Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Создана модель, способная определять опухоли высокого и низкого риска

Специалисты из Онкологического центра Моффитта рассказали, что им удалось разработать модель, ...

Из-за изменения климата на Земле люди стали спать на 44 часа меньше каждый год

Отмечается, что в неразвитых странах влияние температуры было более значительным, вероятно, из-за ...

Университет Кембриджа получил изображения загадочных объектов у ядра Земли

Исследование ученых из Кембриджского университета, проведенное недавно, дало возможность подробное ...

Университет Торонто обучает роботов избегать людей во время движения

Коллектив инженеров, работающих в Университете Торонто (Канада), предложил новый алгоритм для ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Зимний салат из помидор, огурцов, перца и помидор, огурцов и лука

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

5 сентября 2016

Зимний салат из помидор, огурцов, перца и помидор, огурцов и лука Овощи крайне полезны для организма человека. Они скрывают в себе без преувеличения гигантское количество ценных для человека соединений, особенно в условиях зимы, когда потребление витаминов весьма ограничено. Сегодня я приведу способы как приготовить зимний салат из помидор, огурцов, перца и помидор, огурцов и лука.

Помидоры, содержат значительное количество органических кислот, что может одновременно являться как пользой, так и проблемой. При повышенной кислотности желудочного сока лучше подальше держаться от этих овощей, поскольку после их употребления в желудке может разгореться настоящий «химический пожар».

Людям с нормальной кислотностью желудочного сока нет никаких причин сторониться этих продуктов. Органические кислоты являются стимулятором обменных реакций, улучшают протекание множества метаболических процессов, нормализуют состояние нервной и эндокринной систем.

Огурцы — настоящий кладезь йода, который абсолютно необходим для нормальной работы щитовидной железы, гормоны которой, без преувеличения, воздействуют на все ткани и органы организма человека.

Перец содержит огромное количество растительной клетчатки, мягко стимулирующей работу кишечника и способствующий быстрому выведению конечных продуктов обменных реакций.

В составе свежего лука находится значительное количество фитонцидов — химических соединений, губительно влияющих на патогенные бактерии и вирусы. Если каждый день употреблять этот ценный овощ, можно значительно «подстегнуть» свой иммунитет.

Важной особенностью всех перечисленных выше овощей является то, что они содержат очень мало калорий. Если в рационе человека преобладают такие продукты, можно не опасаться за стройность фигуры.

Рецепт зимнего салата из огурцов и помидоров, перца и лука

Для приготовления этого салата потребуются следующие ингредиенты: томаты, в количестве полтора килограмма, аналогичное количество свежих огурцов, половина килограмма репчатого лука, пять – семь штук болгарского перца, соль и сахар по вкусу, стакан столового уксуса (5-процентного), 400 граммов растительного масла.

Все продукты должны быть тщательно вымытыми, желательно с использованием соды и щётки. Загрязнённые участи нужно вырезать. Овощи должны быть без признаков плесени, поскольку это может привести к быстрой порче конечного продукты или к появлению постороннего привкуса.

Приготовить зимний салат из помидор, огурцов и лука с перцем просто. Для начала помидоры, огурцы, лук и перцы нужно порезать средними кубиками, поместить в кастрюлю, достаточного добавить соль, сахар и поставить в прохладное местно на один час.

По прошествии указанного ранее времени, овощи должны дать сок. Самое время добавить растительное масло, поставить на огонь и довести до кипения. В среднем для этого понадобиться около 15 – 20 минут.

После этого в продукт добавляем уксус. Если остроты и соли покажется недостаточно, на этом этапе очень просто внести коррективы. Кастрюлю нужно снова поставить на огонь и прокипятить в течение 2 минут.

Зимний салат из огурцов и помидоров, лука и перца полностью готов. Самое время подготовить походящие по вместительности банки. Способы стерилизации или их сочетание навязывать не буду. У каждой хозяйки есть «на вооружении» излюбленные, проверенные временем, методики борьбы за чистоту посуды.

Зимний салат из перца и помидор

Ингредиентами для этого салата являются следующие продукты: разноцветные болгарские перцы в количестве 2 килограмма, аналогичное количество сочных больших томатов, килограмм крупного репчатого лука.

Для маринада понадобятся следующие продукты: 300 граммов сахара, 100 граммов соли, полтора стакана подсолнечного масла, 800 граммов воды, столовый уксус в количестве 7 чайных ложек, специи: гвоздики, чёрный и душистый перец, лавровый лист.

Овощи нужно помыть и почистить. С томатов лучше удалить шкурки, после чего все продукты нужно порезать кубиками, а лук — полукольцами. При желании можно измельчить все ингредиенты при помощи кухонного комбайна.

Затем нужно сварить маринад. Для этого понадобиться большая кастрюля, в которой нужно смешать ранее указанные компоненты: вода, соль и так далее. По готовности, нужно добавить нарезанные овощи, после чего всё тщательно перемешать, поставить на огонь и варить 40 минут. Блюдо готово. Простерилизуйте банки и разложите салат.

Зимний салат из огурцов и лука

Компоненты салата: огурцы — 5 кг, репчатый лук — 500 граммов, увесистый пучок зелени, подсолнечное масло — 500 миллилитров, сахар — 5 столовых ложек, соль — 2 столовые ложки, уксус 5-процентный — 100 г, специи по вкусу.

Огурцы промыть, почистить, нарезать кружочками. С лука надо убрать чешую, нарезать полукольцами или четвертинками. К полученной заготовке следует добавить выбранную зелень (укроп, петрушка), соль и поставить в прохладное место на пару часов (до появления сока).

Заготовку салата нужно поставить на огонь. Критерием готовности является изменения цвета огурцов с зелёного на желтоватый. После этого блюдо нужно снять с плиты, немного остудить, добавить масло, специи, уксус, соль.

Завершающим этапом приготовления является кипячение почти готового продукта, на протяжении 15 минут. После чего, можно раскладывать салат по заранее простерилизованным банкам. Приведённые выше рецепты с лёгкостью подвергаются модификации.

Приятного аппетита!

Татьяна, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Врач Кореневич заявила, что спорт и рацион могут уменьшить холестериновые бляшки

Холестериновые бляшки не могут полностью исчезнуть, однако человек может добиться их уменьшения ...

Кандидат наук Заречная заявила об опасности низкой кислотности желудка

У людей с пониженной кислотностью в желудке могут завестись личинки мух. Это может привести к язвам ...

Альтштейн: россиянам вакцинация от оспы обезьян не понадобится

Альтштейн подчеркнул, что после 1980 года в России не проводилась вакцинация населения от ...

Иммунолог Жумчугов предложил задуматься о возобновлении вакцинации против натуральной оспы

Эпидемиологам в России стоит задуматься о возобновлении в стране вакцинации от натуральной оспы. С ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru