Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

 

Опрос

Как давно Вы бы хотели бросить курить?


 
 
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Как сварить пшенную кашу с тыквой в мультиварке?

Как сварить пшенную кашу с тыквой в мультиварке?

  


| 9 октября 2016
Возможно, это фото увеличивается по клику:
Как сварить пшенную кашу с тыквой в мультиварке? Пшённая каша относится к диетическим продуктам, так как её калорийность относительно невысока, если не обогащать её жирами и другими добавками. Лечебные свойства пшена таковы, что эта крупа препятствует отложению жирового слоя, очищает кишечник, так как в ней много клетчатки. Хотя бы поэтому ее стоит включать в свой рацион.

Пшёнку готовят различными способами - на воде, на молоке, добавляя в неё самые различные компоненты, начиная от кусочков шпика, заканчивая ягодами. Распространённой считается каша пшенная в горшочках в духовке с тыквой. Она отличается не только полезными свойствами, но и приятным вкусом и ароматом. Если у вас есть мультиварка, то сделать такое блюдо проще простого. Как приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке? Давайте рассмотрим несколько рецептов этого блюда.

Несколько рекомендаций по выбору продуктов

Чтобы получить вкусное и полезное блюдо, нужно купить качественные продукты. Прежде всего, важно выбрать хорошее пшено. Оно должно быть максимально чистым, иметь приглушённый жёлтый цвет. Отдавайте предпочтение матовой крупе.

Если говорить о тыкве, плод должен быть спелым, в нём достаточно сока и он слаще. Выбирая тыкву, смотрите на её плодоножку – у зрелого плода она сухая. Семечки у спелых плодов сочные, хрустящие. От зрелости тыквы будет зависеть не только время приготовления каши, но и насыщенность её вкуса.

Как принято измельчать овощ для приготовления каши?

Многих женщин интересует, как правильно нарезать тыквенную мякоть для пшённой каши? На просторах Интернета можно встретить рецепты, где она измельчена на тёрке или нарезана крупными кубиками. Всё дело в предпочтениях – кто-то любит, когда в готовом блюде попадаются целые кусочки фруктов, другие предпочитают, чтобы мякоть полностью растворилась в крупе. Если вы готовите для малыша, лучше натереть тыкву на тёрке, а если для взрослых, то можно измельчить плод крупно.

Как избавиться от горечи, присутствующей в готовой пшённой каше?

Сырое пшено имеет незаметную оболочку из маслянистых компонентов, которые могут давать горчинку. Детям не нравится такой привкус. Чтобы избавиться от него, промойте крупу несколько раз холодной водой, а затем на несколько минут залейте кипятком. Эту воду слейте. Под действием температуры масла, придающие горечь, растворяются и смываются с крупинок.

Готовим в мультиварке – пшенная каша с тыквой на молоке

Этот рецепт отличается обилием тыквенной мякоти, пшенная каша на молоке получится разваристой, ярко-оранжевой и нежной. Такое блюдо могут по достоинству оценить малыши.

Ингредиенты: тыквенная мякоть – 500 г, пшено хорошего качества – 100 г, молоко – 3 стакана, масло сливочное – 50 г.

Измельчите мякоть тыквы, как вам удобно. Если этой кашкой вы планируете угостить малыша, то лучше натереть её на тёрке или пропустить через мясорубку. В чашу мультиварки положите масло, растопите его в любом режиме. Положите измельчённую тыкву. Установите режим выпечки на 10 минут и закройте крышку. Пока овощ готовится, промойте и ошпарьте крупу. Теперь добавьте в чашу мультиварки сахар, перемешайте с тыквенной мякотью, а затем положите пшено и влейте молоко. Закрыв крышку, воспользуйтесь режимом «Каша». Если у вас есть возможность регулировать время приготовления, то установите таймер на 45 минут.

Когда сигнал сообщит вам о завершении готовки, аккуратно откройте крышку, чтобы оценить консистенцию блюда. В случае если оно жидковато, снова закройте мультиварку и потомите крупу в режиме поддержания тепла ещё минут 15. Если каша получилась очень густой, просто добавьте немного молока (кипячёного). Хотя второй вариант вряд ли возможен, так как в этом рецепте довольно много овощных волокон, они будут работать на увлажнение. Подавайте кашку тёплой, украсив её по желанию свежими ягодами.

Рецепт на воде

Если вы не любите молоко или не переносите молочные продукты, то сварить пшёнку с тыквенной мякотью можно и на воде.

Ингредиенты: тыквенная мякоть – 500 г, пшено – 80 г, мёд – 1 ст. л., щепотка ванилина, вода – 700 мл, щепотка соли. Понадобится также немного масла оливы, чтобы смазать чашу мультиварки.

Измельчив тыквенную мякоть, уложите её в смазанную чашу мультиварки. Готовьте её 10 минут в режиме выпечки. Затем добавьте все остальные ингредиенты, влейте воду. Лучше использовать бутилированную или профильтрованную воду, так как она значительно мягче и приятнее на вкус. Закройте крышку и готовьте в режиме «Каша» 45-50 минут. Когда блюдо приготовится, подавайте его тёплым.

Пшённая каша с мякотью тыквы и яблоками в мультиварке

Пшёнка противопоказана при запорах. Если у вас есть такая проблема, но вам очень хочется иногда полакомиться ею, приготовьте её ещё и с яблоками. Они богаты пектином, который налаживает работу кишечника и оказывает послабляющее действие.

Ингредиенты: тыквенная мякоть – 500 г, пшено – 70 г, яблоки сладкие – 2 шт., сахар 2 ст. л., молоко - 3 стакана.

Очистив яблоки, нарежьте их кубиками, а тыкву измельчите по своему усмотрению. Протушите тыквенную стружку либо на масле, либо в воде в любом режиме мультиварки, доведя её до полуготовности. Добавьте все остальные ингредиенты. Установите режим варки каши, закрыв крышку. Готовое блюдо порадует вас не только приятным ароматом, но и нежным кисло-сладким вкусом.

Как видите, есть много вариантов приготовления пшёнки с тыквой – на молоке, на воде, с добавлением яблок. Можно экспериментировать ещё больше – кладите изюм, курагу и чернослив, от этого вкус блюда не испортится, а полезные качества приумножатся.

Ольга Самойлова, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Google


- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!



Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 2+0+1+8 ?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *





Яндекс.Метрика