Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Человека считают причастным к исчезновению шерстистых мамонтов на Земле

Ученые проводили исследование, чтобы определить, какую именно роль в их исчезновении сыграл ...

Nature Communications: Мышление жаждущих лайков людей оказалось аналогичным крысиному

Согласно результатам нового исследования, пользователи, жаждущие лайков в социальных сетях, могут ...

Кошки, в отличие от собак, не игнорируют людей, которые плохо относятся к их хозяевам

Японские ученые провели ряд экспериментов и сумели выяснить, что кошки довольно равнодушно ...

В 3500-летнем папирусе обнаружено древнее описание процесса мумификации в Древнем Египте

Более подробные детали удалось узнать благодаря папирусу XV века. Как сообщает Ufanotes.ru со ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Простой рецепт кекса с изюмом в духовке в формочках

  

2 октября 2016
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

Простой рецепт кекса с изюмом в духовке в формочках Простой рецепт кекса в духовке можно с легкостью приготовить, если знать, какие ингредиенты для этого потребуются. Каждая хозяйка желает угостить свою семью вкусным десертом и здесь нам помогает духовой шкаф, в котором отлично получается испечь что-нибудь вкусненькое и аппетитное. Рассмотрим несколько вариаций.

Простой рецепт кекса в формочках

Обыкновенный кекс

Самый простой кекс с изюмом не потребует каких-либо кулинарных умений, необходимы лишь такие продукты:

• Изюм – один стакан;
• Сливочное масло – 240 граммов;
• Соль – половина чайной ложки;
• Ванилин – 1,5 чайных ложки;
• Куриные яйца – 4 штуки;
• Пшеничная мука – 1,5 стакана;
• Сахарный песок – 250 граммов;
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
• Растительное или сливочное масло для смазывания.

Способ приготовления этого обыкновенного кекса такой. Необходимо заранее прогреть духовку до 180 градусов. Далее следует подготовить формочки для выпекания, их смазывают растительным или сливочным маслом.

Далее на газовой плите рекомендуется растопить сливочное масло, пока оно топится, следует в миску всыпать пшеничную муку совместно с солью и разрыхлителем, все эти сухие ингредиенты рекомендуется перемешать.

Затем в другую емкость следует всыпать сахарный песок и ванилин, туда же разбивают все куриные яйца и хорошо все взбивают, после чего постепенно рекомендуется вливать растопленное сливочное масло и вновь все хорошо взбивают, в этой ситуации можно использовать кухонное приспособление - блендер.

Теперь необходимо насыпать в эту взбитую массу полстакана сухой мучной смеси из первой миски и все вновь хорошо перемешивают, насыпают еще половину стакана, продолжая непрерывно вымешивать тесто и наконец, добавляют последнюю треть сухих ингредиентов, а также всыпают изюм, размешивая всё до однородной массы.

Теперь готовое тесто следует вылить в приготовленные формочки, после чего их помещают в разогретую духовку и выпекают минут 30 или 40. Для того чтобы узнать, испекся ли наш вкусный кекс с изюмом в духовке, рекомендуется проткнуть его сверху зубочисткой, если на ней не будет присутствовать жидкое тесто, это свидетельствует о готовности блюда и его можно доставать. Подавать его следует в остывшем виде, при желании можно пропитать его каким-нибудь вареньем. Приятного аппетита!

Кекс Нежный

Можно в духовке приготовить в формочках легкий и воздушный кекс, для этого потребуются следующие продукты:

• Сливочное масло – 100 граммов;
• Сметана – 200 граммов;
• Пшеничная мука – 300 граммов;
• Немного изюма;
• Куриные яйца – 3 штуки;
• Сахарная пудра для присыпки;
• Сода – одна чайная ложка;
• Сахарный песок – 200 граммов;
• Пакетик ванилина;
• Соль – одна чайная ложка.

Способ приготовления нежного кекса следующий. Для начала сахарный песок растирают со сливочным маслом. После чего в эту массу разбивают куриные яйца, кладут сметану, кроме того, ванилин и соль и все компоненты взбивают блендером или миксером. После чего рекомендуется положить соду и пшеничную муку, продолжая все помешивать. Теперь можно добавлять изюм, в результате получится густоватое тесто.

Подготавливаем формочки, смазываем их тщательно маслом, чтобы масса не подгорела и не прилипла, после чего выливаем тесто в ажурные небольшие формы. Заранее необходимо подготовить духовку, ее следует разогреть до 180 градусов.

В разогретую духовку помещаем наши небольшие будущие кексики. Кекс в духовке выпекаем минут 25. Как только они зарумянятся и на кухне приятно запахнет ванилином, можно выключать духовку и доставать выпечку. Из формочек ее лучше убирать после того как они остынут.

Перед подачей кексов с изюмом их следует слегка присыпать сахарной пудрой, для этого можно воспользоваться маленьким ситечком, тогда пудра распределиться более равномерно, а не комками. Приятного аппетита!

Кефирный кекс

На кефире довольно-таки легко и быстро готовить любую выпечку в формочках. Это не сложный рецепт кекса на кефире с добавлением изюма.

• Кефир – 300 граммов;
• Сода – 1 чайная ложка;
• Мука пшеничная – 2 стакана;
• Пакетик ванилина;
• Немного крупного изюма без косточек;
• Сахар – 1,5 стакана;
• Куриные яйца – 3 штуки;
• Маргарин – 200 граммов.

Способ приготовления кекса следующий. Сначала следует растопить маргарин в небольшой кастрюльке на газовой плите. Сахар с куриными яйцами рекомендуется взбить до пены, в эту массу вливают растопленный маргарин, а потом добавляют кефир.

Далее в тесто всыпают ванилин и соду. Затем осторожно кладут предварительно просеянную пшеничную муку, а потом все хорошо взбивают миксером. В результате должно получиться негустое по консистенции тесто.

Силиконовые формочки предварительно смазывают маслом, но можно этого и не делать, после чего наполняют их тестом до половины, чтобы оставить место для поднятия кекса. В духовку, разогретую до 180 градусов, ставят формы и выпекают 25 минут до готовности.

Если вы хотите, чтобы кексы были красивыми, тогда полейте их сверху глазурью, или же можно использовать сахарную пудру, кроме того, можно присыпать их разноцветными кондитерскими драже.

Например, чтобы приготовить аппетитную глазурь, потребуется взять 100 граммов сахарного песка и такое же количество какао, после чего к этой сухой массе подливают 80 граммов теплого молока и все хорошо размешивают. Массу доводят до кипения и поливают ей кексы, при этом они станут красивые и более вкусные.

Приятного аппетита!

Татьяна, www.rasteniya-lecarstvennie.ru








  Прожорливый Василиск (16 апреля 2017 16:09)
Кексы получились очень быстро и легко (готовила по первому рецепту).
Помимо того, что приготовлены быстро, так они ещё и вкусные!)) wink
Классный рецепт, думаю ещё не раз им воспользуюсь  :bully:
спасибо автору!

| | reg:--
Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


Минздрав Кубани объяснил ситуацию с лекарствами для больных муковисцидозом

Всего на Кубани на диспансерном учете числятся 114 таких пациентов. В рамках централизованных ...

Мясников рассказал об опасности популярных обезболивающих

Врач и телеведущий Александр Мясников напомнил россиянам, что популярные нестероидные ...

1 марта в Челябинской области выписали 199 человек после коронавируса

1 марта в Челябинской области выписали 199 человек после коронавируса, сообщили в региональном ...

В Калужской области сократят еще 106 коек для больных коронавирусом с 10 марта

В Калуге к 10 марта в областной больнице в Анненках сократят еще 106 коек для больных ...

Голикова: заболеваемость COVID-19 в России снижается, но остается «достаточно серьезной»

Число выявляемых случаев заражения коронавирусом в России снижается, но остается "достаточно ...

В Одессе десяткам медиков стало плохо после прививки от коронавируса COVID-19

У нескольких десятков одесских медицинских работников ухудшилось самочувствие после прививки ...

12 человек с коронавирусом умерли в Алтайском крае за сутки

В регионе выявили еще 131 заболевшего ковидом 12 пациентов, которые болели COVID-19, умерли в ...

Особое состояние стоп может говорить о развитии у человека диабета второго типа

Некоторые заболевания проявляют себя уже на ранней стадии, однако ряд патологий, в частности диабет ...

ОНЛАЙН-конференция CNews «ИКТ в здравоохранении 2021» состоится 4 марта

4 марта 2021 г. CNews проведет онлайн-конференцию «ИКТ в здравоохранении 2021». Цифровизация ...

Почти 300 тыс. российских военнослужащих привились вакциной «Спутник V»

Первый компонент вакцины от коронавируса «Спутник V» ко 2 марта получили 286 тысяч российских ...

Определены пять правил для снижения риска инсульта у человека

Эксперты из Гарвардской медицинской школы с годами определили пять универсальных правил, помогающих ...

В Кузбассе за сутки COVID-19 заболели 54 человека

В Кемеровской области за последние сутки коронавирус подтвердился у 54 местных жителей. Как ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru