Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

 

Опрос

Как давно Вы бы хотели бросить курить?

А я не курю!
Столько же сколько и курю
Это прикольно, не брошу курить
Со второй половины стажа курения
Иное мнение
Примерно год
1/3 от стажа курения
Вы спросили и захотел бросить
2/3 от стажа курения
Где-то с полгода
Каждый понедельник

 
 
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Как питаться вкусно и дешево? Часть 1

Как питаться вкусно и дешево? Часть 1

  


| 9 июня 2013
Возможно, это фото увеличивается по клику:
Как питаться вкусно и дешево? Часть 1 Ни для кого не секрет, что многие семьи тратят большую часть бюджета на продукты питания. Чтобы как-то сэкономить, выкроить деньги на другие нужды и потребности, некоторые хозяйки начинают снижать расходы на питание, что, естественно, влияет на качество рациона.

Положение большинства российских семей усугубляет экономический кризис, который заставляет хозяек ежедневно ломать голову над тем, как дешево и вкусно накормить семью. Несмотря на нехватку средств, им нужно обеспечить своих домашних хотя и недорогими, но полезными, разнообразными завтраками, обедами, ужинами.

Иногда эта задача кажется трудно разрешимой, а в некоторых случаях просто невыполнимой. Но нам с вами, дорогие женщины, не привыкать решать разные задачи, которые подкидывает нам жизнь. Немного фантазии, кулинарного мастерства помогут нам создавать очень вкусные, полезные блюда из недорогих продуктов.

Я хочу предложить вам несколько рецептов таких блюд, которые не пробьют брешь в вашем бюджете, но которые с благодарностью оценят ваши родные и друзья. Ведь если к вопросам питания отнестись разумно, рационально, то можно еще и сэкономить, не урезая при этом разнообразие семейного рациона. Давайте начнем с приготовления запеченной в духовке картошки, которая наверняка найдется на каждой кухне.

Запеченная картошка с колбасой

Для приготовления очень вкусного, недорогого блюда нам понадобится: 6-7 картошек, 1 луковица, 1 морковка, недорогая вареная или варено-копченая колбаса, 2 ст. л. тертого сыра, обычный майонез (любой), соль, любая свежая или сушеная зелень.

Как готовить:

Включите духовку. Противень смажьте постным маслом. Картошку, морковь почистите, помойте, порежьте тонкими кружочками. Колбасу порежьте мелкими кубиками, лук - тонкими полукольцами. Все ингредиенты разделите на две части.

На смазанный растительным маслом противень выложите лук, потом кружочки картошки, присолите, потом положите морковь. Последним слоем будут кубики колбасы. Все смажьте майонезом, слои повторите. Все запеките в духовке до готовности. Теперь противень достаньте, посыпьте сыром.

Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте к столу. Нужно сказать, что колбасу можно легко заменять другими продуктами. Подойдут рыбные консервы, тушенка, копчености, кусочки сала, овощи и т.д. Каждый раз будет получаться как-бы новое блюдо.

К нашему горячему блюду, приготовим что-нибудь из овощей. Для этого подойдет закуска из кабачков. Только приготовить ее нужно заранее.

Закуска из маринованных кабачков

Для приготовления вкусного, недорогого, витаминного, летнего блюда нам понадобится: 4 небольших молодых кабачка, укроп, петрушка, 3-4 зубчика чеснока, растительное масло, 3 ст. л. 6 % яблочного (или разведенного водой столового) уксуса, соль, перец.

Как готовить:

Кабачки помойте, порежьте пополам, натрите солью (немного) положите в миску, подождите, пока дадут сок. Затем жидкость слейте, овощи аккуратно пожмите ладонями.

Теперь займемся маринадом: Порежьте мелко зелень, чеснок пропустите через давилку, сложите в чашку, чуть-чуть присолите, поперчите, добавьте уксус, перемешайте.

Кабачки порежьте небольшими кубиками, выложите в салатник, полейте маринадом, перемешайте. Закройте крышкой, уберите в холодильник на ночь. Либо на весь день, чтобы блюдо было готово к ужину. Перед тем как подать на стол, полейте закуску растительным маслом.

Котлеты из моркови

Для приготовления нам понадобится: 5-6 шт. моркови, 1\4 стакана молока, 2 яйца, 1 плавленый сырок (любой), 1\2 стакана манной крупы, 2 зубчика чеснока, соль, перец, панировка из молотых сухариков, растительное масло для жарения.

Как готовить:

Морковь почистите, помойте, натрите на средней или мелкой терке. Выложите полученную массу на разогретую сковородку (без масла), полейте молоком, посолите, тушите под крышкой при слабом кипении до мягкости. Теперь тонкой струйкой засыпьте манную крупу, постоянно помешивая. Готовьте еще минут 5, после чего остудите.

Остывший морковный фарш переложите в миску, вбейте яйца, добавьте давленый чеснок, тертый сырок, поперчите, тщательно перемешайте.

Слепите котлетки, которые обсыпьте панировкой, обжарьте на разогретом растительном масле до зарумянивания. Их можно полить сметаной и получится отличное блюдо для завтрака, а также котлеты можно подать к обеду или ужину с любым гарниром.

Рубленые котлеты из куриных окорочков

Для недорогого, но очень вкусного горячего блюда подготовьте такие продукты: 4 - 5 окорочков, или полкило курного филе, 1 луковица, 2 сырых яйца, немного майонеза, крахмала, 3 зубчика чеснока, мелко порезанная зелень петрушки, соль, перец, растительное масло.

Как готовить:

С окорочков обрежьте мясо (из косточек можно сварить бульон для супчика), очень мелко порежьте острым ножом. Сложите полученный рубленый фарш в миску. Туда же положите мелко порезанную петрушку, измельченный лук, давленый чеснок, посолите, поперчите.

Добавьте 1 ст. л. крахмала, вбейте яйца, добавьте 2 ст. л. майонеза, тщательно перемешайте. Уберите в холодильник минимум на 1 час. После этого слепите небольшие круглые котлетки, приплюсните их ладонью, поджарьте на разогретом растительном масле до зарумянивания.

Получаются очень вкусные, сочные, горячие колеты, которые можно подать с любым гарниром, или с овощами. Да и просто сами по себе с ломтиками хлеба они очень вкусные. Приятного аппетита!

Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Google


- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!



Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 2+0+1+7
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *