Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Препарат от ВИЧ восстановил память у мышей

Исследователи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе обнаружили ключевой молекулярный ...

Человеческие клетки впервые вырастили на скелете антропоморфного робота

Британские ученые решили заменить обычные аппараты для стимуляции растущего хряща более полноценным ...

Первые австралийцы питались яйцами двухметровых нелетающих птиц

Профессор Мэтью Коллинз из кафедры археологии Кембриджского университета заявил, что первые ...

Nature: Тираннозавры были активными теплокровными рептилиями

В новой статье, опубликованной в журнале Nature, исследователи пишут о том, что тираннозавры ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Рулетики, лаваш, салаты и хачапури с ветчиной и сыром, рецепты

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

12 июля 2015

Рулетики, лаваш, салаты и хачапури с ветчиной и сыром, рецепты Отличным вариантом еды для любого торжества, семейного ужина и застолья станут различные закуски. Они могут готовиться из самых разных продуктов, в том числе и из тех, которые просто завалялись в холодильнике. Такие блюда обычно требуют минимум трудозатрат, но отличаются привлекательным вкусом и разнообразием. Попробуем разобраться, как приготовить рулетики, лаваш, салаты и хачапури с ветчиной и сыром, рецепт приготовления таких блюд рассмотрим подробно.

Рулетики с ветчиной и сыром

Для приготовления такого блюда стоит подготовить триста грамм ветчины (удобнее приобрести ее в нарезке), пару плавленых сырков (около двухсот грамм веса) либо такое же количество твердого сыра. Также вам потребуется три отваренных вкрутую яйца, пара зубков чеснока, некоторое количество зелени и майонеза.

По необходимости нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Очистите вареные яйца, желтки отделите от белков. Подготовленные белки натрите на крупной терке, а желтки измельчите на более мелкой терке в другую мисочку. Далее измельчите на терке еще и плавленый сыр (или твердый). Вымойте, обсушите и меленько накрошите зелень. Чеснок очистите и пропустите сквозь чеснокодавку.

Соедините тертый сыр с яичными белками, зеленью и чесноком. Добавьте к такой массе майонез и хорошенько перемешайте.

На краю ломтика ветчины расположите примерно десертную либо столовую ложечку начинки. Сверните такую заготовку рулетиком. Обмокните полученные рулетики в майонез с обеих сторон, после обваляйте их в тертом желтке. Далее разложите закуску по блюду, застелив его салатными листиками, и украсьте зеленью.

Начинку для рулетиков можно делать с разными вкусовыми вариациями. Некоторые хозяйки добавляют к ней сладкий запеченный перец, измельченные оливки и пр.

Лаваш с ветчиной и сыром

Для приготовления такой вкусной закуски стоит подготовить пару листов лаваша, двести грамм ветчины, сто грамм твердого сыра, двести грамм огурца, десять грамм укропа, а также сто грамм майонеза.

Нарежьте потоньше огурец с ветчиной. Сыр измельчите на меленькой терке. Сыр соедините с майонезом и хорошенько перемешайте. Первый лист лаваша смажьте майонезом с сыром. Поверх разложите ломтики ветчины. Далее расположите второй листик лаваша, смажьте его остатком майонеза, выложите поверх огурец и присыпьте мелко накрошенным укропом.
Аккуратно сверните из такой заготовки рулетик и разместите его в холодильнике примерно на полчасика.

Еще один рецепт лаваша с ветчиной и сыром

Для приготовления такого блюда вам понадобится шесть куриных яиц, сто пятьдесят грамм твердого сыра, двести грамм ветчины, пучок зеленого лука и листья армянского лаваша. Первым делом натрите сыр на крупной терке, помельче накрошите ветчину, добавьте к ней измельченные отваренные вкрутую яйца и нарезанный лук. Каждый листик лаваша разрежьте на четыре-шесть частей. Заверните в них начинку, сложив лаваш как бы конвертиком. Такую заготовку нужно поджарить на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистости. Подавайте блюдо горячим.

Салаты с ветчиной и сыром

Для приготовления такого блюда вам понадобится двести пятьдесят грамм ветчины, двести грамм сыра. Также подготовьте по сто грамм маринованных грибов либо консервированного горошка, восемьдесят грамм майонеза, пятьдесят грамм сметаны, а также зелень с солью в зависимости от своих вкусовых предпочтений.

Первым делом нарежьте помельче ветчину, натрите на крупной терочке сыр, измельчите грибы. Соедините эти компоненты, добавьте к ним горошек и майонез, смешанный с зеленью. Перемешайте салат и подсолите его немного. Украсьте такое блюдо зеленью с грибами.

Еще один салат с сыром и ветчиной

Для приготовления такого варианта вкусного и питательного салата вам потребуется пара отваренных вкрутую яиц, один свежий огурец, сто пятьдесят грамм ветчины и чуть меньше (около ста грамм) твердого сыра. Также подготовьте пару зубков чеснока, некоторое количество зелени и майонеза.

Яйца накрошите помельче, а огурец с ветчиной и сыром нарежьте соломкой. Добавьте к ним мелко накрошенную зелень и чеснок, а затем заправьте блюдо майонезом. Салат готов к подаче.

Хачапури с сыром и ветчиной

Хачапури является традиционным блюдом грузинской кухни, которое образно можно охарактеризовать как сырный пирог. Его можно с легкостью приготовить в домашних условиях, с самой разной начинкой. Для создания такого блюда вполне можно использовать готовое слоеное тесто, которое можно приобрести замороженным практически в любом магазине.

Для приготовления хачапури стоит подготовить полкилограмма теста, сто пятьдесят грамм ветчины, сто пятьдесят грамм твердого сыра либо сыра сулугуни, одну среднюю луковицу и одно яйцо. Также используйте зелень, соль и специи в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Нарежьте ветчину кубиками и обжарьте ее с луком и зеленью на разогретой сковороде. Снимите такую заготовку с огня и тут же соедините ее с тертым сыром и специями. Раскатайте тесто, нарежьте его на квадраты и сделайте прорези от углов к центру. Выложите в серединке такого квадратика начинку.

Слепите конвертики, зафиксировав кусочки теста между собой. Разложите их по пергаменту либо смазанному противню. Поверх конвертики стоит смазать взбитым яйцом. Так они красиво подрумянятся сверху при приготовлении. Выпекайте такое блюдо в духовке, разогретой до ста восьмидесяти градусов, в течение двадцати-тридцати минут.

Таким образом, ветчина с сыром могут использоваться для приготовления самых разных закусок, которым всегда найдется место в обычном повседневном рационе и в праздничном меню.

Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

P.S. В тексте употреблены некоторые формы свойственные устной речи.

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Главврач Свердловской областной детской больницы заработал за год 11,8 млн

Минздрав свердловской области обнародовал декларации о доходах и имуществе руководителей ...

Санкции выведут травматологию и реабилитацию в России на новый уровень

Специалист добавил, что за последние годы ведущие отечественные клиники внедрили в свою практику ...

Более четверти россиян с марта прекратили или стали реже посещать платных врачей

По данным сервиса, более 28 процентов россиян стали реже посещать платных врачей или полностью ...

Собянин выделил гранты на продолжение реализации проекта «Московский врач»

Мэр столицы Сергей Собянин подписал постановление, согласно которому будут выделены гранты на ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru