Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

В Университете Лидса научили ИИ определять болезни сердца по сетчатке глаза

Британскими научными специалистами из Университета Лидса разработана система искусственного ...

Океаны могли появиться при разложении древнего минерала гидросиликата магния

Совместное российско-китайское исследование Нанкайского университета и Сколтеха показало, что на ...

Ископаемые раковины улиток предлагают новый инструмент для анализа состава древнего океана

Исследование является первым, где окаменелые раковины моллюсков используются для изучения химии ...

Селения охотников-собирателей у Онежского озера появились из-за похолодания

Поселения древних охотников-собирателей на берегах Онеги могли возникнуть по причине похолодания ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Баранина (мясо, бараний жир, баранья печень) - польза и вред

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

3 декабря 2014

Баранина (мясо, бараний жир, баранья печень) - польза и вред Одной из важных составляющих повседневного рациона для каждого человека является мясо. Оно насыщает наше тело белками и жирами, а также разными витаминными и минеральными элементами. Так многие люди особенно любят баранину, которая является мясом овец либо баранов. Максимальной пищевой ценностью обладает мясо молоденьких кастрированных баранов либо овец, которые непригодны для разведения. Человечество использует не только саму баранину, но и бараний жир, а также баранью печень. Попробуем разобраться в полезности этих продуктов питания чуть более подробно. Итак, наша тема сегодня - баранина (мясо, бараний жир, баранья печень) - польза и вред продукта.

Баранина

Этот продукт питания является источником витаминов группы В, токоферола, а также витамина РР. В ее составе находится значительное количество калия и натрия, а также кальция и магния. Кроме всего прочего она содержит йод, фосфор и железо.

Баранина является отличным вариантом питания для деток, а также для людей зрелого возраста. Она имеет в своем составе значительное количество фтора, который защищает наши зубы от развития кариеса. Баранье мясо имеет в своем составе минимум холестерина, кроме того оно богато лецитином, который нормализует обмен холестерина в организме. Также лецитин предупреждает развитие сахарного диабета, активизирует деятельность поджелудочной железы и помогает справиться с атеросклерозом.

Наличие в этом мясе солей калия, натрия, а также магния, положительно сказывается на функционировании сердечнососудистой системы. Кроме того баранина богата железом, обеспечивающим нормальное кроветворение, и значительным количеством йода, нужным для щитовидной железы.

Это мясо обладает значительной питательной и вкусовой ценностью. Баранина сравнима с говядиной по наличию в ее составе полезного белка, незаменимых аминокислот и минеральных элементов. Многие ученые говорят, что народы, в которых традиционно предпочитают данный продукт другим видам мяса, гораздо реже сталкиваются с развитием атеросклероза.

Нужно учитывать, что чрезмерное потребление баранины может принести вред здоровью любого человека. Так чрезмерное потребление этого продукта может стать причиной ожирения либо склероза, кроме того не стоит увлекаться ним и при артрите либо подагре. Значительное количество липидов в этом мясе может стать причиной формирования разных недугов сердца и сосудов, его не стоит есть при проблемах с печенью и почками, а также с желчным пузырем. Баранина не рекомендована и при язвенных недугах, чрезмерной кислотности пищеварительного сока и гипертонии.

Бараний жир

Этот продукт довольно редко применяется в европейской кухне, тем не менее, он широко распространен на Кавказе и по всей Азии. В его составе находится масса жирных кислот насыщенного типа, нужных для оптимальной жизнедеятельности человеческого организма. Такой продукт усваивается достаточно легко, не создавая лишней нагрузки на систему пищеварения. Топленый бараний жир имеет в своем составе немного холестерина, провитамин А, токоферол и витамин В1, в нем также есть бета-каротин, стерины и фосфатиды. Его активно используют в народной медицине для наружного нанесения. Так такое средство помогает справиться с ожоговыми поражениями, облысением, различными ссадинами ранами негнойного происхождения. При внутреннем потреблении такой продукт помогает вылечить ОРЗ и предупредить развитие простуды.

Бараний жир категорически запрещен к потреблению при недугах печени и почек, а также проблемах с желчным пузырем. Также нельзя использовать его при наличии атеросклероза, язвенных недугов и гастрита с повышенной кислотностью.

Баранья печень

Данный продукт, как и баранье мясо, отличается высокой полезностью для организма. Именно в печени сконцентрировано огромное количество различных витаминных и минеральных элементов. В ней сконцентрировано много провитамина А, аскорбиновой кислоты, а также витамины группы В, среди которых особенно много В1 и В12. Кроме того такой продукт питания содержит значительное количество кальция, калия и магния, также она представляет собой отличный источник фосфора и натрия. Такая печень способна насытить наше тело медью, кобальтом и селеном. Всего сто грамм этого продукта покрывает более ста процентов суточной нормы человека в этих веществах.

Баранья печень содержит довольно мало калорий, соответственно ее можно потреблять даже тем, кто сидит на диете. Она пойдет на пользу тем категориям людей, которым особенно необходим белок, - спортсменам, беременным и детям. Благодаря уникальному составу такой продукт питания помогает предотвратить разного рода недуги нервной, сердечно-сосудистой и костной систем. Кроме всего прочего баранья печень эффективно оптимизирует деятельность пищеварительной системы.

Стоит учесть, что этот продукт питания лучше приобретать лишь охлажденным, так как перемораживание недобросовестными продавцами и поставщиками делают печень совершенно бесполезной. В том случае, если качество покупаемого мяса вызывает в вас некоторые сомнения, желательно отказаться от его приобретения. Само собой, пользу организму может принести печень лишь молодого животного, которое выращивалось без антибиотиков и прочей химии.

Таким образом, умеренное потребление баранины и бараньей печени может принести пользу организму. Бараний жир лучше использовать не в кулинарии, а в народной медицине.

Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Москвичи с ОРВИ с 28 января смогут дистанционно проконсультироваться с врачом

С 28 января жители Москвы с симптомами ОРВИ смогут консультироваться с врачами и открывать ...

Эпидемиолог Руженцова: за две недели число заболевших коронавирусом детей выросло в 14 раз

За последние две недели количество заболевших коронавирусом детей в России увеличилось примерно в ...

Ещё двое детей скончались в Петербурге от коронавируса

С начала года в клинике Санкт-Петербургского государственного педиатрического медицинского ...

Онколог Азимова сообщила гражданам в РФ причины возникновения рака груди у человека

Как передает издание "Аргументы и Факты", врач Рано Азимова рассказала, что рак может ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru