Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Компания РУСАЛ поздравляет с 85-летием профессора СФУ Петра Полякова

Один из самых авторитетных российских экспертов - доктор химических наук, профессор кафедры ...

Коронавирус может размножаться в клетках сердца

Как стало известно, попадая в клетки сердца и размножаясь там, вирус вызывает сбои в сердцебиении. ...

Раскрыта самая незащищенная от коронавируса группа крови

Ученые предположили, что повышенный риск заболеть COVID-19 может быть связан с особыми мутациями, ...

Как солнечная геоинженерия может влиять на штормы

Ученые из Массачусетского технологического института обнаружили, что солнечная геоинженерия может ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Чем полезен черный, белый и бездрожжевой хлеб?

  

| 15 декабря 2014
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
Чем полезен черный, белый и бездрожжевой хлеб? Существуют продукты питания, которые можно легко найти в любой квартире и в каждой семье. Они являются важной составляющей повседневного рациона и многие просто не представляют без них своей жизни. Именно к таким продуктам можно отнести хлеб. Мы едим его каждый день, совершенно не задумываясь о его точном составе и о той пользе, которую он приносит нашему организму. Но попробуем все-таки разобраться, какими качествами, необходимыми для нашего тела, обладают различные сорта хлеба, а именно привычный белый, черный, а также бездрожжевой.

Чем полезен белый хлеб?

Самым привычным и в то же время любимым видом хлеба принято считать белый. Он является необходимым продуктом для деток, а также для людей, ведущих особенно активных образ жизни. В составе такой выпечки находится некоторое количество крахмала, а также клейковины, которые с легкостью перевариваются и нормально усваиваются организмом. Эти составляющие белого хлеба отличаются высокой питательной ценностью и быстро насыщают организм при достаточно небольшом объеме потребляемой пищи.

Широко известна полезность белого хлеба по причине находящихся в его составе различных витаминных элементов минерального и витаминного типа. Этот продукт является источником значительного количество кальция, нужного для оптимального формирования косточек и зубной эмали. Кроме того он насыщает организм значительным количеством витаминов группы В (тиамина, рибофлавина), благодаря чему белый хлеб неплохо повышает настроение и справляется со стрессами, а также оптимизирует состояние кожи и волос.

Проведенные в Англии исследования показали, что люди, которые систематически потребляют белый хлеб, куда реже страдают от разных недугов сердца. Это объясняется во многом наличием в таком продукте ниацина – витамина РР, который крайне важен для нормальной деятельности головного мозга и сердечнососудистой системы. Также белый хлеб имеет в своем составе несколько незаменимых аминокислот, среди которых метионин и лизин.

Его потребление пойдет на пользу людям, страдающим от гастрита и от нарушенной деятельности двенадцатиперстной кишки, но продукт при этом должен быть вчерашним, а не свежим.

Тем не менее, стоит учитывать, что чрезмерное потребление выпечки может навредить здоровью, стать причиной проблем с пищеварительным трактом, кроме того такие продукты противопоказаны диабетикам и могут стать причиной набора лишнего веса.

Чем полезен черный хлеб?

Такая продукция изготавливается из ржаной муки, чем и обуславливается ее полезность для организма. Такой продукт неспособен повышать уровень сахара в крови, кроме того он является источником аминокислот и ряда витаминных элементов. Специалисты пришли к выводу, что потребление черного хлеба помогает оптимизировать деятельность пищеварительного тракта, соответственно, он пойдет на пользу людям, страдающим от запоров. Его настоятельно советуют есть при подагре, так как этот продукт способен регулировать отложения солей. Помимо всего прочего такая выпечка снижает вероятность развития диабета, повышает уровень инсулина и предупреждает разные недуги сердца и сосудов.

Черный хлеб достаточно эффективно очищает наш организм от токсинов, еще в его составе присутствует довольно много железа, что будет полезно для людей, страдающих от анемии.

Ученые выяснили, что этот продукт питания также помогает предупредить разные онкологические заболевания. В отличие от белого хлеба, его можно есть при чрезмерном весе, ввиду низкой калорийности. Помимо всего прочего, черный хлеб достаточно эффективно выводит из организма холестерин, помогает быстро утолить чувство голода и способствует сжиганию жиров. Систематическое потребление его в пищу помогает предотвратить камнеобразование внутри желчного пузыря.

Тем не менее, стоит учесть, что черный хлеб не стоит есть, если вы страдаете от повышенной кислотности желудка либо целиакии.

Чем полезен бездрожжевой хлеб?

Такая выпечка готовится без использования привычных дрожжей, поэтому она способна лучше усваиваться в пищеварительном тракте и даже оптимизировать процессы переработки пищи. При потреблении такого продукта питания кишечник начинает работать куда эффективнее, наблюдается лучшее усвоение питательных веществ.

Считается, что бездрожжевой хлеб не способен вредить микрофлоре пищеварительного тракта, что частенько наблюдается при приеме в пищу значительного количества дрожжевой продукции. Кроме того он не вызывает метеоризма и отрыжки.

Специалисты утверждают, что в составе бездрожжевой выпечки сохраняется большее количество полезных элементов, ввиду того, что они не расходуются на питание дрожжей. Любители такой продукции утверждают, что она способна предотвращать онкологические и грибковые заболевания, но данная точка зрения пока не является полностью доказанной, соответственно, ее не стоит принимать на веру на все сто процентов.

Стоит учитывать, что бездрожжевая выпечка отличается куда меньшим объемом, чем дрожжевая, при этом вес обеих продуктов может быть одинаковым. Кроме того ей свойственен немного другой вкус, поэтому она может оказаться не сильно привычной для пользователя. Также бездрожжевой хлеб обычно более тверд, чем дрожжевой, а его приготовление занимает больше времени и сил.

Таким образом, каждый человек может подобрать ту разновидность хлеба, которая будет полезна именно его организму.

Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


В Кузбассе за сутки выявили 28 случаев коронавируса

Заражение коронавирусной инфекцией за последние сутки выявили еще у 28 жителей Кузбасса, сообщил ...

Ношение масок в десятки раз снижает риск заражения коронавирусом

Коронавирус передается воздушно-капельным путем, в связи с чем ношение лицевой маски во много раз ...

Омская область вошла в топ-5 регионов, где много больных коронавирусом

Наименьший показатель по числу активных больных демонстрирует Республика Алтай. В регионе на данный ...

Коронавирус: как изобретают вакцину и лекарство

Российские учёные на днях отчитались об успехах в обоих направлениях.


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru