Аптечный укроп или фенхель обыкновенный или сладкий укроп – это двулетнее травянистое лекарственное растение высотой до 2 м. Отнесено к семейству зонтичных. Стебель растения - округлый, прямостоячий, тонкоребристый. Его листья, рассеченные на узколинейные доли, очередные. Растение укроп аптечный имеет анисовый запах. Цветки сладкого укропа пятилепестковые, правильные, желтого цвета, собраны в сложные зонтики на верхушке стебля. Плоды созревают в сентябре и представляют собой двусемянку. Цветение укропа можно наблюдать в июле - августе.
Фенхель обыкновенный фото.
Распространение.
В России культивируется в Краснодарском крае.
Заготовка.
Лекарственные препараты аптечного укропа изготавливают из его плодов, которые собирают при полном их созревании осенью, далее их обмолачивают и очищают от мусора. Заготовленное готовое сырье хранится не более 36 месяцев.
Химический состав.
Плоды растения содержат фенхон, анетол, анисовый альдегид, камфен, пинен, флавоноиды, кумарин, жирное масло.
Фенхель обыкновенный: свойства.
Анетол, содержащийся в аптечном укропе, стимулирует отхаркивание, сокращение кишечника и секрецию слизи в дыхательных путях.
Лекарственные препараты аптечного укропа проявляют ветрогонное и спазмолитическое свойства, действуют как отхаркивающее и слабое мочегонное средства.
Фенхель обыкновенный: применение.
Плоды растения применяют, когда хотят улучшить пищеварение, при отрыжке, вздутии живота, и болях из-за них. Чаще всего укропную воду дают маленьким и грудным детям при болезненных желудочно-кишечных спазмах и вспучивании живота. Укроп аптечный применяется также для лечения почечнокаменной и желчнокаменной болезней, хронического холецистита, половом инфантилизме, при скудных менструациях. Настой плодов растения помогает при бронхите с трудноотхаркиваемой и вязкой мокротой.
Корень растения укропа аптечного облегчает выделение продуктов обмена веществ с фекалиями и мочой. Эфирное масло укропа устраняет нервозность, обладает общим успокаивающим действием, нейтрализует канцерогенные вещества и токсины в крови. Плоды растения включены в составы очень многих лекарственных сборов: грудных, ветрогонных, слабительных, успокоительных, желчегонных.
Фенхель обыкновенный: лечение.
Настой.
Стаканом кипятка заварите 2 столовые ложки плодов укропа аптечного и настаивайте около 20 минут, затем очистите слив через марлю. Пейте перед едой 3 - 4 р. в день по 1/3 стакана.
Настой как мочегонное средство.
Стаканом кипящей воды заварите 1 ч. ложку плодов растения укропа аптечного и, настаивайте 10 минут, профильтруйте. Пейте до еды 2 - 3 р. в день по 1/2 стакана.
Отвар как отхаркивающее средство.
Стаканом воды залейте 1 ч. ложку плодов укропа аптечного и кипятить на небольшом огне около 30 минут, охладите и профильтруйте. Употребляйте за 20 минут до еды 3 - 4 р. в день по 2 - 3 ст. ложки.
Фармацевтические препараты.
«Плоды фенхеля» - употребляют как отхаркивающее и как укропную водичку при метеоризме.
«Масло фенхелевое» - назначается как отхаркивающее и при метеоризме по 5 - 10 капель на прием, входит в состав препарата «Солутан» - который применятся при бронхиальной астме и бронхитах.
Противопоказания.
Противопоказан в больших дозах при беременности.
Подумайте и предположите!
Немногие знают, что укроп - это не только лекарственное средство, но и растение, которое широко применяется в кулинарии. Любое блюдо, при добавлении в него укропа, приобретает неповторимый вкус и аромат. Чаще всего укроп добавляют в сушеном измельченном виде, но также часто используются свежие веточки для украшения готовых блюд. А известно ли вам, что укроп используется хозяйками на кухне не только как приправа к блюдам? Какой из нижеперечисленных вариантов ответа кажется вам правильным?
Правильный ответ под номером 3. Для придания неповторимого аромата и особой консистенции маринада используют зонтики укропа. А семена, содержащиеся внутри зонтиков, придают особую пряность самим овощам, находящимся под крышкой.
