Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Разработан алгоритм ИИ, предугадывающий преступления на неделю вперед с вероятностью 90%

Новая разработка позволяет изучать и прогнозировать закономерности во времени совершения ...

В ЛЭТИ усовершенствовали один из ключевых элементов нейроморфных компьютеров

Исследователи Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета (СПбГЭТУ) ...

Nature: собаки из Африки и Евразии произошли от двух разных популяций волков

Палеогенетики выяснили, откуда родом наши питомцы Британские исследователи из Института Фрэнсиса ...

Университет Брауна установил, что мозг может обучаться новому во сне

Исследование ученых из Университета Брауна в США продемонстрировало, как мозг обучается во время ...
Указатель трав по алфавиту

Лекарственные травы и растения. Список:

а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я 
Здравствуйте! Вы здесь:

Большая польза лука организму человека

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

10 октября 2016

Большая польза лука организму человека Огромная польза лука организму человека заключена в его уникальном химическом составе. К тому же, благодаря своим вкусовым характеристикам, без этого овоща не обходится практически не одно блюдо, особенно если речь идёт о мясе или рыбе.

Химический состав лука

Как и в случае с прочими овощами, основная масса корнеплода формируется водой. Что касается прочих веществ, в репчатом луке содержится гигантское количество углеводов: сахароза, фруктоза, мальтоза, инулин. Остальные нутриенты, а именно белки и жиры, представлены незначительно и их содержание не превышает 1 – 2 процентов.

Лук является настоящим природным депо витаминов: аскорбиновая кислота, витамины группы B, PP, провитамин A (каротин). Следует также упомянуть о наличии важных для человека незаменимых аминокислот: лейцин, валин, метионин, триптофан.

Специфический запах и вкус луковицам придаёт особое эфирное масло, содержащее дисульфидные соединения. Именно оно заставляет глаза человека слезиться при нарезке этого овоща.

Всем известно, что лук содержит значительное количество фитонцидов. Что это за вещества? Природа этих компонентов весьма разнородна. По своему химическому составу они входят в следующие группы: гликозиды, антоцианы, катехины, эфирные масла, феноло-кислоты, терпены, дубильные вещества, флавоноиды, фенольные соединения.

По своему строению молекулы фитонцидов обладают сложным циклическим строением. Главная особенность этих веществ заключается в способности угнетать процессы жизнедеятельности микроорганизмов и некоторых растений.

Действие лука на организм

Конечно, действие химических веществ, входящих в состав лука, крайне многогранно и обширно. Но, тем не менее, можно констатировать, что этот продукт является стимулятором многих обменных процессов, ускоряющих работу большинства систем и органов человеческого тела.

Стимулирование пищеварения

Действие лука начинается ещё в ротовой полости, где вещества, способные оказывать фитонцидный эффект, подавляют процессы жизнедеятельности микроорганизмов. Кроме этого под действием лукового сока усиливается секреция (образование) слюны.

Попадая в верхние отделы желудочно-кишечного тракта, сок лука действует как сильный стимулятор секреторных процессов. Под влиянием отдельных химических веществ активизируются процессы синтезирования соляной кислоты и пищеварительных ферментов, что улучшает пищеварение.

Кроме этого ускоряются и перистальтические движения (ритмичные поступательные сокращения гладкомышечных волокон пищеварительной трубки), благодаря которым содержимое кишечника движется по направлению от верхних отделов к нижним. Пища быстрее покидает пределы организма. Конечные продукты обмена веществ не успевают накапливаться, своевременно покидая организм человека.

Желчегонный эффект

Большая польза лука и в том, что он являются стимулятором деятельности желчного пузыря. Под влиянием некоторых компонентов этого корнеплода усиливается сокращение стенок желчных протоков, что препятствует развитию застойных явлений и ускоряет процессы переваривания жиров, полученных с пищей.

Мочегонный эффект

Многие компоненты лукового сока обладают мягким мочегонным эффектом. Происходит это преимущественно за счёт усиления кровотока в почках и нормализации обменных процессов в органах выделительной системы.

Следует учесть и то, что после употребления лука в крови находится значительное количество фитонцидов, а это значит, что мочегонный эффект в этом случае ещё и очень полезен, поскольку будет способствовать подавлению патогенных микроорганизмов.

Следует заметить ещё одно важное влияние лука на выделительную систему. Моча, содержащая значительное количество компонентов лукового сока способствует растворению конкрементов (камней) в мочевых путях, что снижает вероятность развития мочекаменной болезни.

Антисклеротический эффект

Говоря о пользе лука, нельзя обойти стороной его противосклеротический эффект, а точнее способность подавлять процессы, лежащие в основе поражения внутреннего слоя кровеносных сосудов (атеросклероз).

Если человек постоянно употребляет лук, особенно термический необработанный, значительно уменьшается вероятность поражения сосудов и развитие такой патологии как ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда.

Стимулятор иммунитета

Кто есть много лука, мало болеет. Это не преувеличение. Действие лука как стимулятора, затрагивает многие системы организма и конечно не обходит стороной иммунную систему, заставляя её работать более эффективно, подавляя рост и развитие чужеродных микроорганизмов: бактерий, вирусов и простейших.

Гипотонический эффект

Регулярно употребление лука в пищу способствует нормализации артериального давления. Лук обладает способностью расслаблять гладкомышечные волокна мелких артерий (артериол), что снижает периферическое сосудистое сопротивление и понижает кровяное давление.

Лук как средство от головной боли

Китайские врачи издавна применяют снадобья, содержащие лук, в качестве средства для борьбы с головными болями. Причина столь высокой эффективности этого продукта в качестве лекарство от головной боли была озвучена выше — способность расширять сосуды (именно сокращение сосудов головного мозга является причиной головных болей).

Заключение

Большая польза организму от лука несомненна. Безусловно ,невозможно охватить всю пользу этого продукта в нескольких абзацах, но одно можно констатировать с изрядной долей уверенности: лук — один из самых полезных продуктов на нашем столе.

Будьте здоровы!

Татьяна, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Эксперт рекомендовала проходить диспансеризацию через два месяца после COVID

По словам эксперта, существующие меры углубленной диспансеризации помогают заранее выявить ...

Lancet: «европейская» оспа обезьян отличается по симптомам от прошлых вспышек

В Великобритании врачи на основе 54 случаев развития обезьяньей оспы смогли выяснить, что ...

Врач-иммунолог Продеус: отказ от переработанного мяса помогает продлить жизнь

Врач-иммунолог Андрей Продеус в эфире "Первого канала" назвал продукты, отказ от которых ...

Малышева и Шубин заявили, что боль в пояснице у женщин может говорить об опухоли яичников

Малышева и Шубин заявили, что об опухоли яичников может говорить боль в пояснице. В этой связи они ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru