Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Скорость изменения магнитного поля Земли ускорилась в 10 раз

Научное сообщество считает, что скорость смещения магнитного поля составляет один градус в год, ...

Новая мутация коронавируса сделала COVID-19 в девять раз заразнее

Специалисты отмечают, что коронавирус стал заразнее в девять раз.

Чёрная малина может минимизировать аллергические реакции кожи

Специалисты проверяли, насколько эта ягода эффективна, в ходе эксперимента на грызунах. ...

ДНК, влияющее на коронавирус, человек получил от неандертальцев

Ученые из Германии и Швеции сделали вывод, что увеличивающие риск смерти от коронавируса гены люди ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Как выглядит гриб трюфель? :: Как вырастить гриб трюфель?

  

Заинтересовало 2 474 раз с 12 февраля 2015
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
Трюфель - деликатесный гриб, известный во всем мире. Это изысканный и очень дорогостоящий продукт. Он был известен еще в Древнем Риме и Египте, где был доступен только очень обеспеченным людям. В настоящее время он чрезвычайно популярен во Франции и Италии.

Его скорее относят к приправам, чем употребляют как самостоятельный продукт. Достаточно всего одной щепотки этого продукта чтобы сделать любое обычное блюдо деликатесным. Оно приобретает неповторимый вкус и аромат. Правда, найти грибы очень трудно, они как будто прячутся от людских глаз. Поэтому для их поиска используют специально обученных собак.

Люди уже давно пытаются выращивать трюфели, чтобы «не охотиться» на них в лесах. У многих это отлично получается. Поэтому если вы решили заняться разведением, обязательно сделайте это. В случае удачи вы не только сможете насладиться прекрасным вкусом этого деликатеса, но и неплохо заработать, предлагая грибы на продажу.

О том, как выглядит гриб трюфель, как вырастить гриб трюфель? Какими полезными свойствами он обладает? Обо всем этом я расскажу вам сегодня:

Как выглядит гриб трюфель? Описание

Основными из многочисленных видов этих грибов считаются черный и белый. Они чаще всего встречаются в природе, в том числе, в нашей стране. Их можно встретить в Московской области и средней полосе России. Но наибольшей популярностью пользуется черный перигорский трюфель, произрастающий во Франции, в провинции Перигор.

Он созревает осенью, а собирают его до зимних заморозков. Размер его варьируется от величины грецкого ореха до небольшого яблока. Сам гриб угловатый, покрытый наростами, напоминающими бородавки, на нем имеются точечные углубления. У незрелого гриба мякоть на разрезе имеет красноватый цвет. У созревшего - мякоть уже темная, буро-черная, с мраморными прожилками и красной каймой. Запах гриба сильный, стойкий, но довольно приятный.

Летний, июльский трюфель обычно вырастает до размеров куриного яйца. Обладает неправильной, округлой формой, покрытой твердыми, черными бородавками. Мякоть на срезе желтовато-белая. Если на нее надавить, может принять светло-бурый или даже шоколадный оттенок. Имеет мраморные прожилки.

Это гриб трюфель (фото)

Как выглядит гриб трюфель? :: Как вырастить гриб трюфель?

Полезные свойства

Помимо высоких вкусовых качеств, трюфели очень полезны. В частности, их ценность заключается в высоком содержании витаминов РР, В1, В2 и С. Известна их способность благотворно воздействовать на здоровье детей, беременных женщин, кормящих грудью мам.

Отмечается способность гриба усиливать сексуальное влечение, повышать половые способности мужчин. Для женщин трюфель также очень полезен, так как его употребление продлевает молодость. Недаром, в некоторые омолаживающие кремы входит его концентрат.

Как вырастить гриб трюфель? Выращивание

Трюфели предпочитают рыхлую, известковую или железистую почву. Она содержит большое количество перегнивших остатков растений. Эта субстанция дает необходимые для мицелия азотистые соединения. Трюфели предпочитают почву возле буков, дубов, орешников. Их можно найти возле рябины, ивы, боярышника или березы. Реже гриб растет рядом с можжевельником, сосной или пихтой.

Для разведения грибницы лучше всего выбрать дуб, бук или орешник, возрастом не менее 5-10 лет.

Грунт можно приобрести в специализированном магазине для садоводов. Если специального грунта нет, вполне подойдет земляная смесь для комнатных растений с повышенным содержанием торфа.

Посадку проводите поздней весной - мае или начале июня. Возле дерева, которое вы выбрали для разведения грибницы, выкопайте (вокруг) 3 или 4 ямки окружностью до 10-12 см, на глубину до 20 см. Каждую ямку наполовину засыпьте подготовленным грунтом. Выложите сверху субстрат мицелия, после чего до верха засыпьте оставшимся грунтом. Плотно утрамбуйте землю.

После того, когда весь мицелий будет разложен, засыпанные ямки осторожно полейте большим количеством отстоянной, а лучше, собранной дождевой воды - около ведра на каждую лунку. Лучше это делать с помощью объемной лейки.

Теперь на поверхности посадок разложите кусочки мха, небольшие веточки, прошлогоднюю листву. Первые грибы появятся не скоро. Иногда до первого урожая проходит несколько лет. Но все это время нужно ухаживать за местом посадки, поливать лунки, не допуская пересыхания почвы. Зимой следует обязательно покрывать места посадок толстым слоем опавшей листвы.

О скором появлении урожая свидетельствуют большие выпуклости, появляющиеся весной на месте посадки мицелия. Как только их заметите, начинайте тщательно пропалывать почву возле них.

Если все сделаете правильно, в конце лета получите первый урожай грибов. Обычно, с каждой лунки собирают по 5-7 трюфелей каждый год.

Очень важно помнить, что экзотические трюфели довольно капризны и растут не во всяких климатических условиях. Например, если в регионе вашего проживания наблюдаются частые климатические перепады, например лето очень жаркое, а зимы чрезвычайно морозные, эти грибы вряд ли будут там расти. В этом случае, идею разведения трюфелей лучше оставить.

Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


Изучили язык: COVID способен вызывать поражения полости рта

Вторичное поражение Ученые из лаборатории оральной гистопатологии факультета здравоохранения ...

Глава Минздрава Кемеровской области заразился коронавирусом

В пресс-службе объяснили, что ввиду того, что сотрудники Минздрава по роду службы контактируют с ...

Где выявили 135 больных коронавирусом в Самарской области за сутки

По информации оперштаба на понедельник, 6 июля, за сутки в Самарской области еще у 135 человек ...

Врач сообщила о состоянии добровольцев после вакцинации от COVID-19

Добровольцы, испытывающие вакцину от COVID-19 в Сеченовском университете, чувствуют себя хорошо. Об ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru