Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

 

Опрос

Как давно Вы бы хотели бросить курить?

А я не курю!
Столько же сколько и курю
Это прикольно, не брошу курить
Со второй половины стажа курения
Иное мнение
Примерно год
1/3 от стажа курения
Вы спросили и захотел бросить
2/3 от стажа курения
Где-то с полгода
Каждый понедельник

 
 
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Как питаться вкусно и дешево? Часть 2

Как питаться вкусно и дешево? Часть 2

  


| 10 июня 2013
Возможно, это фото увеличивается по клику:
Как питаться вкусно и дешево? Часть 2 Многие еще помнят те времена, когда в магазинах были практически пустые прилавки, и мало чего можно было купить. Наши мамы и бабушки как-то умудрялись готовить вкусные блюда из самых простых продуктов, из того, что можно было достать по знакомству или выстояв большущую очередь.

Но и сейчас, при отсутствии дефицита, у многих семей не всегда хватает средств покупать дорогие продукты и приходится довольствоваться чем-то попроще. Вот тут может очень пригодиться опыт наших родителей, когда из самых простых, недорогих продуктов, мы можем приготовить вкусные и полезные блюда для семейного обеда или достойно встретить гостей.

Даже при минимальном семейном бюджете можно вкусно накормить домашних. Давайте вспомним некоторые простые рецепты таких блюд и приготовим их:

Жареная колбаса с помидорами

Это блюдо вполне подойдет для завтрака, обеда или ужина. Нам понадобится: самая обычная вареная колбаска, спелые помидоры, луковица, растительное масло, соль, перец и немного свежей зелени.

Как готовить:

Колбасу порежьте кубиками, жарьте ее на растительном масле, пока слегка подрумянится. Теперь добавьте к ней мелко порезанный лук, пожарьте до его мягкости. Затем положите в сковороду порезанные кубиками помидоры, посолите, поперчите, перемешайте. Тушите на легком огне 10 мин, после чего посыпьте зеленью.

Подавайте с отварными макаронами, рисом, гречкой или картошкой. Даже просто с ломтиками хлеба будет очень вкусно. Кстати, вместо колбасы можно использовать порезанные сардельки, кружочки сосисок, куриные субпродукты и т.д.

Суп-пюре из чеснока

Несмотря на свою простоту, блюдо получается очень вкусным и изысканным. Для приготовления понадобится: Куриный бульон (можно использовать кубики), 4 головки свежего чеснока, 6 ломтиков белого хлеба, 1 стакан жирных сливок, 50 г. сливочного масла, соль (если нужно), перец.

Как готовить:

Чеснок почистите, положите в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды, чтобы только его покрывала. Доведите до кипения, но не кипятите. Воду слейте, залейте свежей водой еще раз, вновь доведите до кипения, слейте воду. Затем налейте литр горячего бульона, или воды, в которую добавьте 1-2 бульонных кубика. Варите чеснок в бульоне при слабом кипении 10 мин.

Когда он станет мягким, покрошите белый хлеб, с которого предварительно срежьте корочки, влейте сливки, добавьте перец, при необходимости посолите, вскипятите. Через 1-2 мин. положите сливочное масло, перемешайте, уберите с огня. Немного остудите, взбейте с помощью блендера. Готовый суп разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью, подавайте к столу.

Тушеные баклажаны

Для горячего второго блюда подготовьте такие продукты: 2-3 свежих баклажана, 4 спелых помидора, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, соль, растительное масло.

Как готовить:

Баклажаны помойте, порежьте кубиками. Выложите в миску, посолите, оставьте на 15 мин. Помидоры помойте, также порежьте их на кубики. Лук, чеснок измельчите.

В сотейнике хорошо разогрейте растительное масло, лук, жарьте до мягкости. Теперь добавьте баклажаны, перемешайте, жарьте до зарумянивания. Затем выложите помидоры, перемешайте, готовьте на среднем огне под крышкой 20 мин, после чего положите чеснок, ваши любимые специи, посолите, поперчите, перемешайте, тушите на легком огне еще 5 мин. Подавайте блюдо горячим. Каждую порцию посыпьте зеленью петрушки.

Макаронная запеканка

Для приготовления этого простого блюда домашней кухни нам понадобится 250 г любых макарон, полстакана молока, немного муки, 3 сырых яйца, немного сливочного масла, соль, перец. Если есть кусочек сыра, будет очень хорошо.

Как готовить:

Макароны сварите в подсоленной воде, воду слейте, выложите их в миску. Включите духовку, форму, где будете запекать смажьте сливочным маслом.

В отдельной посуде взбейте яйца вместе с 2 ст. л. муки до получения однородной массы. Влейте тонкой струйкой молоко, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.
Сваренные макароны выложите в форму, залейте молочной смесью, посыпьте тертым сыром, если есть. Запекайте 15 мин. Подавайте на стол в горячем виде.

Суп с сыром по-французски

Для ароматного, вкусного супчика нам понадобится: 1 литр любого бульона, 4 кусочка белого хлеба, 2 ст. л. сливочного масла, 3 сырых яйца, тертый сыр, полстакана мелко порезанного зеленого лука, соль, перец.

Как готовить:

Хлеб поджарьте с двух сторон на разогретом сливочном масле. Положите их в два порционных горшочка, налейте в каждый бульон, добавьте измельченный зеленый лук, посолите, поперчите. Отдельно взбейте с помощью блендера яйца, также разлейте яичную массу по горшочкам. Готовьте в предварительно разогретой духовке до загустения. Теперь посыпьте каждую порцию тертым сыром, перемешайте. Украсьте зеленью петрушки, подавайте к столу в порционных горшочках.

Окорочка куриные, запеченные в майонезе

Если нужно приготовить вкусный сытный ужин, достойно встретить гостей, приготовьте это недорогое, но очень вкусное блюдо.

Для приготовления нам понадобится: 4-6 некрупных окорочков, любой майонез, соль, перец, специи, сушеный чеснок, свежая зелень.

Как готовить:

Окорочка помойте, обсушите, выложите в миску. Обильно смажьте майонезом, специями, посолите, поперчите, перемешайте, оставьте на 1 час. Смажьте растительным маслом посуду для запекания, запекайте в хорошо разогретой духовке до аппетитной румяной корочки. Подавайте с отварным картофелем. Приятного аппетита!

Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Google


- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!



Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 2+0+1+7
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *