Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Врачи назвали снижающие смертность от COVID-19 лекарства

Результаты показали, что люди, принимающих статины (лекарства для снижения холестерина), с меньшей ...

Нейробиологи изучили мозг людей, проявляющих агрессию к партнерам

Активность мозга людей, проявляющих агрессию к любимым, отличается от обычной, выяснили ...

Автопилот для дронов научился скоростным полетам в лесу

Инженеры из Швейцарии разработали автопилот для дронов, который способен управлять ими на высокой ...

Ученые Квинслендского университета научились выявлять рак на ранней стадии по слюне

Австралийскими учеными под руководством Чаминди Паньядира из Технологического университета ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Что можно приготовить из цветной капусты, рецепты

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

20 сентября 2016

Что можно приготовить из цветной капусты, рецепты Овощи – это очень полезные продукты питания, которые стоит включать в свой рацион всем без исключения. Такая пища насыщает организм множеством полезных веществ: витаминами, минералами, клетчаткой и пр. Она помогает избавиться от лишнего веса, чувствовать себя бодрым и полным сил. Но, к сожалению, овощи мало кто любит, многие считают, что они совершенно не вкусные. Хотя на самом деле, нужно просто уметь их готовить. Давайте поговорим о том, что приготовить из цветной капусты, рецепты приведем проверенные.

Гратен из цветной капусты

Чтобы приготовить вкуснейший гратен из цветной капусты, нужно запастись одним кочаном капусты (весом примерно в полтора килограмма), полулитром молока, двумястами миллилитрами сливок, двумястами граммами сыра (который хорошо плавится) и пятью зубчиками чеснока. Также используйте некоторое количество сливочного масла, мускатного ореха и соли.

Разберите цветную капусту на соцветия. Молоко разведите водой, придерживаясь соотношения 1:1. Подсолите такую смесь и доведите до кипения. Окуните капусту в молочную смесь и варите в течение семи минут, после откиньте на дуршлаг.
Натрите сыр на терку. Половину сыра смешайте со сливками, добавьте к нему мускатный орех и чеснок, пропущенный через пресс.
Обсушенную капусту аккуратно разложите в форме, предварительно смазанной сливочным маслом. Залейте сверху сырно-сливочной смесью. Отправьте форму в духовку, разогретую до двухсот градусов, на десять минут, после присыпьте оставшимся сыром и запекайте еще десять минут.

Запеканка из цветной капусты и помидоров

Для приготовления такой вкусной и очень полезной запеканки нужно подготовить один килограмм цветной капусты, четыреста грамм помидоров, двести пятьдесят миллилитров молока, двести грамм сыра и четыре яйца. Также используйте двадцать-тридцать грамм сливочного масла, полторы чайных ложечки соли и четверть чайной ложечки черного молотого перца.

Первым делом разберите цветную капусту на соцветия, вымойте и отварите в подсоленной воде в течение десяти минут. Помидоры нарежьте произвольными некрупными кусочками. Яйца взбейте хорошенько с молоком, а сыр натрите на меленькой терке.

Форму смажьте маслом, включите духовку. Выложите в форму половинку цветной капусты, поверх – слой помидоров, а затем – остаток капусты. Залейте овощи яично-молочной смесью и положите сверху несколько кусочков сливочного масла. Присыпьте тертым сыром, поперчите и отправьте в духовку, разогретую до ста девяноста градусов, на тридцать-тридцать пять минут.

Цветная капуста, запеченная с куриным филе

Для приготовления такого блюда подготовьте один килограмм цветной капусты, шестьсот грамм куриного филе, цедру с одного лимона (чайную ложечку), четверть стакана миндальных лепестков и треть стакана оливок зеленых без косточек. Также используйте пучок зелени петрушки, пару столовых ложек нерафинированного масла, некоторое количество соли.

Капусту разберите на соцветия, мясо нарежьте небольшими кусочками – примерно по полтора сантиметра. Часть петрушки накрошите помельче, чтобы получить четверть стакана зелени.

Включите духовку, чтобы она разогрелась до двухсот двадцати градусов. В крупный жаропрочный противень выложите соцветия цветной капусты, сбрызните оливковым маслом и присыпьте солью и перцем. Перемешайте и распределите одним слоем. Отправьте противень в разогретую духовку и выпекайте в течение двадцати-двадцати пяти минут.

В отдельной емкости смешайте измельченное филе с лимонной цедрой, солью и перцем. Полейте чайной ложечкой масла и перемешайте. Сдвиньте жареную капусту на одну половинку профиля, а на вторую выложите филе. Готовьте в течение десяти минут.

Сложите в чашу блендера миндальные лепестки и хорошенько измельчите. Добавьте к ним оливки и петрушку и снова измельчите. Также влейте в блендер столовую ложечку масла и снова измельчите. Полейте таким соусом капусту и филе.

Подавайте готовое блюдо к столу горячим, украсив петрушкой.

Рулетики из цветной капусты с беконом

Для приготовления такого красивого, вкусного и полезного блюда нужно подготовить восемь некрупных соцветий цветной капусты, восемь полосочек бекона, чайную ложечку перловой крупы, репчатую луковицу и морковку. Также используйте некоторое количество растительного масла, соли и черного молотого перца.

В небольшой кастрюле разогрейте масло и приготовьте поджарку из мелко накрошенного лука и тертой моркови. Всыпьте туда перловую крупу, залейте двумя чашками кипятка и варите на огне минимальной мощности под крышкой в течение двадцати-двадцати пяти минут.

Сложите в отдельную емкость цветную капусту, залейте холодной водой, доведите до кипения, присолите и варите в течение примерно семи минут.

Разогрейте духовку до двухсот градусов, после уменьшите немного мощность огня. Капусту откиньте на дуршлаг, чуточку остудите. Каждое соцветие заверните в бекон, выложите на форму для запекания швом вниз и присыпьте перцем. Готовьте в течение пятнадцати минут (до зарумянивания бекона). Подавайте такое блюдо горячим.

Цветная капуста – это отличный овощ для перекуса и основного приема пищи. Она отлично подходит для людей, страдающих от лишнего веса, атеросклероза и проблем с пищеварением. Такой продукт быстро усваивается организмом, улучшает деятельность сердца, предупреждает рак и оказывает неплохое противовоспалительное воздействие.

Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Екатеринбургский врач красной зоны рассказал о том, как умирают пациенты

Заболеваемость идет вверх, побиты антирекорды по числу пациентов со среднетяжелым течением ...

Проценко перечислил 3 способа спастись от заражения коронавирусом

В Telegram-канале Проценко (главный врач клинической больницы № 40 в Коммунарке, Москва) перечислил ...

Моностационар открыли в Чите на базе роддома из-за роста заболеваемости COVID-19

Гинекологическое отделение при роддоме на улице Курнатовского в Чите временно станет ...

Врач лаборатории Сафонова призвала сдавать тесты на весь ОРВИ-комплекс

Чтобы избежать тяжелых последствий болезни для здоровья, при первых признаках инфекции врач ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru