Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Топливо для истребителей создали из отходов почвенных бактерий

Ученые из Лаборатории Лоуренса Беркли нашли способ получения альтернативного реактивного топлива ...

Разработан алгоритм, предсказывающий преступления за неделю с точностью 90%

Авторы модели заявили, что она может спрогнозировать будущее преступление за неделю с точностью ...

Китайцы создали искусственный интеллект для распознавания тревожных криков цыплят

Ученые создали искусственный интеллект для распознавания тревожных сигналов цыплят на ферме. Статья ...

PhytoKeys: хищное растение на Борнео расставляет подземные ловушки для насекомых

Эндемик Борнео питается пауками и муравьями Чешские биологи обнаружили на острове Борнео ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Котлеты из цветной капусты - рецепты с куриным фаршем и овсяными хлопьями

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

3 октября 2016

Котлеты из цветной капусты - рецепты с куриным фаршем и овсяными хлопьями Овощи – это крайне полезные продукты, которые стоит включать в свой рацион всем без исключения. Они должны присутствовать в меню совсем маленьких детей, школьников и студентов, работоспособных и пожилых людей. К одним из самых полезных овощей относится цветная капуста. И на ее основе можно приготовить множество самых вкусных блюд. Давайте поговорим о том, как приготовить котлеты из цветной капусты приведем проверенные рецепты с куриным фаршем и овсяными хлопьями.

Котлеты из капусты – рецепты

Котлеты из цветной капусты с куриным фаршем

Для приготовления такого вкуснейшего блюда нужно подготовить шестьсот грамм цветной капусты, триста грамм куриного филе, пятьдесят грамм подсолнечного масла (рафинированного), четыре столовых ложечки пшеничной муки и зелень (тридцать грамм петрушки и двадцать грамм свежего укропа). Еще используйте пару куриных яиц и чайную ложечку соли.

Разберите капусту на соцветия и проварите в подсоленной кипящей воде в течение пяти минут. Кухонное филе измельчите в кухонном комбайне. Накрошите помельче петрушку и укроп, а капусту проверните в капустном комбайне.
Смешайте куриный фарш с капустой, яйцами, зеленью и мукой. Посолите и поперчите.
Выложите небольшие лепешки из подготовленной массы на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжарьте с обеих сторон до приятной золотистости.

Котлеты с куриным фаршем и цветной капустой

Для приготовления такого блюда нужно подготовить шестьсот грамм куриной грудки, триста грамм цветной капусты (половинку небольшого вилка), один средний болгарский перец и семьдесят-восемьдесят грамм твердого сыра. Также используйте пару куриных яиц, пару столовых ложек жирной сметаны, такое же количество муки, небольшой пучок зеленого лука. Кроме того вам понадобится некоторое количество петрушки, соли и молотого перца.

Куриное филе пропустите через мясорубку или нарежьте небольшими кубиками. Перец накрошите помельче. Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде в течение пяти минут. Слейте воду, капусту накрошите помельче. Также измельчите и зелень.
Сыр натрите на крупной терочке. Смешайте все подготовленные компоненты, добавьте к ним яйца, сметану и муку. Присолите и поперчите.
Перемешайте полученный фарш и отправьте в холодильник на час.
Обжарьте на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до золотистости. После отправьте готовые котлеты в сотейник, прикройте крышкой и оставьте на пять минут.

Сочные и очень вкусные котлеты (цветная капуста и куриный фарш)

Для приготовления такого вкуснейшего блюда нужно запастись семьюстами граммами куриного фарша, одной средней луковицей, средним кочаном цветной капусты и тремя дольками чеснока. Также вам понадобится три листика шалфея, пара яиц, половинка стакана несоленых рубленых фисташек, пара столовых ложек рубленой зелени петрушки, некоторое количество соли и перца (в зависимости от ваших вкусовых предпочтений).

Приготовьте пюре из цветной капусты. Разберите ее на соцветия, отправьте в кипящую немного подсоленную воду и отварите до мягкости. Слейте воду и немного остудите капусту. Разомните ее до состояния пюре. На семьсот грамм куриного фарша вам понадобится двести двадцать-двести пятьдесят грамм пюре.
Накрошите помельче лук, чеснок и шалфей. Также измельчите фисташки и листики петрушки.
Соедините в подходящей миске куриный фарш с пюре из цветной капусты, луком, чесноком, шалфеем, петрушкой и фисташками. Добавьте к этой смеси яйца, перемешайте до однородности. Посолите, поперчите и приправьте мускатным орехом. Снова перемешайте и сформируйте котлетки. Обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте до готовности на растительном масле.

Котлеты с овсяными хлопьями и цветной капустой

Для приготовления такого блюда нужно подготовить половинку стакана овсяных хлопьев, полкилограмма цветной капусты, пару средних луковиц, пару столовых ложек муки и половинку стакана панировочных сухарей. Также используйте некоторое количество соли, душистого перца и растительного масла (для обжарки).

Цветную капусту разберите на соцветия. Окуните ее в кипящую подсоленную воду и проварите в течение пяти минут. Слейте с капусты воду и немного остудите.
Овсяные хлопья заварите кипящей водой и оставьте на десять минут, так они успеют набухнуть.
Лук очистите и накрошите помельче. Капусту нарежьте помельче.
Приготовьте фарш: смешайте капусту, лук и овсяные хлопья. Добавьте муку, присолите и поперчите. Перемешайте хорошенько. По необходимости добавьте еще немного муки.

Сформируйте котлетки влажными руками. Обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте в растительном масле с обеих сторон. Также можно запечь такие котлеты в духовке, сложив котлетную массу в силиконовые формочки.

Котлеты из цветной капусты с овсяными хлопьями и морковью

Для приготовления такого диетического блюда нужно подготовить стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления, среднюю морковку и луковицу, одну чесночину и двести грамм цветной капусты. Также используйте половинку стакана воды, столовую ложечку соевого соуса, специи и некоторое количество овсяных хлопьев или панировочных сухарей.

Заварите овсяные хлопья кипятком, добавьте соевый соус и прикройте крышкой. Оставьте на три минуты для настаивания. Очистите лук и натрите на меленькой терочке, таким же образом измельчите чеснок и морковку. Разберите цветную капусту на соцветия и измельчите блендером.
Смешайте овсянку и овощи, перемешайте и присолите по вкусу. В том случае, если у вас получилась слишком жидкая смесь, вмешайте в нее овсяную муку.
Сформируйте из полученной массы котлетки, запанируйте их в овсяных хлопьях либо в сухарях. Обжарьте котлетки на растительном масле с обеих сторон до готовности.

Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Иммунолог Ярцева предупредила граждан в РФ об опасности колбасы и сосисок

Вредные сладости можно заменить на темный шоколад и сухофрукты, добавила медик. Ранее NVL писало о ...

За неделю 948 петербуржцев обратились за медпомощью после укусов клещей

С 24 по 30 июня почти тысяча петербуржцев обратились в больницы после укусов клещей. Клещи покусали ...

В Германии число заболевших оспой обезьян превысило 1 тысячу

В Германии число заболевших оспой обезьян превысило 1 тыс. Об этом говорится в сообщении Института ...

Минздрав Башкирии назвал маршруты «Поездов здоровья» с 4 по 8 июля

Акция «Здоровая республика — здоровый регион» продолжает свой маршрут по районам республики.


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru