Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Смертоносная почва Марса оказалась способной уничтожить все земные бактерии

Вдобавок ко всему вышеперечисленному на территории Марса существует перекись водорода и оксид ...

Австралийские ученые подтвердили теоретическую возможность путешествий во времени

С точки зрения квантовой механики путешествия во времени теоретически возможны, утверждают ...

Впервые в Австралии предложили печатать кости для пересадки внутри тела у человека

Ученые из UNSW Sydney (Австралия) изобрели революционный способ пересадки костей, напечатанных на ...

Через 1 млрд лет на Земле смогут выжить только бактерии из-за высокой температуры

По словам ученого Кристофера Райнхарда, уже через 10 000 лет показатель уровня кислорода на Земле ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Сыворотка: применение, польза и вред в домашних условиях

  

9 июля 2014
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

Сыворотка: применение, польза и вред в домашних условиях Сывороткой называют жидкость, которая остается от цельного молока в процессе приготовления творога и сыра, или казеина. Несмотря на то, что сыворотка является остаточным продуктом, это нисколько не умаляет той огромной пользы, которую она приносит здоровью человека.

При производстве основных продуктов, в сыворотке остается более чем 50% различных веществ из молока, в том числе: высокий процент лактозы, минеральных веществ (кальций, калий, магний и фосфор). В сыворотке остаются витамины группы В, а также А, С, Е. Она содержит биотин, холин и никотиновую кислоту. Сыворотка богата незаменимыми аминокислотами. В ней содержится молочный сахар, отлично усваивающийся организмом человека.

Сегодня мы с вами узнаем, чем же так ценится сыворотка, применение, польза и вред в домашних условиях от нее какие, а еще приготовим что-нибудь вкусненькое на ее основе. Ведь всю пользу продукта нужно как-то прочувствовать!

Польза продукта

Как мы уже упоминали, сыворотка содержит много лактозы. Этот оптимальный углевод замедляет интенсивность гидролиза кишечника, вследствие чего устраняются гнилостные процессы, снижается газообразование, брожение, нормализуется состав кишечной флоры, Продукт снижает накопление жиров в организме, помогает организму очиститься от шлаков.

Регулярное употребление сыворотки оздороавливает печень, почки, улучшает их функции, а также улучшает состояние нервной системы. Ее рекомендуют включать в ежедневный рацион пожилым людям, детям. Ее полезно пить людям с лишним весом и ведущим малоподвижный образ жизни.

Всего один стакан за день снижает производство стрессовых гормонов и активизирует выработку гормона радости серотонина. Пить этот слабо-кислый напиток рекомендуется с целью профилактики и лечения многих заболеваний.

Сыворотка - применение в домашних условиях

Лечение:

С лечебной, профилактической целью ее принимают внутрь, а также используют наружно при лечении (и для предотвращения) кандидоза. Это эффективное, очень недорогое средство противогрибковой терапии.

Ее пьют для оздоровления, нормализации работы желудка, кишечника. Употребление сыворотки улучшит общее состояние, уменьшит симптомы при колите, гастритах, дисбактериозе, устранит запор.

Ежедневное употребление небольшого количества продукта (достаточно 1-2 стаканов за весь день) укрепит иммунную систему. Тем самым снижается риск развития инфекционных, вирусных заболеваний.

Для очищения от шлаков, для выведения их из организма, выпивайте ежедневно, утром, натощак 1 стакан сыворотки.

Также ее рекомендуют принимать для устранения дефицита калия в организме.

Если тело обгорело на солнце, примите ванну с прохладной водой, куда добавьте 2 л. продукта. А лицо обильно смочите неразбавленной сывороткой.

Применение в кулинарии

Существует довольно много кулинарных рецептов с ее применением. Например, в домашних условиях ее используют для приготовления блинов, делают вкусное, нежное желе. Продукт применяется для приготовления коктейлей и прохладительных напитков. Давайте рассмотрим несколько популярных кулинарных рецептов на основе сыворотки:

Ягодный освежающий напиток

Для приготовления вкусного, полезного напитка, нам понадобится: 1 л свежей сыворотки, стакан ваших любимых ягод, мед по вкусу.

Приготовление:

Ягоды измельчите с помощью блендера, выложите в банку. Добавьте стакан нашего продукта, мед по вкусу. Тщательно перемешайте. Оставьте на час, чтобы настоялось. Потом процедите, перелейте жидкость в стеклянный кувшин. Долейте оставшуюся сыворотку, охладите. При желании, в бокал с готовым напитком можно добавить немного льда или положить кружочек лимона.

Окрошка на сыворотке

Для этого летнего, освежающего, диетического блюда подготовьте продукты: 2 л сыворотки, кусочек отварной говядины (100 г), 3-4 свежих огурчика, 3-4 мелких редиски, небольшой пучок зеленого лука и укропа (50 г), 2 вареных яйца. Еще понадобится соль, сахар, 1 ст. л. горчицы. Еще нужно полстакана сметаны.

Приготовление:

Все ингредиенты мелко нарежьте кубиками или соломкой. Редиску порежьте тонкими кружочками. Выложите все в кастрюлю, посолите по вкусу, добавьте шепотку сахара, горчицу. Вылейте сметану, все перемешайте. Залейте окрошку сывороткой, охладите, подавайте к столу.

Тесто на сыворотке

Из такого теста можно приготовить мягкие, вкусные пирожки с любой начинкой. Можно испечь пирог или домашнюю пиццу. Все изделия получаются очень вкусными, а главное, диетическими, так как тесто не содержит дрожжей.

Для приготовления понадобится: 1 стакан нашего слабо-кислого продукта, 1 сырое яйцо, 1 ст. л. рафинированного растительного масла. Муки возьмите, сколько уйдет на тесто (в процессе готовку выясните). Еще нужно немного соли, сахар по вкусу

Приготовление:

Вылейте в миску сыворотку, добавьте остальные ингредиенты, вымешивайте тесто, добавляя понемногу муку. Когда замесите достаточно густое, мягкое, упругое, нелипкое тесто, прикройте его влажной салфеткой, оставьте на полчаса. Потом еще раз вымесите, после чего можете готовить из него пироги.

Вред продукта

Конечно, не хотелось бы, но придется добавить немного дегтя в нашу бочку меда. К сожалению, сыворотка имеет противопоказания, хотя и немного. Например, ее употребление может нанести вред людям с индивидуальной непереносимостью лактозы, белков. А еще она вызывает мягкий послабляющий эффект, хотя при некоторых проблемах с пищеварением это скорее польза, чем вред. Будьте здоровы!

Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


Обсерватор для контактных лиц переедет из Черногорска в Абакан

Напомним, что отделение на 30 коек для «ковидных» пациентов было развернуто в ...

Россиянам стали известны семь дешевых продуктов для здорового питания

В список вошли курица и рыба. Исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание» Зинаида Медведева ...

14 человек с коронавирусом умерли в Алтайском крае за сутки

В регионе выявили еще 122 заболевших COVID-19 14 пациентов, которые болели COVID-19, умерли в ...

В Роспотребнадзоре предупредили об опасности свежей зелени

Начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области ...

Дневную рекламу фастфуда предложили запретить в России

Петунин заявил, что эксперты не раз говорили о возникновении серьезных проблем со здоровьем в ...

Российский онколог Серяков назвал одинаковым вред от употребления колбасы и курения

Профессор Александр Серяков заявил, что колбаса может быть вреднее выкуренных сигарет. По выделению ...

В Бурятии за сутки коронавирусом заразились еще 92 человека

Выздоровели всего лишь 23 пациента. По информации Управления Роспотребнадзора по Бурятии на 9 ...

Турецкие врачи сообщили способы снизить артериальное давление без лекарств

Турецкие медики назвали основные способы для снижения артериального давления без употребления ...

Несварение желудка может быть признаком смертельного заболевания

Несварение желудка может служить признаком смертельно опасного заболевания, об этом сообщает ...

Роспотребнадзор: Эпидемический порог по ОРВИ превышен в четырех регионах РФ

В одном регионе превышен недельный эпидемический порог заболеваемости гриппом и ОРВИ среди детей от ...

Иммунолог опроверг миф об антителах после прививки от COVID-19

Измерять титр антител сразу после прививки от коронавируса SARS-CoV-2 не имеет смысла. "Защита ...

Эксперты рассказали, какие упражнения неэффективны для укрепления костей

Эксперты рассказали, какие упражнения неэффективны для укрепления костей. Многие люди, осознав, что ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru