным. Готовить можно на разных режимах. Мы будем это делать в режиме «выпечка». Вместо целой тушки будем использовать ножки, так быстрее. Если хотите готовить тушку, порубите ее на кусочки.

Нам нужны продукты: 6 ножек, 8 картошек, морковка, луковица. Еще нужно: половина стакана воды, 2 ст.л соевого соуса, 5 зубчиков чеснока, немного растительного масла, 2 лавровых листа. Если нужно, возьмите еще соль и перец.

Готовим:

Помойте куриные ножки. Почистите, помойте овощи. Картофель нарежьте крупными брусочками или дольками. Морковь, лук – мелкими кубиками. Чеснок мелко порубите. Прогрейте мультиварку несколько минут.

Установите режим «жарка», влейте в чашу немного масла, обжарьте лук с морковкой. На это уйдет 5 мин. Положите ножки, обжаривайте, помешивая, еще 15 мин.

Теперь выложите картофель, полейте все соевым соусом. Добавьте чеснок, приправы и, если нужно, немного соли. Влейте воду, перемешайте. Когда закипит, переключите прибор на режим «выпечка», готовьте еще около часа.

А какие вы знаете рецепты вкусной курицы с картошкой. Наверняка, вы готовите это блюдо по-своему и используете свои способы и разные хитрости. Очень просим вам поделиться с нами своим опытом приготовления. Это было бы очень интересно!

Напишите свои рецепты в мультиварке и духовке тут, на этой же страничке, в окошке для комментариев. Заранее спасибо!

Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Google


- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!



Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 2+0+1+7
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *