Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Математики из США обнаружили новое доказательство теории струн

Математикам из института штата Юта в США удалось найти новое доказательство теории струн. Чтобы ...

В южном полушарии к концу века станет на 30% меньше дождей

По мнению исследователей, в середине плиоцена по сравнению с доиндустриальными условиями произошло ...

Ревматоидный артрит повышает риск развития диабета второго типа

Как сообщает ToDay News Ufa, специалисты из Манчестерского университета в Великобритании ...

В России разработали технологию печати невидимых изображений

Исследователи из Университета ИТМО разработали технологию струйной печати, позволяющую наносить ...
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Сорта огурцов для консервирования на зиму

Сорта огурцов для консервирования на зиму

  

Заинтересовало 14 366 раз с 31 июля 2011
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
Сорта огурцов для консервирования на зиму Наступило время заготовки на зиму овощей и фруктов. Поспел урожай огурцов, на столах в наших семьях появились свежие молодые огурчики.

Огурцы вкусны и в свежем и в соленом виде, некоторые предпочитают малосольные овощи, а также маринуют и консервируют их на зиму.

Для малосольных огурцов подходят любые свежие плоды, разных сортов. А вот для длительного хранения подойдут овощи специальных засолочных сортов.

Очень важно выбрать пригодный для консервирования сорт, который лучше всего сохраняется при консервировании и обладают замечательными вкусовыми качествами.


Наиболее популярны такие сорта огурцов для консервирования на зиму:

Сорт Конкурент

Этот сорт отличается отличной скороспелостью и урожайностью. Идеально подходит для засолки. Огурцы отличаются хорошими вкусовыми качествами, устойчивы к болезням, например к мучнистой росе.

Сорт Универсальный

Сорт также обладает прекрасными вкусовыми качествами, быстро спеет и дает хороший урожай.

Сорт Воронежский

Воронежский – среднепоздний сорт огурцов. Плоды очень вкусны и хорошо сохраняются в соленом и консервированном виде.

Сорт Вязниковский – 37

Это один из самых старых и универсальных сортов. Плоды подходят для засолки, маринования и консервирования. Огурцы обладают отличными вкусовыми качествами и хорошо хранятся в переработанном виде длительное время.

Сорт Изящный

Изящный – раннеспелый сорт огурцов. С моменты первых всходов до созревания плодов проходит всего 40 дней. Выращивают плоды, как в теплицах, так и в открытом грунте. Сорт обладает отличными вкусовыми качествами и подходит для консервирования огурцов на зиму. Банки с готовым продуктом могут храниться в течение года.

Многие садоводы и огородники предпочитают пупырчатые огурцы японско – китайских сортов. Лучшие их представители сорта – Изумрудный поток, сорт Пекинский вкусный, Китайский фермер.

Плоды изумрудно – зеленые, сочные и сладкие. По сравнению с другими сортами, они более нежные, ароматные и обладают тонкой кожицей.

При консервировании на зиму, огурцы этих сортов хорошо хранятся и остаются хрустящими и ароматными.

Для домашних заготовок подойдут сорта: Русский стиль, Веселая компания, Чемпион. Они имеют стандартный размер от 10 до 12 см., их удобно плотно ставить в банку. Эти сорта обладают высокими вкусовыми качествами и долго не портятся при длительном хранении в консервированном и маринованном виде.

Хороши для консервирования также сорта: Победитель, Нежинский Донской, Нежинка, Дружба, Садко, сигнал, Донецкий засолочный и многие другие.

Для консервирования огурцов на зиму очень важно выбрать подходящий сорт.

Плоды таких сортов отличаются хорошей сохранностью, обладают хорошим вкусом, у таких плодов пупырчатая поверхность и однородная темно-зеленая окраска шкурки. Расцветка огурцов не меняется и после пастеризации.

Для переработки выбирают плоды цилиндрической формы не длиннее 10-12 см. Крупные огурцы с созревшими семенами для консервирования на зиму не годятся.

Приятного аппетита!

Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


В Магаданскую область поступила первая партия вакцины от коронавируса

Медики в Магаданской области получили первую партию вакцины от коронавируса, сообщается на сайте ...

Украине предрекли коллапс из-за коронавируса

Если украинские власти не решат вопрос с нехваткой мест в медучреждениях для больных коронавирусом, ...

В Амурской области от коронавируса излечились 88% пациентов

Приамурье находится на втором месте среди дальневосточных регионов по числу выздоровевших. На 22 ...

В Минздраве назвали ухудшающие течение коронавируса болезни

Прогнозы пациента с коронавирусной инфекцией ухудшают артериальная гипертензия, сахарный диабет и ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru