Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Самые маленькие в мире жуки используют особый способ полета

Самыми маленькими в мире насекомыми признаны самцы наездника Dicopomorpha echmepterygis, длина ...

Тектоника плит на Земле может быть связана с гравитацией Солнца и Луны

В новом исследовании, проведенном группой под руководством геофизика Анны Хофмайстер (Anne M. ...

В Мьянме нашли пресноводных насекомых, способных бурить скалы

Российские ученые обнаружили в Мьянме первых пресноводных насекомых, которые могут разрушать скалы. ...

«Би-би-си»: растение Энсета в Эфиопии может накормить 100 миллионов человек

Бананоподобное растение Энсета, которая распространена в Эфиопии, может спасти человечество в ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Полезные блюда из тыквы, рецепты диетические

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

29 октября 2015

Полезные блюда из тыквы, рецепты диетические Осень – это отличное время года, когда можно отдохнуть душой, улегшись под теплый плед с чашкой вкусного чая. Также осенью можно побаловать себя и свою семью очень полезными овощными блюдами. Ведь на основе овощей можно приготовить и десерты, и супы, и вторые блюда, которые отличаются замечательными вкусовыми достоинствами, низкой калорийностью и насыщают организм значительным количеством витаминов, минералов и прочих полезных веществ. И достойное место на вашем столе может занять тыква, давайте припомним сейчас на www.rasteniya-lecarstvennie.ru, какие полезные блюда можно приготовить из тыквы, приведем проверенные рецепты, притом диетические.

Вкусные и полезные блюда из тыквы (рецепты диетические)

Салат из тыквы и яблок

Для приготовления такого вкуснейшего и очень полезного блюда стоит подготовить полкилограмма яркой сладкой тыквы, три яблока, а также пару столовых ложек качественного меда и один лимон. Очистите тыкву и яблоки, измельчите их кубиками. Соедините мед со свежеотжатым лимонным соком, и заправьте такой смесью уже подготовленные ингредиенты. Присыпьте готовый салат колотыми орешками. Учитывайте, что орехи обладают высокой степенью калорийности.

Тыква по-гречески

Для приготовления такого блюда стоит подготовить четверть некрупной тыквы, столовую ложечку оливкового масла, пару зубков чеснока и половинку болгарского перца. Также вам понадобится двести миллилитров томатов в своем соку. Еще используйте базилик, петрушку и соль в зависимости от своих вкусовых предпочтений.

Разогрейте масло в сковороде и обжарьте в нем измельченный чеснок. За это время измельчите тыкву довольно крупными кубиками, а перец – более мелкими кусочками. Отправьте эти овощи на сковороду и обжарьте вместе с чесноком, все время помешивая, в течение пяти минут. Добавьте в сковороду томаты в собственном соку, посолите, прикройте крышкой и готовьте в течение четверти часа до готовности тыквы. Приготовленное блюдо присыпьте зеленью.

Котлеты из тыквы и цветной капусты

Для приготовления такого блюда стоит использовать четверть некрупной яркой тыквы, половинку кочана цветной капусты, а также одну среднюю морковку. Еще вам понадобится три столовых ложечки нежирного творога и некоторое количество соли в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Разберите капусту на соцветия, морковку очистите. Отварите овощи на пару до полуготовности. Также отварите и тыкву, измельченную кубиками. Взбейте морковку и половинку отварной тыквы блендером так, чтобы получилось пюре. Капусту измельчите ножом, также нарежьте и оставшуюся тыкву. Соедините все подготовленные овощи с творогом, присолите. В такое тесто также можно добавить специи в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Перемешайте хорошенько все ингредиенты. Сформируйте тыквенные котлеты и разложите их по противню, застеленному пергаментной бумагой. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до ста семидесяти градусов. Котлеты должны готовиться в течение сорока минут.

Сырно-тыквенные шарики

Для приготовления такого очень вкусного блюда стоит подготовить сто грамм яркой тыквы, такое же количество твердого сыра. Также используйте две столовых ложечки муки, одно куриное яйцо и некоторое количество соли.

Натрите на достаточно крупной терочке сыр с тыквой. Яйцо хорошенько взбейте, соедините с предыдущими компонентами. Далее добавьте к полученной смеси муку, соль и специи в зависимости от своих вкусовых предпочтений. После того, как приготовленное тесто обретет однородность, с аккуратностью разделите его на шарики. Сложите подготовленное сырье в пароварку и оставьте на четверть часа-двадцать минут.

Запеченная тыква с курицей

Для приготовления такого блюда нужно подготовить семьсот грамм тыквы (одну довольно крупную), триста грамм куриного филе, один помидор, а также один средний красный сладкий перец. Кроме того вам понадобится одна средняя морковка, одна луковица, пара зубков чеснока, тридцать миллилитров растительного масла и пара-тройка веточек зелени петрушки и укропа. Еще используйте столовую ложечку каперсов, пару чайных ложек французской горчицы, по паре штук душистого перца и гвоздики, а также чайную ложечку куркумы и некоторое количество соли и черного смолотого перца.

Первым делом измельчите хорошенько репчатый лук и чеснок, высыпьте их на хорошо раскаленную сковороду либо сотейник с рафинированным растительным маслом. Пассируйте в течение одной минуты. Сладкий перец измельчите небольшими кусочками. Выложите также на сковороду. Натрите на довольно крупной терочке морковь, высыпьте ее к остальным ингредиентам и пассируйте в течение двух-трех минут. Снимите с помидора кожицу, далее нарежьте его кубиками и отправьте в сковороду.

Всыпьте в блюдо специи: куркуму с солью и черным смолотым перцем. Далее добавьте в сковороду еще душистый перец с гвоздикой. Вымешайте хорошенько все составляющие и пассируйте еще две-три минуты. За это время измельчите куриное филе маленькими кусочками и выложите их в сковороду. Тушите овощи с мясом в течение восьми-десяти минут. Добавьте консервированные каперсы и французскую горчицу, потушите еще минуту, присыпьте мелко накрошенной зеленью и тут же выключите огонь.

Срежьте с тыквы верхушку, а далее ложкой и ножом выньте из овоща мякоть и семена. Натрите тыкву оливковым маслом внутри и снаружи, далее аккуратно заполните ее подготовленной овощной массой. Прикрепите верхнюю часть овоща к нижней, используя зубочистки. Далее отправьте тыкву в духовку, разогретую до двухсот градусов, и готовьте в течение тридцати пяти-сорока минут.

Тыква способна стать отличной находкой для каждой хозяйки, а диетические блюда на ее основе могут занять достойное место на каждом столе.

Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

P.S. В тексте употреблены некоторые формы свойственные устной речи.

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


В Роспотребнадзоре Поморья сказали, кто наиболее уязвим к новому штамму коронавируса

Эксперты говорят, что новый штамм коронавируса, который на днях дошел до Поморья, более заразный, ...

Иммунолог Костинов: две дозы при ревакцинации получают люди с нарушениями здоровья

Вводить две дозы при ревакцинации разрешено и здоровым людям, но только после консультации с ...

Педиатр Тимаков назвал боли в животе признаком заражения «Омикроном» у детей

Симптоматика коронавирусной инфекции у детей во многом зависит от возрастной группы, заявил ...

Теледоктор Мясников предупредил граждан в РФ об опасности вируса гриппа

Как известно, в прошлом году количество заражений гриппом сильно уменьшилось, но, так как вирус ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru