Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

ACS: в Германии создан эластичный солнечный элемент с рекордным КПД в 24,9%

Немецкие инженеры из Технологического института Карлсруэ разработали гибкий солнечный элемент, ...

В российской Арктике обнаружен полюс глобального потепления

Ученые Арктического и Антарктического института совместно с исследователями из Санкт-Петербургского ...

Выявлен новый ген MGMT, увеличивающий риск болезни Альцгеймера у женщин

Ранее учёные уже обнаружили некоторые генетические варианты, которые увеличивают риск развития ...

Гарвардский университет создал микрочип для шифрования и передачи данных с помощью звука

Американские ученые разработали специальный чип, который способен зашифровывать и транслировать ...
Указатель трав по алфавиту

Лекарственные травы и растения. Список:

а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я 
Здравствуйте! Вы здесь:

Капуста белокочанная: калорийность, польза и вред, состав, описание капусты белокочанной, противопоказания

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

5 марта 2014

Капуста белокочанная: калорийность, польза и вред, состав, описание капусты белокочанной, противопоказанияОписание капусты белокочанной

Капуста огородная (белокочанная), в переводе - Brassica oleracea, это всем известное растение из семейства крестоцветных. Листья очередные, голые, при этом нижние черешкового типа, а верхние - сидячие. Ближе к осени они становятся достаточно плотными и образуют кочан, который широко используется в кулинарии. Цветки бледно-желтоватые, невзрачные. Созревание плода-стручка происходит в июне, июле. Насчитывается довольно много сортов этого представителя флоры.

Какая у растения капуста белокочанная калорийность?

28 ккал на 100 грамм

Где растет капуста белокочанная?

Капусту культивируют как в открытом грунте, так и высаживают ее в теплицах и в парниках. Этот овощ распространен в нашей стране повсеместно, его выращивают в огородах садоводы-любители, а также на полях.

Используемая часть

У этого овоща используют листья, корни, а также и его семена. Состав капусты белокочанной достаточно хорошо изучен, в ней содержатся такие полезные компоненты: витамины А, В, аскорбиновая кислота, каротин, клетчатка, зола, присутствует до 90 процентов воды.

Кроме этого есть фолиевая и пантотеновая кислота, а также присутствуют минеральные компоненты: калий, фосфор, кальций, азотистые соединения, сахара и некоторые иные полезные вещества.

Сбор и заготовка капусты белокочанной

С лекарственной целью используют листья капусты, при этом овощ срезают в осеннее время, и помещают его на хранение в погреб или в овощную яму, применяя по мере необходимости, как с кулинарной целью, так и с лечебной.

Применение белокочанной капусты

Помимо применения в кулинарии, капусту используют и для приготовления лекарственных снадобий, так, например, капустный сок назначают при наличии у пациента гастрита или язвенной болезни, а также при колите, при туберкулезе легких и при некоторых заболеваниях печени.

Корни капусты и ее кочерыжка тоже считаются лекарственными, причем они применяются как противоопухолевое средство. Из семян готовят отвар, который помогает справляться с подагрой, с артритами, а также это снадобье оказывает мочегонное действие и используется при наличии глистов в организме.

Капуста обладает противоязвенным действием за счет присутствия в ней витамина У, особенно много его концентрируется в свежем соке, приготовленным из этого овоща. Кроме этого народные лекари рекомендует применять свежие листья для лечения гнойных ссадин и ран, их прикладывают к молочным железам при наличии мастопатии.

Капустные листья эффективны и при ожогах, а также при некоторых дерматологических заболеваниях воспалительного характера. Клетчатка, которая содержится в этом растении, влияет на моторную функцию кишечника, при этом усиливается его перистальтика, налаживается микрофлора.

Наличие витаминов группы В способствует нормализации жирового обмена, влияет на выведение ненужного холестерина, а также тормозит образование атеросклеротических бляшек на сосудистых стенках. Этот овощ считается одним из полезнейших продуктов питания.

Из свежей капусты готовят витаминные салаты, которые насыщают организм полезными компонентами, при этом кушать их можно целый год, пополняя потребность в необходимых веществах. Аскорбиновая кислота лучше всего сохраняется в квашеной капусте. Обычно закваску производят совместно с другими полезными овощами, например, с морковью, с свеклой, такие блюда существенно обогащают зимний стол.

Можно употреблять просто один сок квашенной капусты, народные лекари рекомендуют принимать такой напиток в качестве общеукрепляющего и улучшающего процесс пищеварения.

В аптеке можно приобрести сок сухой белокочанной капусты, он выпускается в пакетиках по 12 граммов. Его рекомендуется принимать по пять граммов, предварительно растворив его в ста миллилитрах воды за час до еды в четыре приема на протяжении дня. Курс лечения будет составлять четыре или три недели. Через полгода можно повторить эту процедуру.

Стоит остановиться на противопоказаниях, и сказать, что капустный сок подходит не всем, у некоторых людей он может провоцировать вздутие кишечника и диарею. Капуста не должна употребляться при наличии острых энтеритов и колитов, а также при склонности к спазмам.

Рецепт сока

Используя соковыжималку можно приготовить капустный сок, либо можно пропустить листья этого овоща через мясорубку и отжать получившуюся кашицу. При этом принимают такой напиток три раза на протяжении дня примерно по сто миллилитров до начала трапезы минут за 30.

Постепенно дозировку можно увеличить до одного полного стакана. Капустный сок лучше использовать сразу же в свежеприготовленном виде, так как при хранении он утратит значительное количество ценных веществ, и уже не окажет должного воздействия на организм.

Рецепт от запора

В качестве слабительного рекомендуется принимать теплый рассол капусты с небольшим количеством дрожжей. Также можно кушать ее в квашеном виде ежедневно в небольшом количестве, это тоже будет способствовать перистальтике кишечника, и предотвратит появление запора.

Рецепт от ожогов

При наличии ожогов можно приложить к ним такое снадобье. К измельченным листьям квашеной капусты добавляют свежий яичный белок, после чего прикладывают готовую кашицу к месту поражения примерно на 20 минут до двух раз в день.

Какие у растения капуста белокочанная противопоказания?

Капусту не рекомендуют при инфаркте миокарда, колитах, энтеритах, повышенной кислотности желудочного сока.

Заключение

Мы говорили о растении капуста белокочанная. Польза и вред ее влияния на организм человека давно известны людям. Большинству людей ее потребления только улучшит здоровье. Потому обязательно вводите капусту в свой рацион питания, пополняйте организм витаминами и другими полезными компонентами!

Будьте здоровы!

Татьяна, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Половина россиян считает, что чем-то болеет в скрытой форме

17% пугает инфаркт. А коронавируса боятся только 9%. Большая часть опрошенных - 74,6% - считают, ...

В Башкирии сняли все ограничения по COVID-19

Если обстановка по COVID-19 ухудшится, ограничения в стране снова введут.

Врач Мясников заявил, что бесконтрольный прием витаминов может быть опасен для организма

Врач-кардиолог и телеведущий Александр Мясников заявил, что бесконтрольный прием витаминов может ...

В Краснодарском крае отменили масочный режим

В Краснодарском крае 1 июля отменили действие масочного режима и других карантинных мер, введённых ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru