Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Австралийские ученые предложили печатать кости внутри организма человека

Ученые из Австралии предложили новый метод трансплантации напечатанных костей. Этот способ не ...

Женщины живут дольше мужчин благодаря эволюции

Женщины обладают более сильным иммунитетом, который эволюционировал в ответ на вредоносные ...

Землетрясения в США указали на скрытую активность древних вулканов

Землетрясения, произошедшие в 2018 и 2019 году, в центральной части штата Юта США показались ученым ...

Вороны продемонстрировали учёным способность планировать свои действия

Исследователи придумали специальный тест, позводяющий раскрыть потенциал интеллекта ворон. Согласно ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Что приготовить из кабачков на ужин быстро, рецепты

  

15 сентября 2016
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

Что приготовить из кабачков на ужин быстро, рецепты Одним из самых популярных продуктов с огорода является кабачок, из него можно приготовить массу интересных и вкусных блюд, соответственно, многие хозяйки интересуются: что приготовить из кабачков быстро на ужин, рецепты с этим овощем их интересуют. Вот мы и рассмотрим их подробно. Если кто-то недоумевает, почему вдруг мы пишем о кабачках сейчас, ведь не сезон… Ну, супермаркеты никто не отменял: там кабачок есть круглогодично. Дороже к праздникам, дешево в сезон.

Стоит отметить, что это довольно-таки уникальный овощ, несмотря на свой нейтральный вкус, он отлично сочетается со многими компонентами, при этом подобные блюда готовятся быстро и получаются не только вкусными, но и полезными, ведь в них присутствуют разные минеральные соединения, есть органические кислоты и прочие ценные вещества.

Не зря многие хозяйки часто готовят их на ужин, так как кабачки отличаются низкой калорийностью, и в тоже время, блюда из них довольно-таки сытные, за счет добавления дополнительных ингредиентов. Быстрых рецептов с кабачком, достойных вашего внимания, существует великое множество, вот некоторые.

Оладьи из кабачков с добавлением картофеля

Можно приготовить оладьи из кабачков довольно-таки быстро, это будет отличное блюдо, которое подают с разными соусами, в том числе с йогуртовым, а также со сметаной, для этого нам потребуются следующие ингредиенты:

• Свежие кабачки – 500 граммов;
• Картофель – 500 граммов;
• Одна долька чеснок;
• Масло растительное – три столовые ложки;
• Измельченный свежий укроп – столовая ложка;
• Лимонный сок – столовая ложка;
• По вкусу соль и молотый перец черный;
• Стакан натурального йогурта.

Пошаговое приготовление кабачковых оладий будет следующим. Для начала следует освободить их от семян, после чего аккуратно снимают кожицу с овоща. После чего приступаем к чистке картофеля. Затем их измельчаем на терке. Кабачково-картофельную массу перекладываем в довольно-таки большую миску, добавляем по вкусу соль и оставляем на пять минут настаиваться.

Как раз за это время овощи дадут сок, после чего их необходимо переложить в дуршлаг и отжать лишнюю влагу. Затем по вкусу кладут молотый перец. Тем временем рекомендуется в керамической пиале смешать компоненты, которые необходимы для приготовления соуса: натуральный йогурт, измельченный укроп, раздавленный или мелко нашинкованный чеснок, кроме того, лимонный сок. Все хорошо перемешивают.

Далее на умеренный огонь следует поставить сковороду (лучше с тефлоновым так называемым антипригарным покрытием), налейте небольшое количество масла и нагрейте его. После чего столовой ложкой выкладывают овощную смесь, обжаривая оладьи по три или пять минут с каждой стороны до появления аппетитной хрустящей корочки. Подавайте оладьи из кабачков с йогуртовым соусом. Приятного аппетита!

А вот еще что приготовить из кабачков на ужин – рецепты № 2, 3

Омлет с кабачками

Для приготовления быстрого рецепта омлета с кабачками нам понадобится такой набор продуктов:

• Яйца куриные – 4 штуки;
• Растительное масло – столовая ложка;
• Немного молока;
• Небольшой кабачок;
• Сыр тертый – 2 столовые ложки;
• Сладкий красный перец – 1 штука;
• Пучок зелени небольшой;
• По вкусу молотый перец и соль.

Молодой кабачок надо порезать на небольшие кубики, при этом можно не снимать с него кожицу, затем его слегка присыпают солью и оставляют на десять минут, после чего сливают выделившийся сок. Затем нарезают произвольно сладкий перец и на раскаленной сковороде его обжаривают три минуты, после чего к нему добавляют кабачок и пару минут тушат под крышкой.

Затем, когда овощи дойдут до необходимой кондиции, готовят яичную смесь. Для этого яйца разбивают в миску и взбивают венчиком с небольшим количеством молока, добавляют перец молотый и заливают тушеные овощи, аккуратно перемешивают. Затем следует плотно накрыть сковороду крышкой и обязательно на минимальном огне довести блюдо до готовности.

Перед тем как подавать омлет из кабачков, его следует присыпать тертым сыром, а также сверху добавить мелко измельченную зелень. Такое блюдо непременно всем придется по вкусу, оно сытное, а также не займет у хозяйки много времени.

Запеканка из цветных кабачков с сыром

Овощная запеканка понравится многим, так как сочетание кабачков с разными сырами придаст блюду особенный аромат и вкус. Приготовить ее можно следующим образом, для начала стоит запастить рядом необходимых продуктов:

• Молодой зеленый кабачок – 1 штука;
• Молодой желтый кабачок – 1 штука;
• Одна крупная луковица;
• Свежий базилик измельченный – 2 ст. л.;
• Лук зеленый измельченный – 2 ст. л.;
• Зубчик чеснока;
• Щепотка орегано;
• Сливочный сыр – 120 граммов;
• Стакан моцареллы;
• Половина стакана пармезана.

Пока подготавливаются продукты, необходимо разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Далее приступим к нарезанию зелени, в частности базилика и лука. Репчатый лук разрезаем на небольшие кусочки. Кабачки чистить не следует, их разрезают на половинки кружочков.

Сливочный сыр следует немного размягчить, для этого его помещают на тридцать секунд в микроволновую печь. Далее смешивают зеленый лук, измельченную зелень, кабачки, сливочный сыр, часть моцареллы, пармезан, орегано, а также давленный через пресс зубчик чеснока.

Далее следует подготовить форму, где будет запекаться блюдо, смазываем ее маслом, после чего аккуратно перекладываем приготовленную овощную смесь. Готовим запеканку тридцать минут в духовом шкафу. После чего ее вынимаем, кладем сверху оставшийся сыр моцарелла, и еще на 20 минут возвращаем в духовку пока не образуется аппетитная золотистая корочка.

Приятного аппетита!

Татьяна, www.rasteniya-lecarstvennie.ru








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


Доктор Мясников заболел опоясывающим герпесом

Врач и телеведущий Александр Мясников сообщил, что заболел опоясывающим герпесом. Об этом он пишет ...

Врач-гематолог рассказала о взаимосвязи группы крови и развития рака

У пациентов со второй и четвертой группой чаще встречается рак поджелудочной железы.

Словакия отправляет больных COVID-19 в ФРГ из-за нехватки мест в реанимации

Словакия в связи с отсутствием в стране мест в отделениях интенсивной терапии для тяжелобольных ...

В Аргентине у 100% добровольцев выработались антитела после вакцины «Спутник V»

Исследование российской вакцины «Спутник V» в Аргентине показало выработку антител к COVID-19 у ...

Число погибших от коронавируса COVID-19 россиян превысило 200 тысяч заболевших

Отмечается, что в январе количество летальных исходов среди пациентов с КОВИД-19 снизилось до 37 ...

Инфекционист Малышев объяснил необходимость повторной прививки от COVID-19

Зачастую у людей после первой прививки вырабатываются антитела, однако для появления устойчивого ...

Онемение рук или ног может быть симптомом опасных заболеваний

Онемение рук или ног может говорить о серьезных заболеваниях, рассказала Пятому каналу ...

Мурашко обсудил использование вакцины «Спутник V» с главой ВОЗ

В субботу, 6 марта, министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко обсудил с генеральным директором ...

В Красноярске число отравившихся в столовых школьников возросло до 131

В Красноярске растет число школьников, которые отравились в столовых. Если в начале недели их было ...

Доктор Мясников указал на неочевидный симптом рака у женщин

Признаком онкозаболевания может оказаться избыточный рост волос у женщин на лице и руках. Также ...

«Красная» эпидемическая зона на Украине выросла до четырех областей

Закарпатская область Украины вошла в число "красных" зон с наиболее тяжелой эпидемической ...

Минздрав РФ призвал россиян повторно вакцинироваться против коронавируса COVID-19

По словам исполняющего обязанности директора ФГБУ «НИИ гриппа имени А.А. Смородинцева» Минздрава ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru