Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Сварен на калькуляторе

В 2020 году группа исследователей под руководством Джейми Фостера (Jamie Foster) из Университета ...

Деревянные ножи могут оказаться прочнее и острее стальных

Ученые из Университета Мэриленда разработали метод обработки древесины, благодаря которому она ...

Ученые назвали факторы, продвигающие военные технологии в неолите

Ранее считалось, что разработка военных технологий началась по причине глобального увеличения ...

Коронавирус COVID-19 подозревают во влиянии на развитие болезни Альцгеймера

Как сообщает Ufanotes.ru, некоторые вирусные молекулы способствуют межклеточному распространению ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Капустный салат на зиму в банках, рецепты

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

20 ноября 2015

Капустный салат на зиму в банках, рецепты В холодное время года так и хочется порадовать себя какими-то вкусностями, напоминающими о теплом лете. Поэтому хозяйки всей России ежегодно занимаются разного рода заготовками. Заготавливать на зиму можно фрукты, ягоды и овощи. Такие блюда вносят разнообразие в рацион и насыщают организм полезными веществами. Заготовить на зиму можно и капусту – один из наиболее популярных овощей в нашей стране. Давайте поговорим на www.rasteniya-lecarstvennie.ru о том, как приготовить капустные салаты на зиму, рецепты приведем проверенные.

Классическая маринованная капуста

Для приготовления такой вкусной и полезной заготовки нужно подготовить один вилок капусты, среднюю морковку и три зубчика чеснока. Для создания маринада вам понадобится литр воды, столовая ложечка сахара, чайная ложечка уксусной кислоты, пара столовых ложек соли, десять горошинок черного перца и пять лавровых листиков.

Нашинкуйте капусту традиционным образом, а морковку измельчите на терочке. На дне баночек расположите лавровый листик, перец, чеснок, а также капусту, перемешав ее с морковкой. Заполните банки поплотнее, залейте поверх кипящим маринадом, добавьте уксус и закройте. После того как банки остынут, отправьте их в довольно холодное место.

Салат из капусты и прочих овощей

Для приготовления такого полезного зимнего салата нужно подготовить один килограмм капусты, килограмм болгарского перца и три килограмма помидор. Также вам понадобится полкилограмма морковки, полкилограмма репчатого лука, три столовых ложечки соли и две трети стакана сахара. Ещё используйте стакан растительного масла, треть стакана девятипроцентного уксуса и некоторое количество зелени и специй.

Овощи нашинкуйте помельче, морковку нарежьте соломкой либо натрите на терочке. Все перемешайте, добавьте к полученной массе сахар с маслом, солью, уксусом, выбранными специями и зеленью. Оставьте будущий салат на два-три часа, чтобы из овощей выделился сок. После разместите емкость с овощами на огне и проварите после закипания на огне минимальной мощности в течение четверти часа. Разложите приготовленный салат по предварительно стерилизованным баночкам и закатайте.

Ещё один капустный салат на зиму в банках

Для приготовления такого варианта салата нужно подготовить по одному килограмму сладкого перца, морковки и репчатого лука, пять килограмм белокочанной капусты. Чтобы сделать маринад вам понадобится триста пятьдесят грамм сахара, полулитр растительного масла, полулитр столового уксуса, а также четыре столовых ложечки соли.

Первым делом нашинкуйте потоньше капусту, морковку натрите на крупной терочке, а болгарский перец нарежьте полуколечками. Лук нарежьте помельче.

Соедините капусту с луком, морковкой и перцем.

Для маринада смешайте уксус с растительным маслом, сахаром и солью. Такой смесью залейте капусту с овощами и тщательно перемешайте.

Выложите подготовленный салат в стерилизованные банки, утрамбуйте и укупорьте стерильными крышечками.

Салат из капусты с зелеными помидорами

Для приготовления такого вкуснейшего салата на зиму нужно подготовить два килограмма белокочанной капусты, пару килограмм зеленых помидор, четыре крупных болгарских перца и четыре средних луковицы. Также вам понадобится двести грамм сахара, шестьдесят грамм соли, двенадцать горошинок чёрного перца, пятнадцать штук душистого перца и полулитр девятипроцентного уксуса.

Первым делом нашинкуйте капусту помельче, а помидоры нарежьте ломтиками. Измельчите перец и лук. Соедините подготовленные овощи, посолите их и оставьте часов на восемь-десять под грузом, чтобы они пустили сок. Слейте полученный сок, а к оставшейся овощной смеси вмешайте сахар, уксус и специи. Поставьте будущий салат на огонь и проварите в течение семи-восьми минут. Горячий салат разложите по баночкам и стерилизуйте. Полулитровые банки нужно стерилизовать в течение десяти-двенадцати минут, а литровые – пятнадцать-двадцать минут.

Салат из капусты с огурцами на зиму

Для приготовления такого блюда нужно подготовить один килограмм огурцов, такое же количество капусты, один килограмм и триста грамм помидор и килограмм морковки. Также вам понадобится четыре крупных болгарских перца, восемьсот грамм репчатого лука и сто грамм укропа. Для маринада нужно использовать стакан уксуса, пять столовых ложек сахара, девять чайных ложек соли и пару стаканов растительного масла.

Промойте и подсушите все овощи. Нарежьте их произвольным образом, а капусту нашинкуйте. Переложите подготовленные овощи в кастрюлю, добавьте к ним мелко накрошенный укроп, а также уксус, растительное масло и сахар с солью. Перемешайте хорошенько.

Разместите кастрюлю на огне и дождитесь закипания. Проварите салат на огне минимальной мощности в течение десяти минут. Разложите готовое блюдо по стерилизованным банкам и закатайте стерильными крышечками. Переверните салат вверх дном и остудите под полотенцем.

Ещё капустный салат в банке (рецепт с изюмом)

Для приготовления такого блюда нужно подготовить три килограмма капусты, полкилограмма морковки, килограмм болгарского перца. Ещё используйте двести грамм изюма, двести миллилитров девятипроцентного уксуса, стакан сахара, четыре столовых ложечки соли без горки и двести миллилитров растительного рафинированного масла.

Нашинкуйте капусту помельче, морковку натрите на терке, изюм распарьте в горячей воде, а перец нарежьте тоненькой соломкой. Соедините все ингредиенты и оставьте на два часа. После разложите салат по банкам и стерилизуйте. Полулитровые банки нужно стерилизовать в течение получаса, а литровые – сорок минут. Закатайте железными крышками.

Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Кардиолог Гаглошвили перечислил гражданам в РФ опасные последствия повышенного давления

Как сообщает Пятый канал, Тамаз Гаглошвили, врач-кардиолог рассказал, какие неприятные последствия ...

Только 13% пациентов ковидных реанимаций в Чите были привиты от коронавируса

Около 13% из 100 пациентов, находящихся в реанимациях главного ковидного моностационара Забайкалья ...

Эксперт: высокая смертность от ковида в РФ обусловлена поздним обращением за медпомощью

Высокая смертность от новой коронавирусной инфекции в России в основном обусловлена поздним ...

Педиатр объяснил, почему дети и подростки стали тяжелее переносить коронавирус

Дети и подростки теперь тяжелее переносят COVID-19, чем в начале пандемии, и связано это с мутацией ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru