Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Маски из шелка названы самыми лучшими против коронавируса COVID-19

Сотрудники Калифорнийского университета отметили, что шелк лучше всех других материалов ...

Искусственный интеллект сможет подслушивать мысли человека

Предполагается, что это поможет узнать, в какие мысли в данный момент погружен человек. ...

Сексуальное возбуждение человека повышает уверенность на свидании

Ученые рассказали о залоге успеха при первом свидании. Сексуальное возбуждение человека повышает ...

Австралийский студент доказал возможность путешествия во времени

Студент Квинслендского университета использовал в своей работе физико-математические расчеты. Он ...
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Вкусный и полезный обед, рецепты

Вкусный и полезный обед, рецепты

  

Заинтересовало 1 539 раз с 2 октября 2016
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
Вкусный и полезный обед, рецепты При желании вкусный и полезный обед, рецепты для которого будут приведены далее, можно сделать заранее. И тогда, когда придет время трапезы, готовые блюда стоит только разогреть, ведь у хозяйки не всегда найдется время готовить каждый день что-то новенькое. Главное - подобрать такие ингредиенты, которые будут необходимы организму и обеспечат поступление питательных веществ. Итак, что приготовить на обед просто и недорого или хотя бы относительно незатратно и еще и вкусно?

Солянка мясная

Для приготовления вкусной мясной солянки потребуются разные виды копченостей, а бульон можно сварить не с говядиной, а с использованием курицы, такой суп будет более диетическим, что полезно для организма. Итак, какие же ингредиенты необходимы для приготовления мясной солянки:

• Куриное филе — 400 граммов;
• Разные копченые колбасы – 400 граммов;
• Репчатый лук – 1 штука;
• Вода – два литра;
• Стакан томатного сока;
• Столовая ложка томатной пасты;
• Небольшие плотные соленые огурчики, желательно без крупных семян, можно использовать корнишоны – 5 штук;
• Картофель – 1 штука;
• Масло растительное – 2 столовые ложки;
• Перец черный и соль по вкусу;
• Сметана для подачи в порционную тарелку.

Для приготовления мясной солянки возьмем куриное филе, его кладем в кастрюлю и заливаем двумя литрами воды, после чего ставим на плиту, обязательно на малый огонь и варим.

Разные копченые колбасы нарезаем тонковатой удлиненной соломкой, лучше использовать 2 или 3 вида сырокопченых продукта, а вот от вареной колбасы лучше отказаться, так как аромат супа в этом случае будет не самым лучшим.

Если огурцы крупные, то рекомендуется почистить их от жестковатой шкурки, а если это маленькие корнишоны, тогда можно нарезать их мелко на кубики или же натереть на крупной терке. На растительном масле следует обжарить репчатый лук, далее к нему добавляют колбасную соломку и обжаривают, после чего вливают томатный сок в сковороду и кладут приготовленную пасту, что придаст супу некоторую густоту.

Далее из приготовленного куриного бульона следует достать мясо, его остужают и нарезают на мелкие аккуратные кубики. Готовую колбасно-томатную зажарку, куриное мясо и огурцы, картофель добавляют в суп и варят все вместе пятнадцать минут до полной готовности всех ингредиентов.

Солянку рекомендуется солить в конце, а также добавляют перец, при необходимости можно использовать другие специи по вкусу, а также не повредит щепотка сахара, чтобы скрадывать излишнюю кислинку томатов.

Готовую солянку разливают по порционным тарелкам, добавляют густую сметану и подают к столу. На следующий день суп будет еще более вкусным, так как настоится в достаточной степени и его нужно будет просто разогреть. Приятного аппетита!

(!) Кстати, любителям здорового образа жизни стоило бы к луку в качестве масла выбрать кунжутное, тогда за счет того что в этих продуктах содержится витамин в8, вы смогли бы увеличить его концентрацию в готовом блюде.

Так называемыми лидерами по содержанию инозитола являются следующие продукты: бобовые, дикий рис, орехи, зародыши пшеницы, цитрусовые, изюм, кунжутное масло, натуральные дрожжи, отруби, кроме того, овощи (морковь, лук, капуста, горошек), ягоды (ежевика, крыжовник и дыня), а также все субпродукты (сердце, печень и почки животных).


Тефтели с капустой

Мясные тефтели с капустой в томатном соусе придутся многим по вкусу, они полезные и сытные, их хорошо подавать на обед. Дополнительно к ним можно отварить макароны или приготовить картофельное пюре, которые можно полить густой подливой. Рассмотрим ингредиенты этого блюда.

• Куриное филе — 700 граммов;
• Капуста белокочанная – 300 граммов;
• Масло подсолнечное — 2 столовые ложки;
• Щепотка свежего укропа;
• Пшеничная мука – 50 граммов;
• Сметана – 50 граммов;
• Томатная паста – 90 граммов;
• Вода — 500 миллилитров;
• Морковь — 1 штука;
• Репчатый лук – 2 штуки;
• Щепотка сахара;
• Смесь пряных трав – щепотка;
• Один лавровый лист;
• Три зубчика чеснока;
• Душистый перец – три штуки;
• Соль по вкусу.

Куриное филе измельчаем до консистенции фарша. Капусту вместе с чесноком шинкуем и добавляем к мясу. Кладем пряные травы, соль, укроп и формируем небольшие аккуратные шарики, величиной не более четырех сантиметров в диаметре.

Очищаем от кожицы морковь и натираем на терке, а лук режем полукольцами. Овощи обжариваем на растительном масле. Затем добавляем воду, сахар, томатную пасту, а также немного соли и доводим эту массу до кипения, кладем сметану, предварительно смешанную с мукой и даем массе смешаться, вновь доводим до кипения.

Затем в кипящую подливку опускаем мясные шарики, кладем душистый перец и лавровый листок, накрываем крышкой и тушим на малом огне минут 40 после чего подаем блюдо как отдельно, так и с гарниром. Приятного аппетита!

Имбирно-клубничный чай

Настало время приготовить чай, да не простой, а вкусный и полезный имбирно-клубничный напиток. Он не только обладает отличными вкусовыми качествами, но и актуален в осеннее время, так как помогает бороться с сезонными простудными заболеваниями.

Как известно, имбирь положительно влияет на иммунитет, он обладает специфическим острым привкусом, который нравится не всем, поэтому можно скрасить его добавлением клубники и лимона. Какие ингредиенты потребуются?

• Имбирь свежий небольшой – одна штука;
• Чай черный — 5 граммов;
• Лимон небольшой — 1 штука;
• Свежая или замороженная клубника — 50 граммов;
• Клубничный сироп — 100 миллилитров.

Сначала следует подготовить имбирь, его чистят и нарезают на тонкие пластинки. Затем завариваем в литре кипятка черный чай и процеживаем его от чаинок, после чего добавляем несколько имбирных долек и настаиваем десять минут.

Разливаем напиток по чашкам, куда добавляем несколько клубничек и маленькие дольки лимона, а также небольшое количество клубничного сиропа вместо сахара. Подаем в теплом виде. Приятного чаепития!

Приготовить полноценный обед не так уж и сложно, главное, чтобы он был полезным и, конечно же, вкусным. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

В завершении небольшое уточнение. Приведенные здесь рецепты включают недорогие компоненты для большей части жителей стран СНГ. В то же время в некоторых частях Союза те или иные продукты не входящие в рецепты могут быть гораздо дороже или дешевле. Как пример своей мысли приведу цены на рыбу минтай и куриное мясо. Если во Владивостоке за 1 кг рыбы нужно выложить примерно 78 рублей, то в Киеве – в пересчете на рубль примерно 150 руб. Филе куриное во Владивостоке 322 руб за 1 кг, в Киеве же – 143 руб в пересчете на рубль. Так что кому-то дешевы лишь блюда из рыбы, рецепты простые и вкусные с ней милы, а кому-то – только с куриным филе… Впрочем, вкусный и полезный обед может быть и не таким дешевым. А тогда почему бы вам не приготовить интересный и полезный салат «креветки с авокадо и огурцом» или еще что-то для души?!

Татьяна, www.rasteniya-lecarstvennie.ru








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


В Кузбассе 139 случаев коронавируса зафиксировали за сутки

Региональный оперштаб представил данные по заболеваемости населения Кемеровской области новой ...

В Хакасии выявили еще 39 заразившихся коронавирусом

Наибольшее количество случаев заражения отмечают в Абакане и Саяногорске - 17 и 8 соответственно. В ...

От коронавируса в горбольнице Читы лечатся 13 беременных женщин

От коронавируса в моностационаре на базе первой городской больнице в Чите лечатся 13 беременных ...

Доктор Мясников перечислил ошибки здорового питания

Главный врач московской городской клинической больницы №71 и телеведущий Александр Мясников в эфире ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru