Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

 

Опрос

Как давно Вы бы хотели бросить курить?


 
 
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Фитнес оливье «салат Новогодний», рецепт

Фитнес оливье «салат Новогодний», рецепт

  


| 16 июля 2016
Возможно, это фото увеличивается по клику:
Фитнес оливье «салат Новогодний», рецепт В преддверии новогодних праздников многие хозяйки задумываются о составлении меню. Но ведь все праздничные блюда совершенно не полезны для фигуры: жирное мясо с румяной корочкой, колбасные нарезки, салатики с майонезом – это далеко не то, что нужно человеку, заботящемуся о своем здоровье. Неужели праздничный вечер придется провести впроголодь? Но на самом деле, таким блюдам можно найти вполне здоровую, вкусную и в то же время праздничную альтернативу. Давайте уточним, как приготовить фитнес оливье: салат новогодний, рецепт для него приведем проверенный.

Фитнес-оливье – рецепт:

Для того чтобы сделать традиционный новогодний салат менее калорийным, нужно исключить из него два основных самых вредных компонента: колбасу и майонез. Итак, для его приготовления стоит подготовить полкилограмма куриной грудки, двести пятьдесят-триста грамм картофеля и двести грамм моркови. Также используйте пару луковиц, банку консервированного горошка, три-четыре маринованных огурца и пучок зелени.

Вместо майонеза можно приготовить отличный соус, для которого следует подготовить двести грамм несладкого йогурта (1,5% жирности), пять-шесть чесночин, пару столовых ложек французской горчицы.

Чтобы салат выглядел действительно праздничным, украсьте его. Для этого используйте шесть-восемь перепелиных яиц, пару-тройку маслин, а также зелень.

Обмажьте куриную грудку специями, уксусом и солью. Оставьте на некоторое время, после запеките в духовке до готовности – в рукаве или фольге. Также можете добавить к ней по желанию любые ингредиенты, способные насытить мясо вкусом и запахом. Отличной добавкой станет крупно нарезанный лук, помидорки, болгарский перец, чеснок и пр.

Отварите картошку и морковку, остудите, очистите и нарежьте кубиками.

Лук накрошите помельче, залейте кипящей водой, после слейте воду. Залейте уксусом и оставьте на десять-пятнадцать минут, чтобы промариновался.
Нарежьте огурчики небольшими кубиками. Также измельчите и подготовленную куриную грудку. Помельче накрошите зелень.
Отдельно отварите пару яиц вкрутую, нарежьте кубиками.
В большой миске смешайте все ингредиенты и оставьте до подачи.

Чтобы приготовить соус, перемешайте все подготовленные для него ингредиенты.

Чтобы украсить готовый салат, отварите вкрутую перепелиные яйца (шесть штук). Очистите их и нарежьте на половинки. Выложите оливье в большую круглую тарелку. Смажьте небольшим количеством соуса и присыпьте мелко накрошенной зеленью. Половинки яиц выложите на салате, как цифры на циферблате. Из болгарского перца соорудите часовые стрелки и выставьте их на без десяти минут полночь. Из оливок вырежьте тоненькие полоски и выложите ними цифры на яичных половинках. Вместо оливок можно использовать отварную морковку, это существенно облегчит вам задачу.

Еще один вариант фитнес-салата Оливье

Для приготовления такого варианта салата нужно подготовить куриное филе. Отварите его. Вам понадобится двести пятьдесят грамм такого мяса. Также используйте три куриных яйца, три свежих огурца и сто грамм маринованных огурцов, пару столовых ложек натурального йогурта и половинку чайной ложечки горчицы.

Отварите яйца вкрутую, охладите и очистите. Куриное филе измельчите небольшими кубиками. Таким же образом накрошите яйца, свежий и маринованный огурец.
Заправьте готовый салат йогуртом и горчицей, хорошенько перемешайте.

Украсьте и подавайте к столу.

Еще один вариант праздничного салата на Новый год Фитнес-Оливье

Для приготовления такого блюда вам понадобится триста грамм куриного филе, около трехсот грамм отварного говяжьего языка и один батат (очищенный и отваренный заранее). Также используйте пару свежих огурцов, горсть зеленого горошка, пучок зеленого лука, горсть крупных каперсов и три зубчика чеснока. Еще вам понадобится пять горошинок душистого перца, восемь горошинок черного перца, три лавровых листика, три щепотки сухой петрушки и пара столовых ложек приправы «к мясу» и «для птицы».

Для приготовления вкуснейшего соуса нужно запастись шестью столовыми ложечками натурального йогурта, парой чайных ложек русской горчицы, столовой ложечкой соевого соуса, четырьмя щепотками морской соли (некрупного помола) и парой столовых ложек приправы «для салатов».

Залейте язык холодной водичкой, отправьте на огонь и доведите до кипения. Сняв пенку, уменьшите огонь и варите на небольшом огне в течение часа. После всыпьте в кастрюлю приправу «к мясу» и готовьте еще сорок пять минут. Далее добавьте мелко накрошенный чеснок, черный и душистый перец, лавровые листики и немножко соли. Томите язык еще сорок пять минут. После промойте его в холодной воде, очистите, остудите и накрошите некрупными кубиками.

Куриное филе отварите до готовности в течение двадцати-двадцати пяти минут с добавлением специй «для птицы». Далее остудите мясо и нарежьте его некрупными кубиками.

Нарежьте таким же образом батат и огурцы, а горошек ошпарьте кипятком и тут же остудите. Лук накрошите тоненькими колечками, а каперсы разделайте на две-четыре части (зависит от их размера).

Соедините все компоненты в подходящего размера миске и присыпьте мелко накрошенной петрушкой. Перед подачей заправьте готовый салат соусом. Для его приготовления просто соедините все компоненты для соуса между собой и перемешайте.
По желанию украсьте салат. Фитнес салат ешьте сколько хотите!

Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Google


- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!



Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 2+0+1+8 ?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *





Яндекс.Метрика