Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Новый метод улучшил отведение тепла от электроники на 740%

Фактически новая система охлаждения покрывает все открытые поверхности электроники. Устройство и ...

Разработан новый метод извлечения газообразного водорода из жидких носителей

Исследователи из Университета штата Северная Каролина разработали новый метод извлечения ...

Смотрим «Доисторическую планету». Понедельник: куда плывет тираннозавр

Первая серия «Доисторической планеты» посвящена тому, что происходило и кто жил на морских ...

Учёные ФТИ им. Иоффе РАН математически описали возможность остановки света

Специалистам удалось не просто построить теорию, они также математически описали ситуацию, при ...
Указатель трав по алфавиту

Лекарственные травы и растения. Список:

а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я 
Здравствуйте! Вы здесь:

Огурцы: приготовление, польза и вред

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

11 августа 2014

Огурцы: приготовление, польза и вред Сейчас самое «огуречное» время, когда магазинные полки, рыночные лотки заполнены этими полезными, вкусными овощами. Хозяйки готовят из огурцов множество вкусных, малокалорийных блюд, делают заготовки на зиму. Несомненно, свежие или малосольные огурчики любят многие. А вот о том, что они обладают лечебными свойствами, помогают оздоровить организм, знают немногие.

Давайте восполним этот недостаток и выясним, чем же полезны свежие огурцы, приготовление, польза и вред от этих овощей, какие? Обо всем этом я вам сейчас расскажу:

Зачем нам есть огурцы? Польза

Ну, казалось бы, что может быть полезного в овоще, который на 95% состоит из воды? Но на самом деле, они очень полезны, так как кроме жидкости, содержат еще витамины группы В, есть в них аскорбиновая кислота. Имеются ценные минералы, например: железо, кальций, фосфор. Огурцы богаты клетчаткой, которая мягко очищает организм. Но самое ценное - это глютаминовая кислота. Она необходима для осуществления важных процессов в нейронах головного мозга.

Благодаря своему составу, огурцы приносят несомненную пользу здоровью человека. Поэтому медики рекомендуют употреблять свежие огурчики для профилактики многих заболеваний. Например, эти овощи необходимы людям, страдающим от повышенного давления и почечными заболеваниями, так как они являются природными диуретиками. Их нужно употреблять людям, страдающим запорами, они послабляют и восстанавливают водно-солевой обмен.

Чтобы улучшить пищеварение и устранить запор, специалисты рекомендуют съедать натощак утром и вечером по 3-4 свежих огурца с малым количеством соли или, что лучше, вообще без нее. Такое употребление препятствует развитию гнилостных процессов, улучшит перистальтику кишечника, а кроме того, уменьшит уровень плохого холестерина.

Нельзя не отметить положительное влияние свежих огурцов на эндокринную систему человека. Дело в том, что в составе овощей имеется легкоусвояемая форма йода. Поэтому их необходимо употреблять для улучшения работы щитовидной железы и для оздоровления этого важного органа. Свежие огурчики являются признанным средством профилактики тиреотоксикоза.

Помимо этого, свежие зеленые огурчики усиливают питание клеток, тканей, органов организма, снижают уровень мочевой кислоты, что очень важно при подагре. Они обладают желчегонным действием, улучшая состояние печени. Они помогают улучшить функцию почек, так как обладают мочегонными свойствами.

Регулярное употребление, разгрузочные дни на этих овощах быстро избавляют от лишнего веса. Это возможно, благодаря очень низкой калорийности продукта: на 100 г приходится всего 14 ккал.

Поможет овощ и при заболеваниях желудка. Например, при гастрите, язве, специалисты народной медицины рекомендуют пить по половине стакана свежевыжатого огуречного сока по половине стакана до еды (дважды за сутки). Или же можно вместо сока, есть измельченную, свежую мякоть, смешав с натуральным медом. Помните, что речь идет о свежих овощах. При повышенной кислотности желудка, при гипертонии, болезнях сердца и сосудов, употреблять соленые и маринованные овощи не рекомендуется.

Кстати, огуречный сок очень полезен при коликах. В этом случае его рекомендуют пить по половине стакана несколько раз на день, за полчаса до еды. Сок употребляют при лечении кашля. Лучше всего смешивать его с медом и пить по глоточку 4-5 раз на день.

Кроме всего вышесказанного, свежие огурцы, сок из них, улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Это очень хорошее средство для наружного применения, если необходимо избавиться от веснушек, пигментных пятен и угрей.

Приготовление огурцов

Огуречный салат с киви и свежей мятой

Для приготовления вкусного, освежающего, низкокалорийного салата, понадобится: 3-4 небольших свежих огурчика. К ним нужно будет добавить 2 киви, 4-5 веточек мяты, 5-6 перышек молодого зеленого лука. Для заправки нужно подготовить 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. зернистой горчицы. Еще нужно: 1 ч. л лимонного сока, а также соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Овощи помойте, очистите от шкурки, порежьте небольшими кубиками. То же проделайте с плодами киви. Мелко нарежьте зеленый лук и веточки мяты. Положите в салатник нарезанные огурцы, киви, мяту и лук. Приготовьте заправку: Смешайте оливковое масло, горчицу, лимонный сок, соль, перец. Все взбейте миксером. Готовую заправку добавьте к салату, перемешайте. Украсьте сверху листиками мяты.

Огуречный соус к мясу

Для вкусного, полезного соуса нам понадобится: 2 средних свежих огурца, а также 6-8 небольших маринованных или консервированных огурчиков. Еще нужно подготовить 3 небольших зубчиков чеснока, четверть стакана сметаны, треть стакана густого майонеза. Нужна будет свежая зелень кинзы, лука и петрушки.

Приготовление:

Свежие огурцы очистите от шкурки, натрите на крупной терке. Выложите в миску. Тоже самое сделайте с маринованными овощами (чистить их ненужно). Выложите туда же. Измельчите зелень. Переложите все в блендер, добавьте сметану и майонез. Взбейте соус. Храните его в холодильнике.

Кому не стоит есть огурцы? Вред

Следует ограничивать употребление огурцов при колите, энтероколите, язве и гастрите (тут можно пить огуречный сок). Овощи могут нанести вред при хронических или острых пиелонефритах, нефритах (с щелочной реакцией мочи), при обострении почечной недостаточности. Соленые овощи не следует употреблять при болезнях желудка, при холецистите, гепатите, а также дискинезии желчных ходов.

Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


В США выявили пять случаев заражения оспой обезьян

Маккуистон отметила, что все заразившиеся являются мужчинами, некоторые из них обратились к врачам ...

Daily Mail: мать из Бристоля сумела вернуть к жизни дочь с редким заболеванием мозга

Ребенку из Бристоля, Великобритания, диагностировали редкое заболевание мозга, однако девочка ...

Минздрав Белоруссии рассказал о рисках завоза обезьяньей оспы в страну

Риск завоза в Белоруссию обезьяньей чумы крайне низкий, уверены в Минздраве республики. Не ...

Диетолог Хоркавая сообщила, что окрошку на квасе не следует есть худеющим

Употребление окрошки на квасе стимулирует метаболизм и стабилизирует сердечную деятельность, однако ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru