Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Nature Communications: Открыт новый способ повысить эффективность антибиотиков

По данным Всемирной организации здравоохранения, устойчивость к противомикробным препаратам и ...

Объединение четырех электронов создало совершенно новое состояние материи

Сообщается, что спустя почти 20 лет после того, как исследователями впервые были предсказаны ...

FIE: Зависимость от коллективного разума могла стать причиной снижения мозга человека

Американские исследователи проанализировали 985 ископаемых и современных человеческих черепов. При ...

Мумифицировать тела в Египте начали на 1 тысячу лет раньше, чем считалось ранее

По предварительным оценкам, мумия Хуви появилась на свет 4 000 лет назад. А ранее предполагалось, ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Йогурт - калорийность, рецепт приготовления, польза и вред

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

14 августа 2014

Йогурт - калорийность, рецепт приготовления, польза и вред Йогурт - популярный кисломолочный продукт, вкусный и очень полезный. Он отличается от других кисломолочных продуктов тем, что содержит полезные кисломолочные бактерии, восстанавливающие микрофлору кишечника, избавляющие от дисбактериоза. Тем самым помогает избежать серьезных проблем со здоровьем.

Известно, что многие заболевания вызваны дисбалансом микрофлоры кишечника. И регулярное употребление натурального йогурта избавит от этой проблемы.

Поэтому продукт очень полезен взрослым людям, детям. Его рекомендуют включать в рацион беременных, кормящих женщин и пожилых людей. Людям, в организме которых имеется дефицит лактазы, йогурт просто незаменим.

Чем же так ценен йогурт калорийность, рецепт приготовления, польза и вред продукта, какие? Давайте найдем ответы на эти вопросы, интересующие многих людей, заботящихся о своем здоровье:

Почему стоит есть йогурт? Польза продукта

Содержащийся в йогурте белок практически полностью усваивается организмом, тогда как цельное молоко усваивается всего на 32 %. Кроме белков продукт содержит множество полезных веществ: ферментов, минеральных солей. Есть витамины B12, D.

Регулярное употребление приостанавливает процесс естественного старения организма, так как имеющаяся в его составе молочная кислота препятствует жизнедеятельности бактерий, вызывающих гниение пищи в кишечнике.

Натуральный продукт богат лактозой, поэтому его рекомендуют включать в рацион всех, кто прошел курс лечения антибиотиками. Известно, что эти лекарства разрушают микрофлору кишечника. При этом йогурт и сам считается природным антибиотиком. Бактерии, находящиеся в его составе, губительно действуют на такие опасные микроорганизмы, как тифозная палочка, а также стрептококки и стафилококки.

Исследования, проведенные американскими учеными, доказывают, что употребление этого полезного продукта помогает организму избавиться от грибковых инфекций.

Сколько калорий содержит йогурт? Калорийность

Калорийность напрямую зависит от жирности молока, из которого он изготовлен. Наиболее полезен йогурт из молока со сниженной жирностью и небольшим содержанием углеводов. Для здоровья лучше всего подходит натуральный, несладкий продукт, произведенный из молока 1,5 -2,5 % жирности. На 100 г приходится всего 51 ккал. А вот сладкие, так называемые, десертные лакомства типа «Растишка» или «Активия» содержат сахар, наполнители. Поэтому в них гораздо больше калорий: на 100 г приходится от 82 до 104 ккал.

Польза для похудения

Натуральный, малокалорийный йогурт, как и другие кисломолочные напитки, помогает бороться с лишним весом, так как эффективно разгружает организм, очищает кишечник. Он обогащает организм полезными веществами, не перегружая его. Только это все относится к настоящему, натуральному йогурту, не содержащему большого количества сахара, калорийных добавок, всевозможных химических стабилизаторов.

Если есть необходимость снизить вес, можно попробовать специальную диету с йогуртом, составленную немецким врачом Зейком в позапрошлом веке. Ее смысл состоит в том, что на протяжении 10 дней нужно питаться только йогуртом, фруктами, овощами и мясом птицы. Пить можно воду и зеленый чай без сахара. Если не нарушать принципов диеты, за весь период можно избавиться от 6 кг лишнего веса.

Тем, кто сам хочет приготовить йогурт. Рецепт приготовления

Вкусный, полезный продукт можно вполне приготовить дома. Особенно это просто, если имеется специальное приспособление для этого - йогуртница. Но даже если ее нет, напиток можно приготовить в простом термосе.

Конечно, самодельный продукт будет отличаться от того, что сделан на молокозаводе. Но можете быть уверенными, что приготовленный самостоятельно, он более полезен, так как полностью натуральный.

Чтобы приготовить вкусный, полезный густой кисломолочный напиток, нужно подготовить продукты: цельное, нежирное молоко и специальную закваску. Молоко купите в магазине, а закваску спросите в аптеке.

Теперь поставьте на огонь кастрюльку с молоком, вскипятите, сразу же снимите с плиты. Подождите, пока остынет и станет теплым, примерно 40 градусов тепла. Нужную температуру уточните в рецепте приготовления, который приложен к купленной закваске. Только не используйте молоко, нагретое больше 40 градусов. При высокой температуре все полезные бактерии быстро погибнут.

Теперь переложите закваску в банку, долейте теплое молоко, перемешайте. Перелейте все в термос, или поместите в йогуртницу. Готовый продукт вы получите через 12 час.

Перед употреблением не добавляйте сахар. Лучше насыпьте немного мюсли, или положите свежие ягоды, кусочки персика, клубники, других фруктов. Только в этом случае всю порцию йогурта съешьте сразу.

Кому не стоит есть йогурт? Вред от употребления

Несмотря на несомненную пользу от употребления продукта, йогурт может нанести вред людям с индивидуальной непереносимостью. Не будет он полезен при повышенной кислотности желудочного сока.

Кроме этого, других особенных противопоказаний по употреблению нет. Единственное условие - свежесть и качество. Качественный, полезный йогурт хранится в холодильнике не больше недели. Помните об этом.

Покупая его в магазине, внимательно читайте состав, обращая внимание на наличие вредных пищевых добавок. Такой продукт не может считаться полезным. Лучше всего готовить его самостоятельно, тем более что это совсем не сложно. Будьте здоровы!

Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


В Коми из-за COVID-19 снова останавливают диспансеризацию и профосмотры

В Коми из-за COVID-19 снова останавливают диспансеризацию и профосмотры. Исполняющий обязанности ...

Замглавы Роспотребнадзора Безбородова: положительный ПЦР не дает права на QR переболевшего

Заместитель руководителя Роспотребнадзора по Тульской области Марина Безбородова назвала россиянам ...

Названы худшие добавки после 50 лет

Рекомендуемая суточная норма потребления железа (RDA) для женщин младше 50 лет составляет 18 ...

Врач предрек России демографический коллапс

«Прогнозы социологов, демографов, врачей и экономистов говорят о том, что в ближайшие годы доля ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru