Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

 

Опрос

Как давно Вы бы хотели бросить курить?

А я не курю!
Столько же сколько и курю
Это прикольно, не брошу курить
Со второй половины стажа курения
Иное мнение
Примерно год
1/3 от стажа курения
Вы спросили и захотел бросить
2/3 от стажа курения
Где-то с полгода
Каждый понедельник

 
 
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Мармелад в домашних условиях с агар агаром, польза и вред

Мармелад в домашних условиях с агар агаром, польза и вред

  


| 9 мая 2017
Возможно, это фото увеличивается по клику:
Мармелад в домашних условиях с агар агаром, польза и вред Вкусные домашние десерты намного более полезны, чем магазинные. Ведь они готовятся из точно качественных компонентов, без добавления ароматизаторов, искусственных красителей, подсластителей и усилителей вкуса. Сейчас в домашних условиях можно приготовить самые разные десерты, как простые – монокомпонентные, так и достаточно сложные. И одна из любимых детских сладостей – это мармелад. Сегодня мы рассмотрим как готовится в домашних условиях мармелад с агар-агаром. Также скажем какая польза и вред могут быть от его потребления человеку.

Такая сладость, как мармелад, пришла к нам со стран Ближнего Востока, а также Восточного Средиземноморья. Сейчас это лакомство пользуется популярностью во многих европейских странах и странах СНГ. Многие хозяйки уже успешно готовят мармелад с агар агаром в домашних условиях. Это вещество, как и фруктовый пектин и желатин оказывает свое особенное влияние на организм, и является достаточно полезным.

Какая от мармелада польза?

Агар-агар на самом деле получают из особенных морских водорослей. Он выглядит как хлопья либо порошок, окрашенные в бежевый либо белый цвет. Такое вещество широко применяют в кондитерской промышленности, а также используют его и в медицине.
Отличительная особенность агар-агара – высокая желирующая способность, а также минимальная калорийность. Кроме того в отличие от желатина, он не обладает специфическим привкусом.

С агар агаром мармелад может стать неплохим вариантом для людей, заботящихся о своем здоровье. Такой продукт позволяет достичь быстрого насыщения, ведь агар-агар быстро разбухает в желудке и занимает довольно много места. Он также способствует улучшению работы пищеварительного тракта и его очистке от различных вредных веществ: шлаков, токсинов и каловых камней. Кроме того потребление такого вкусного десерта помогает еще и нормализовать состав микрофлоры кишечника. При этом организм совершенно не тратит энергии на переваривание агар-агара, что крайне важно для людей, страдающих от болезней пищеварительного тракта. Десерты с такой добавкой будут полезны для тех, кого беспокоит повышенная кислотность желудочного сока, нерегулярный стул и пр.

Мармелад в домашних условиях с агар агаром, польза и вред

Польза мармелада на агар-агаре в том, что он способствует повышению сопротивляемости организма различным сезонным инфекциям и прочим болезням. Десерты с его добавлением пойдут на пользу тем, кто пытается избавиться от лишнего веса. Кроме того мармелад с агар-агаром помогает улучшить деятельность щитовидной железы и печени, снизить количество «вредного» холестерина в крови и избавиться от неприятных (болезненных) ощущений в области суставов и позвоночника.

Польза агар-агара и в том, что при попадании в желудок он способен связывать некоторое количество жиров, которые поступают из пищи, предупреждая тем самым их отложение на проблемных местах. А еще такой компонент является источником крайне важного для нас йода, дефицит которого может сильно навредить здоровью.

Польза домашнего мармелада на агар-агаре во многом зависит от того, какие именно фрукты или ягоды находятся в его основе. Ведь при правильном приготовлении и умеренной термической обработке они могут сохранять некоторые витаминные и минеральные вещества. Кроме того фрукты и ягоды насыщают готовый десерт значительным количеством клетчатки, которая также полезна для пищеварительного тракта.

Сахар в составе домашнего мармелада на агар-агаре также способен приносить пользу здоровью, но, само собой, лишь при умеренном потреблении. Так этот компонент дает нашему телу отличное настроение и добавляет энергии, необходимой для физической активности и интеллектуальной работы.

Возможный вред агар-агара

Стоит отметить, что чрезмерное потребление десертов с агар-агаром может негативно сказаться на самочувствии. В этом случае легкие послабляющие свойства желирующего компонента вызовут диарею и последующий дисбактериоз. Особенно не стоит увлекаться агар-агаром тем, кто страдает от повышенной чувствительности кишечника.
Суточная норма потребления такого компонента – не более четырех-пяти грамм.

Возможный вред мармелада на агар-агаре заключается и в действии сахара на организм. Ведь именно сахар делает такой десерт противопоказанным людям, страдающим от сахарного диабета. А при чрезмерном потреблении сахар может навредить зубам и фигуре. Но если соблюдать меру, и не увлекаться вкусным лакомством, то оно будет только полезным. Также можно вовсе не использовать сахар при приготовлении домашнего десерта.

Само собой, от мармелада вред возможен и при наличии у человека индивидуальной непереносимости (аллергии) любых его компонентов – агар-агара, фруктов или ягод и пр.

Как приготовить мармелад с агар-агаром дома?

Читатели «Популярно о здоровье» могут с легкостью приготовить вкусный десерт своими руками. Так, можно подготовить полулитр яблочного повидла и такое же количество воды и пять столовых ложек агар-агара.

Первым делом, залейте агар-агар водой. Спустя полчаса отправьте его на огонь, вскипятите и проварите пару минут, постоянно помешивая. Всыпьте в кипящий агаровый гель повидло, хорошенько перемешайте и проварите еще пару минут. Разлейте полученную массу по силиконовым формочкам и остудите. Готовый мармелад можно обвалять в сахарной пудре, а также в корице.

Мармелад на агар-агаре готовится очень просто, и станет отличной находкой для составления правильного рациона.

Екатерина для Популярно о здоровье (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)
Google


- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!



Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 2+0+1+7
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *