Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Nature: собаки из Африки и Евразии произошли от двух разных популяций волков

Палеогенетики выяснили, откуда родом наши питомцы Британские исследователи из Института Фрэнсиса ...

Комаров привлекает запах переносчиков вирусов Зика и Денге

Исследователи обнаружили, что вирусы Зика и Денге "взламывают" эту поведенческую ...

Носимый экзомускул Myoshirt повышает выносливость у людей с мышечной дистрофией на 60%

Исследователи из ETH Zurich в Швейцарии создали экзомускул из текстиля, который работает как ...

В Китае установили мозговой имплант без вскрытия черепа

Китайские исследователи заявили, что им удалось имплантировать датчик в мозг животного без вскрытия ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Творог - калорийность, полезные свойства и противопоказания

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

12 августа 2014

Творог - калорийность, полезные свойства и противопоказания Творог - известный кисломолочный продукт, получаемый из сквашенного молока при отделении сыворотки. Получившаяся после отжима белая масса и называется творогом. Продукт обладает мягким кисловатым вкусом, тонким молочным запахом. Творог очень полезен для здоровья. Его рекомендуют включать в рацион всем людям, а особенно беременным, кормящим женщинам, детям и пожилым. Его можно есть, просто смешав со сметаной или приготовить массу вкусных и полезных блюд.

Из творога готовят сырники, вареники, сладкие творожные шарики, запеканки, ватрушки и многое другое. Современный человек, заботящийся о своем здоровье, обязательно должен употреблять этот продукт 2-3 раза за неделю. В настоящее время этот кисломолочный продукт признан одним из самых полезных продуктов диетического питания.

Сегодня в центре нашего внимания будет творог - калорийность, полезные свойства и противопоказания этого продукта. Именно на эту тему мы и будем сегодня говорить с вами:

Много ли энергии содержит творог? Калорийность

Калорийность продукта зависит от того, какой жирности молоко использовалось для его приготовления. Например, творог, приготовленный из жирного деревенского молока, имеет высокую калорийность, в среднем - 295 ккал на 100 г. Продукт из молока средней жирности - 165 ккал на 100 г. Творог из обезжиренного молока обычно содержит 101 ккал на 100 г. Подробную информацию о калорийности готового продукта, вы можете прочитать на его упаковке.

Чем хорош творог? Полезные свойства продукта

Врачи часто рекомендуют включать творог в рацион больных желудочно-кишечными заболеваниями. Его включают в состав диеты при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек. Незаменим свежий нежирный творог при болезнях легких, сердца и кровеносных сосудов.

Уникальность продукта в том, что он почти полностью усваивается организмом. Поэтому находящиеся в его составе белки намного быстрее и более отлаженно работают в организме, чем белки, поступившие с другой пищей. Попадающие в организм вместе с творогом вещества метионин и триптофан чрезвычайно важны для нормальной работы всей системы пищеварения. Также они положительно воздействуют на нервную систему.

Многие знают, что творог очень важен для здоровья сердца, костной системы, зубов. Это свойство продукта связано с высоким содержанием в нем фосфора, кальция. Ну а железо, также входящее в его состав способствует нормализации уровня гемоглобина.

Творог содержит большое количество витаминов, что делает его полезные свойства чрезвычайно ценными. Так, содержание витамина А делает творог очень нужным для здоровья глаз.

Находящийся в продукте витамин D необходим опорно-двигательному аппарату, способствует крепости костной ткани. Очень важен этот витамин детям, в период формирования костной системы, а также пожилым людям для крепости костей.

Витамины группы В участвуют в важнейших процессах, происходящих в организме человека. Они влияют на обменные процессы, укрепляют иммунную систему, оказывают общее укрепляющее действие на весь организм.

Для людей ослабленных, перенесших заболевание, подойдет творожок нормальной или повышенной жирности.

Только следует употреблять очень свежий продукт и нечасто: достаточно 1-2 порций 2-3 раз за неделю.

Пожилым людям, малышам и детям постарше, а также беременным, кормящим женщинам рекомендуют творог маложирный, с процентом жира менее 8 %.
Тем же, кто находится на диете. рекомендуют включать в меню продукт, приготовленный из обезжиренного молока. Такой творожок сохраняет все полезные вещества при минимальном содержании калорий.

Простые рецепты из творога

Острые шарики из творога и хрена

Разомните вилкой 200 г свежего творога. Смешайте с 2 ст. л размягченного сливочного масла до однородного состояния. Добавьте к массе натертые на терке белки от 2 отварных яиц. Добавьте 1 ст. л. тертого хрена, посолите по вкусу. Подержите массу в холодильнике примерно 1 час. Желтки потрите на терке, посыпьте ими плоскую тарелку. Туда же, на тарелку равномерно насыпьте мелко порезанную зелень. Из охлажденной творожной массы сделайте шарики, обваляйте их в смеси желтков и зелени. Храните на холоде.

Творожная смесь для бутербродов

Измельчите ядрышки грецких орехов, добавьте к ним растертый с солью измельченный чеснок, поперчите. Добавьте жирный творог, немного размягченного сливочного масла, все перемешайте до однородной массы. Намажьте ею ломтики хлеба, посыпьте зеленью.

Кому не стоит есть творог? Противопоказания

Творог имеет свои полезные свойства и противопоказания. Так, например, не рекомендуется употреблять его слишком часто. Это может быть вредно для почек. Жирный продукт может увеличить уровень холестерина. Частое употребление жирного творога может способствовать развитию атеросклероза, ожирения.

Творог нужно употреблять очень свежим. Немного постоявший продукт становится прекрасной средой для размножения микробов. Это может стать причиной инфекции кишечника или пищевого отравления. Поэтому обязательно обращайте внимание на условия хранения, срок годности продукта и будьте здоровы!

Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Гастроэнтеролог Есакова рассказала о вреде яблок для людей с проблемами с ЖКТ

Эксперт объяснила, что яблоки могут быть вредны для некоторых людей, например тех, у кого есть ...

Роспотребнадзор напомнил россиянам правила дезинфекции и чистки кондиционеров

Правила дезинфекции и чистки кондиционеров специалисты опубликовали на сайте ведомства. Фильтры ...

Врач Полуэктов дал советы на случай нарушения сна

Доцент, кандидат медицинских наук, президент Российского общества сомнологов, заведующий отделением ...

Каждый человек съедает кусок пластика размером с кредитку каждую неделю

Ученые из Австрии выяснили, что человек съедает с едой и водой по 5 г микропластика за неделю. ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru