Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

 

Опрос

Как давно Вы бы хотели бросить курить?


 
 
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Что можно быстро и вкусно приготовить из минимума продуктов на обед на второе?

Что можно быстро и вкусно приготовить из минимума продуктов на обед на второе?

  


| 25 марта 2015
Возможно, это фото увеличивается по клику:
Что можно быстро и вкусно приготовить из минимума продуктов на обед на второе? Обед, несомненно, важный прием пищи в течение дня. Ведь он позволяет и передохнуть во время рабочего времени, и обеспечить организм всеми необходимым полезными веществами для дальнейшей работы. Неслучайно именно обед традиционно бывает самым богатым в плане количества блюд приемом пищи. Салат, первое, второе и компот - традиционная формула оптимального обеда. И если с тем, что приготовить на первое, обычно проблем не возникает, то вот, что можно быстро и вкусно приготовить из минимума продуктов на обед на второе, знают не все.

Что из себя представляет второе блюдо?

Второе блюдо, которое едят на обед, обычно представляет собой какую-то мясную составляющую и гарнир. Конечно же, бывают и вариации. Так, например, те, кто не любят мясо, могут заменить его на рыбу. Те же, кто сидит на диете, может съесть один гарнир из овощей.

Готовить второе можно из самых простых ингредиентов и продуктов, всегда находящихся под руками, - макарон, овощей, риса, бобовых и т.д. Тем более, сегодня, когда на полках супермаркетов очень широко представлены самые разнообразные готовые смеси.

Какие есть рецепты обеденных вторых блюд?

Одно из простых вторых блюд, которые готовят из имеющихся под руками продуктов, - макароны с ветчиной. Для его приготовления вам потребуются:

- макароны;

- растительное масло;

- ветчина.

Отварите макароны. Ветчину мелко порежьте - можно кубиками, можно полосками (выбирайте тот способ, который будет вам удобнее). Поместите ее на сковороду и обжарьте, пока не увидите золотистую корочку. Добавьте в сковородку немного томатной пасты, подойдет и кетчуп. Дополните соус мелко порубленным чесноком. Макароны слейте и выложите к ветчине в сковородку. Все хорошо перемешайте. Выдержать блюдо остается всего несколько минут - до полной его готовности. Чтобы придать блюду более глубокий вкус, можно посыпать его потертым сыром.

Как вариант, ветчину можно поменять на любой мясной продукт - фарш, кусочки мяса, курицы и т.д.

Если никаких мясных запасов нет, можно обойтись таким прекрасным вкусным и полезным блюдом, как драники.

Драники

Для их приготовления вам понадобятся:

- картофель;

- соль;

- мука;

- яйцо.

Очистите картофель, натрите его на терке, смешайте с яйцом и небольшим количеством муки для придания такому «тесту» клейкости. Можете приступать к обжарке. Такое блюдо очень вкусное. Обычно едят драники с обычной сметаной. Однако вы можете вполне заменить ее на вкусную подливку. Порежьте лук мелко и обжарьте его хорошенько в растительном масле. Можно добавить немного горчицы.

Также можно побаловать себя в качестве второго блюда блинами с начинкой. Они также станут отличным вариантом, ведь для них не потребуется каких-то особых продуктов.

Блины с начинкой

Возьмите:

- яйца;

- соль;

- соду;

- молоко;

- муку;

- масло для жарки.

Все продукты необходимо очень хорошо смешать до получения достаточно жидкого теста, которое бы легко наливалось на сковородку. Пожарьте блины. Затем останется только подготовить начинку. В качестве нее может выступать зелененький лук с отварным яйцом, фарш, печень и многое другое.

Можно сэкономить при приготовлении второго блюда на обед не только в продуктах, но и в усилиях. Для этого достаточно приготовить еду в мультиварке. Так, например, вы можете сделать рыбу на пару.

Рыба на пару

Для нее вам нужно приобрести:

- семгу;

- сметану;

- любые овощи (можно использовать готовую смесь).

Также потребуется вода и специи. Рыбу помойте и почистите, поперчите, посолите и обмакните в сметану. В мультиварку налейте воду и поставьте приспособление для приготовления на пару. На неё уложите рыбу с овощной подушкой. Выберите соответствующий режим на приборе и все - готово.

Что еще можно вкусно и быстро приготовить на обед на второе?

Для приготовления второго блюда на обед с минимумом продуктов можете использовать специальный прибор гриль. На него достаточно положить кусок мяса и разрезанную пополам картошку - и второе блюдо для обеда готово. На гриле можно готовить буквально все. Если есть перец, разрезать его и запечь. С его помощью вы сможете готовить себе вторые блюда очень быстро.

В случае если вы выдерживаете какую-либо диету, вам можно использовать в качестве второго блюда простую гречку. Причем ее совсем необязательно варить и смотреть, чтобы она не пригорела, не пересушилась и т.д. Достаточно просто залить гречневую крупу кипятком часов на 8. Она разбухнет, сохранит все полезные вещества и витамины. Перед подачей ее можно подогреть и полить соусом.

Выбрать сегодня варианты блюд для обеда, которые будут вкусными, полезными и очень здоровыми, довольно несложно. К тому же чтобы приготовить большую часть из них, вам не потребуется какого-то длительного времени или длинного списка продуктов. А это в условиях кризиса и тотальной экономии очень важно.

Анна Шатохина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Google


- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!



  Татарин (6 января 2018 10:11)
Спасибо огромное! Готовка порой отнимает очень много времени. Но ведь хочется вкусно поесть. Что делать? Учиться, учиться и еще раз учиться...
| | reg:--
Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 2+0+1+8 ?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *





Яндекс.Метрика