Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Прародиной современных домашних лошадей по анализу ДНК названы степи Причерноморья

Международная команда ученых, в которую входили и российские исследователи, заявили, что ...

Иммунотерапия поможет в лечении рака, который метастазирует в ткани мозга

В новом исследовании, опубликованном в журнале Nature Communications, ученые из Массачусетской ...

В США научились делать экологичные деревянные ножи, превосходящие стальные

В США создан метод, увеличивающий твердость древесины в 23 раза. Ножи из такого дерева почти втрое ...

Антидепрессант оказался неэффективен в устранении раздражительности при деменции

Ученые решили проанализировать эффективность антидепрессанта миртазапина в устранении повышенной ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Блюда с авокадо, рецепты простые

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

5 ноября 2014

Блюда с авокадо, рецепты простые Авокадо используют в кухнях всех стран и континентов. Особенно популярны плоды у кулинаров тропических стран. В нашей стране авокадо появился не так давно, но уже завоевал любовь, признание многих гурманов. Он незаменим при приготовлении салатов, с ним готовят омлеты и супы. Его половинки фаршируют рыбой, птицей, мясом, овощами и запекают.

Из мякоти можно приготовить необычный, вкусный, а главное - питательный паштет для бутербродов. Многие вообще используют мякоть плодов как масло, измельчая ее и намазывая на хлеб. Это неудивительно, ведь авокадо наполнен полезными, мононенасыщенными жирами. Кроме того, мякоть содержит кальций, калий, магний, большое количество клетчатки, других полезных веществ. Благодаря своему составу авокадо снижает вредный холестерин, полезен для здоровья сердечнососудистой системы.

Сегодня мы не будем долго описывать свойства этого полезного продукта. А займемся сразу практикой и приготовим вкусные, полезные блюда с авокадо, рецепты простые для этого узнаем и воспользуемся ими.

Несколько полезных советов вначале!

- Помните, что для использования в пищу подходят только спелые, мягкие авокадо.
- Очищенные от шкурки плоды быстро темнеют, поэтому перед готовкой сбрызните мякоть лимонным соком.
- Помните, что мякоть авокадо нельзя подвергать долгой термической обработке, так как она становится горькой.

Паштет к завтраку

Для приготовления понадобится: 1 плод, 1 лимон, 2-3 ст. л. оливок (лучше без косточек), 100 г творога. Еще нужно подготовить 1 ч. л. мелко нарезанного базилика, щепотку сушеной смеси «итальянские травы», соль по вкусу. Ну и, конечно же, нужен батон или хлеб для тостов.

Готовим:

Авокадо разрежьте острым ножом на половинки. Косточку удалите, мякоть выньте ложкой, выложите в блендер. Туда же положите творог, добавьте 2 ст. л. лимонного сока. Все хорошо взбейте, до однородности. Выложите полученную пасту в фарфоровую мисочку. Добавьте мелко нарезанные оливки (можно использовать маслины). Положите туда же немного измельченной цедры лимона, специи, посолите по вкусу. Все хорошо перемешайте. Готовым паштетом смажьте слегка обжаренные ломтики хлеба, подавайте к столу.

Вкусный салат с крабовыми палочками

Нам понадобится: половинка свежего листового салата, мякоть 1 спелого авокадо, половинка белого лука, 1 стебель сельдерея. Еще понадобится 10 шт. сочных крабовых палочек, несколько веточек кинзы, 2 ст. л. готового бальзамического уксуса, оливковое масло, соль по вкусу.

Готовим:

Мякоть авокадо, лук, сельдерей, крабовые палочки порежьте, на примерно одинаковые кусочки. Сложите в салатник. Листья салата порвите руками помельче, добавьте к основным ингредиентам. Теперь добавьте мелко нарезанную зелень кинзы. Полейте уксусом, маслом, при необходимости посолите. Все перемешайте, подавайте к столу.

Закуска с куриным мясом

Для приготовления нужно: 2 отварных куриных грудки, 1 плод авокадо, 1 зеленое яблоко. Для заправки подготовьте натуральный йогурт или нежирную сметану (четверть стакана), лимонный сок (по вкусу), 2 ст. л. густого майонеза, ваши любимые специи, соль.

Готовим:

Отваренные, остуженные куриные грудки порежьте мелкими кубиками. Таким же образом нарежьте очищенное от шкурки яблоко (удалите семена) и мякоть авокадо. Все сложите в салатник. Сбрызните лимонным соком, чтобы ингредиенты не потемнели. Теперь смешайте все ингредиенты для заправки. Полейте салат, посолите, перемешайте. Сразу же подавайте к столу.

Запеченный судак в сметане

Для приготовления понадобится: 2 спелых авокадо, 200 г свежего филе судака, 1 небольшая луковка, 1 зубчик чеснока. Еще понадобится: 2-3 ст. л. растительного, лучше оливкового, масла, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ст. л. белого сухого вина. Также подготовьте 1 ст. л. густой сметаны. Также нужно: 3 ст. л. тертого твердого сыра, специи, немножко молотого перчика чили, соль по вкусу.

Готовим:

Филе нарежьте тоненькими полосками. Чеснок, лук мелко порежьте. Все обжарьте на растительном масле. Готовьте, примерно, 5-7 мин. Пока жарится, порежьте авокадо на половинки, удалите косточки. Мякоть аккуратно удалите ложкой, стараясь не повредить шкурку авокадо. Сложите мякоть в мисочку, сбрызните лимонным соком. Все хорошенько разомните вилкой.

Обжаренную рыбу с луком, чесноком переложите в отдельную посуду, подождите, пока остынет. После этого соедините рыбу, зажарку с мякотью авокадо. Добавьте сметану, вино, специи, посолите. Все хорошенько перемешайте. Полученной смесью заполните шкурки от мякоти авокадо.

Положите их на противень, смазанный маслом. Посыпьте тёртым сыром. Запекайте в хорошо разогретой духовке 15 мин. Приятного аппетита!

Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


В Удмуртии с 30 октября вводят обязательную самоизоляцию для лиц старше 60 лет

Обязательная самоизоляции людей старше 60 лет людей вводится в Удмуртии с 30 октября, ранее эта ...

Главный онколог России рассказал, как вакцинироваться больным раком

Главный онколог российского Министерства здравоохранения Андрей Карпин рассказал в эфире ...

В Белоруссии заявили о снижении числа тяжёлых пациентов с COVID-19 на ИВЛ

Министр здравоохранения Белоруссии Дмитрий Пиневич отметил ежесуточное снижение числа пациентов на ...

В Тульской области введут самоизоляцию для пожилых людей и беременных женщин

В Тульской области 22 октября в региональном правительстве обсудили необходимость введения новых ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru