Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

 

Опрос

Как давно Вы бы хотели бросить курить?

А я не курю!
Столько же сколько и курю
Это прикольно, не брошу курить
Со второй половины стажа курения
Иное мнение
Примерно год
1/3 от стажа курения
Вы спросили и захотел бросить
2/3 от стажа курения
Где-то с полгода
Каждый понедельник

 
 
Указатель трав по алфавиту

Лекарственные травы и растения. Список:

а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я 
Здравствуйте! Вы здесь:

Цикорий

  


| 14 ноября 2013
Возможно, это фото увеличивается по клику:
Цикорий В середине лета начинает распускаться цветок с нежными голубыми лепестками, растёт он в основном группами, и называется цикорий. Надо сказать, что это довольно-таки ароматное растение, и, как известно, самый известный заменитель натурального кофе. Его выращивают не только для производства этого напитка, но и для изготовления некоторых лекарств, его добавляют в блюда из мяса и в некоторые салаты, что улучшает их вкусовые качества.

Но с чем связана такая популярность растения цикорий, полезные свойства и противопоказания, его какие? Именно об этом я и поведаю вам, уважаемый читатель. Вкус этого растения удивительным образом похож на кофе, и самое главное, он обладает целебными качествами, о которых населению было известно еще с очень давних времен.

О составе цикория

Полезные свойства цикория объясняются составом, который достаточно богат. В его корне содержатся следующие компоненты: цикорин, который придает горьковатый вкус напитку, есть холин и пектин, смола и жиры, минеральные соли и протеины, витамины B и E, аскорбиновая кислота, камедь, каротин, а также и дубильные вещества.

В этом растении присутствует такое вещество как инулин, в связи с чем полезно использовать цикорий при наличии сахарного диабета. Гликозид интибин оказывает положительное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы.

О применении цикория

Из цикория готовят лекарственные снадобья, которые обладают лекарственным действием. Они оказывают на организм вяжущее, желчегонное, противомикробное, успокаивающее, противовоспалительное действие, а также усиливают аппетит и повышает кислотность желудочного сока. Этот представитель флоры применяют при заболеваниях печени, поджелудочной железы, почек, селезенки.

С общеукрепляющей целью можно ежедневно применять настой, приготовленный из этого растения. Эффективен он и при сахарном диабете, так как снижает высокий уровень сахара в русле крови.

Спиртовой настойкой, приготовленной из цикория, можно лечить некоторые дерматологические заболевания, в том числе и экзему, а также опухоли и застарелые раны. Делают из этого сырья и лекарственный отвар, который часто применяют для улучшения пищеварения, а также в качестве желчегонного средства.

Применяют свежий сок цикория для лечений анемии, им обрабатывают кожные покровы при наличии угревой болезни и фурункулёза, а также он помогает справиться с гнойничками и диатезом. Помимо этого он обладает успокоительным действием, что важно при перенапряжении и нервном расстройстве.

Конечно же, основное применение этого полезного растения, это приготовление кофейного напитка, может быть и не такого ароматного, как кофе, который приготовлен из свежеобжаренных зерен, но, тем не менее, в нем присутствует много ценных компонентов, которые оказывают на организм положительное влияние.

Противопоказания к применению

Цикорий противопоказан к употреблению той категории лиц, у кого в анамнезе есть варикозное расширение вен, а также и геморрой. Нельзя принимать его тем, кто страдает от гиперацидного гастрита и от язвенной болезни желудка.

Рецепт кофе из корня цикория

Чтобы приготовить кофе из цикория самостоятельно, необходимо поджарить небольшое количество сушеных корней этого растения до тех пор, пока они не приобретут светло-коричневый оттенок, а затем их рекомендуется хорошо измельчить, можно применить для этого электрическую мельничку.

После чего две чайные ложки молотого цикория необходимо залить стаканом кипятка, и накрыть напиток крышкой, буквально минут через пять можно перелить его через ситечко в чистую кружку. Затем, по вкусу, добавляют в него мед и сливки, либо же сахар и молоко.

Чтобы наполнить обычный зерновой кофе полезными веществами, рекомендуется добавить к нему небольшое количество сушеного цикория. Такой напиток уменьшит содержание в организме шлаков и токсинов, будет способствовать выведению радиоактивных соединений, и в целом, улучшит процесс пищеварения и, в какой-то степени, ускорит метаболизм.

Рецепт приготовления сока

Чтобы приготовить сок из цикория, который обладает полезными свойствами, вам понадобятся его молодые побеги, которые рекомендуется отжать. Для этого сначала их следует промыть, затем ошпарить кипятком, а уже потом пропустить через мясорубку. Полученную кашицу следует выжать через тройной слой марли.

То количество сока, которое у вас получится, следует обязательно прокипятить, но не более двух минут. Затем его рекомендуется смешать с медом, и можно принимать с лекарственной целью по одной чайной ложке не более четырех раз в сутки.

Рецепт настойки

Для приготовления настойки вам понадобится сто граммов корней цикория, которые следует измельчить, после чего их всыпают в какую-либо ёмкость, например, в бутыль, затем в нее рекомендуется налить литр медицинского спирта, далее следует встряхнуть содержимое, и плотно закрыть тару.

Бутыль необходимо убрать на хранение в темное место примерно на десять дней, можно при комнатной температуре. Желательно каждый день встряхивать тару, а по прошествии положенного времени настойку можно профильтровать.

Для этого двойным слоем марли нужно накрыть чистую посуду, и аккуратно перелить в нее содержимое бутыли, осевшие корни рекомендуется отжать, а после выбросить. Применяют это снадобье по чайной ложке перед едой, для стимуляции аппетита, при этом, не забыв проконсультироваться с врачом.

Заключение

Наверное, немногие смогут совсем отказаться от употребления обычного кофе и перейти на напиток из цикория, хотя он гораздо полезней для нашего организма.

Будьте здоровы!

Татьяна, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Google


- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!



Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 2+0+1+7
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *