Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Внутри графена воспроизвели возникновение материи из вакуума

Дальнейшие расчеты показали, что этот "невозможный" эффект возникал из-за того, что ...

Домашняя газовая плита может быть источником вредных выбросов, даже если она выключена

В исследовании, опубликованном в журнале Environmental Science & Technology, ученые из ...

Впадающие в спячку суслики перерабатывают мочу для поддержания своих мышц

Зимующие суслики сохраняют свою форму, перерабатывая мочевину, основное соединение в моче, с ...

Ученые нашли причину разницы между облаками в Северном и Южном полушариях Земли

Разница между полушариями заключается еще и в том, что в Южном полушарии гораздо большие площади ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Какая польза от домашних сливок

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

21 мая 2011

Какая польза от домашних сливок Да не от тех, которые взбивают, а от тех, что растут на даче… История довела до нас достаточно любопытных сведений о том, что с давних пор сливы были изысканными фруктами. Их подавали в домах знаменитых военачальников и высокопоставленных вельмож, на королевских пирах. В летописи распространения сливовых деревьев есть несколько забавных случаев и известных имен...

Когда Александр Македонский вернулся в Рим из своих походов на Восток, то в числе трофеев он привез не только драгоценные камни, серебро и золото, но и различные деревья, среди них оказалось и несколько сливовых.

Спустя пару столетий Помпей, также привез в Рим деревья слив. Так расширялось местообитание домашних слив, чему в немалой степени способствовали крестовые походы христиан.

Так, в 1148 году во время похода на Дамаск крестоносцы, натолкнувшись на упорное сопротивление местного населения, убрались восвояси, и единственное, что им удалось, так это наесться у стен города известной в то время сливой дамаска, да прихватить с собой десяток деревьев. Думается, в дальнейшем крестоносцы не пожалели об этом трофее…

Слива домашняя фото.

Какая польза от домашних сливок

Заготовка и хранение домашних сливок.

Готовясь к уборке урожая слив, важно не опередить события, поскольку она, оказывается, склонна к мистификации - окончательный цвет обретает раньше, чем полную зрелость. Опытные садоводы не дают себя провести и перед уборкой слив, всегда проверяют, насколько их вкус отвечает ожидаемому. И если слива зелена, то ее оставляют висеть на дереве, так как в корзине она не дозреет, а только размягчится.

По этому поводу известный агроном, Лев Платонович Симиренко, приводя описание вида слива домашняя, писал в начале прошлого века: «Мякоть сливы должна быть довольно плотной, сладкой, душистой, но сочной и нежной, но не расплывчатой».

В качестве лекарственного сырья используются свежие и сушеные плоды сливы. Свежие сливы собирают по мере их созревания.

Для сушки отбирают спелые, но не перезревшие, неповрежденные и не подпорченные плоды. Промытые свежие плоды погружают на 20-30 секунд в кипяток и охлаждают в воде, при этом на кожице слив появляется сеточка тонких трещин, через которые влаге легче выходить из мякоти при сушке.

Затем плоды раскладывают на решетчатом противне в один слой и ставят в духовку. Их сушат 3 часа при 50 °С, остужают на воздухе 4 часа и повторно сушат при 65 °С. У сухих слив косточки не перемещаются свободно и сок при сжимании не выдавливается. Срок хранения домашних сливок в засушенном состоянии и в закрытых пакетах или банках в темном сухом помещении - 24 месяца.

Химический состав домашней сливы.

Химический состав сливы зависит от степени зрелости плодов, сорта, условий питания растений и почвы, погодных и климатических условий произрастания, а также от ряда прочих причин.

Сливы содержат много сахарозы, глюкозы и фруктозы, и при этом содержание глюкозы и сахарозы примерно равное, а фруктозы значительно меньше. По мере созревания плодов количество сахарозы увеличивается.

Имеются дубильные вещества и клетчатка. Пектина в сливах столько, как и в яблоках. На долю органических кислот приходится от 0,2 до 3 %. Органические кислоты в основном представлены лимонной и яблочной, найдены также в небольших количествах хинная, янтарная и щавелевая кислоты.

Витамина С в сливах очень мало, так что слива, разумеется, не может рассматриваться как серьезный его источник.

В различных сортах сливы найден провитамин А, причем больше его содержится в желтоокрашенных плодах. Кроме того, в сливах содержатся в небольших количествах следующие витамины: B1, В2, никотиновая кислота, фолиевая кислота и витамин В6.

Также содержатся в плодах антоцианы, флавонолы,лейкоантоцианы, оказывающие противосклеротическое и капилляроукрепляющее действие.

Из минеральных веществ присутствуют соли кобальта, железа, цинка, меди, марганца, калия. В них калия столько же, как в цветной капусте, бананах, малине и вишне (до 215 мг на каждые 100 грамм плодов). Так что польза от домашних сливок немалая!

Слива домашняя: чем полезна?

Сливы с древнейших времен играли большую роль в медицине как терапевтическое и диетическое средство.

По мнению большинства древнегреческих врачей, сливы оказывают слабительное действие. В арабских фармакопеях также указывается, что сливы вызывают послабление. Средневековые русские врачи также придерживались подобного мнения.

В народном лечебнике 1672 года сказано: «Сливы укусом кислы, а естеством студенисты и вольготны... а силу имеют мягчительную, холодильную и очистительную ...»

Интересно, что единственным дошедшим до нас источником, где утверждается, что сливы оказывают не слабительное, а закрепляющее действие, являются труды Диоскорида. Но, вероятно, это довольно просто объяснить тем, что он имел дело с особым сортом слив, быть может, вроде нашего теперешнего терна, который действительно порой оказывает вяжущее действие.

Плоды сливы обладают слабительным, желчегонным, мочегонным, противовоспалительным, противомикробным, кардиотоническим, гипотензивным, противосклеротическим, свойствами, проявляют очистительный эффект и способствуют выведению радионуклидов, нормализуют кислотность желудочного сока, при этом кислые сорта слив повышают его кислотность, а сладкие - понижают.

Послабляющее действие обусловлено химическим раздражением слизистой кишечного тракта клетчаткой и сахаристыми веществами, а при использовании сухофруктов действует еще и механический фактор: стимуляция кишечника за счет увеличивающихся в объеме плодов. Гипотензивный и мочегонный эффекты наступают благодаря высокому содержанию калия, который содействует выведению из организма воды и поваренной соли.

Кардиотоническое действие также обусловлено высоким содержанием ионов калия, повышающих сократительную способность сердечной мышцы за счет улучшения проводимости нервных импульсов в перегородчатый слой сердца.

Соли калия с дубильным веществом танином притормаживают образование мочевой кислоты в организме, из-за чего сок, свежие сливы, компоты и отвары очень полезны больным уратурией, подагрой и некоторыми другими заболеваниями почек.

Пектиновые вещества содействуют выведению из организма избыточного холестерина и радионуклидов.

Витаминизирующее действие осуществляется благодаря тому, что в сушеных сливах, а также в соке с мякотью сохраняются почти все те питательные вещества и витамины, что и в свежих плодах.

Кислые сорта слив и сок из них в силу высокого содержания органических кислот оказывают сокогонный эффект, повышая кислотность желудочного сока. Сладкие сорта слив и сок из них из-за высокого содержания сахаров тормозят секреторную функцию желудка, снижая кислотность желудочного сока.

Что лечит слива домашняя?

В настоящее время показаниями к применению плодов сливы домашней являются желудочно-кишечные и почечные заболевания, запоры, атеросклероз и гипертоническая болезнь, холециститы, ревматизм, подагра, общая зашлакованность организма, заболевания кожи - склеродермия, псориаз.

Противопоказания.

Сладкие сорта слив не желательны при пониженной кислотности желудочного сока. Кислые сорта слив не желательны при язве желудка и двенадцатиперстной кишки при гиперацидном гастрите, а также при гиперацидном гастрите с повышенной секрецией желудочного сока.

Из-за большого содержания сахара и высокой калорийности чернослива, они противопоказаны при сахарном диабете и избыточном весе. Плоды сливы в свежем и сушеном виде нельзя принимать людям, страдающим усиленной перистальтикой, сопровождающейся послаблением стула.

Михаил

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


За месяц в Иркутской области от коронавируса привились 82,2 тысячи человек

С 29 декабря по 28 января в Иркутской области 82 268 человек поставили первый компонент вакцины от ...

«Вирусолог Семенов»: пандемии в среднем длятся от года до трех и случаются раз в 15-20 лет

Существенной является угроза распространения инфекций из-за глобального потепления и продвижения на ...

Вирусолог Нетесов: пятая волна коронавируса в России может продлиться до четырех месяцев

Ученый считает, что в целом в России темпы вакцинации от коронавируса недостаточные. Штамм ...

Врачи просят правительство России срочно ввести в РФ COVID-карантин

Врачи просят правительство России срочно ввести в РФ COVID-карантин. Об этом стало известно ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru