Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Nature: Ученые Юты выяснили, как именно спорт укрепляет кости и иммунитет человека

Ученые Научно-исследовательского института, расположенного в детском медицинском центре Юты, ...

Научная разработка по созданию солнечных панелей нового поколения, поддержанная En+ Group, включена Роспатентом в топ-10 лучших патентов по итогам 2020 года

Научный проект по созданию перовскитных солнечных элементов, реализуемый учеными МГУ при поддержке ...

В Египте на гробнице принца Нефермаата изображен вымерший вид гусей

Современные краснозобые казарки имеют слишком много отличий от тех пернатых, которые нарисованы на ...

Ученым потребовалось 80 лет, чтобы понять, как вращаются атомные ядра после их деления

Международная группа ученых выяснила, как именно вращаются атомные ядра после их деления, сообщает ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Тыквенный суп пюре со сливками, сыром и курицей (рецепт, как приготовить)

  

2 ноября 2016
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
Тыквенный суп пюре со сливками, сыром и курицей (рецепт, как приготовить) В холодное время года так и хочется порадовать себя и семью чем-то вкусненьким. И отличным вариантом для обеда станут супы-пюре. Это ароматные, вкусные и простые блюда, их можно легко приготовить в домашних условиях. В основе супов-пюре могут находиться самые разные компоненты, которые при правильном приготовлении насытят организм витаминами, минеральными веществами, клетчаткой и прочими полезными компонентами. Одним из замечательных ингредиентов для таких блюд станет тыква. Давайте уточним, как приготовить тыквенный суп пюре со сливками и сыром и с курицей, приведем проверенный рецепт.

Домашний тыквенный суп – рецепт приготовления

Вкусный тыквенный суп-пюре с сыром, со сливками и курицей – рецепт № 1

Для приготовления такого вкусного, ароматного, сытного и полезного блюда нужно подготовить семьсот миллилитров куриного бульона, полкилограмма куриного филе, восемьсот грамм тыквы, одну среднюю картофелину и сто миллилитров сливок. Также используйте пару зубков чеснока, одну небольшую луковицу и пятьдесят грамм твердого сыра.

Первым делом подготовьте компоненты. Тыкву вымойте, очистите и накрошите кубиками. Таким же образом подготовьте картофель. В отдельную кастрюльку сложите куриное филе, залейте холодной водой, присолите, приправьте и отварите до готовности. Сыр измельчите на крупной терочке.

Куриный бульон отправьте в кастрюльке подходящего размера на огонь, доведите до кипения. Добавьте в него картофель и тыкву.

Лук очистите и накрошите помельче. Также нарежьте мелко-мелко чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до приятной золотистости, после добавьте их в кастрюльку и проварите в течение двадцати пяти минут.

Разомните толкушкой картофель и тыкву прямо в бульоне, влейте к ним подготовленные сливки, перемешайте. Доведите суп до кипения и снимите с огня.
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.

Добавьте в горячий суп курицу и тертый сыр, перемешайте. Оставьте под крышкой минут на десять, после подайте к столу.

Тыквенный суп-пюре с курицей, сливками и сыром – рецепт № 2

Для приготовления такого блюда нужно подготовить тыкву, пятьдесят миллилитров сливок, тридцать грамм твердого сыра и одну среднюю луковицу. Также используйте один зубок чеснока, одно куриное бедро, четверть чайной ложечки смолотого кориандра и столовую ложечку растительного масла.

Первым делом подготовьте тыкву, вымойте ее хорошенько, очистите и нарежьте кусочками. Отправьте их на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментом. Запеките в духовке до готовности. У вас должно получиться два стакана готовой сочной тыквы.
Куриное бедро обмажьте специями по вкусу и также запеките до готовности.

Лук и чеснок очистите, накрошите помельче. Обжарьте лук на растительном масле до приятной золотистости, после добавьте к нему чеснок, прикройте крышкой и томите на огне минимальной мощности.

Сложите тыкву, лук, чеснок и твердый сыр, добавьте к ним сметану (или сливки), некоторое количество кориандра и соли в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Измельчите такие компоненты блендером.

Перед подачей добавьте в полученный тыквенный суп кусочки курицы и немножко сыра, натертого на средней терочке.

Тыквенный суп с курицей, сливками и сыром – рецепт № 3

Для приготовления такого блюда нужно подготовить одну куриную грудку, пару средних луковиц, одну морковку и три картофелины. Также используйте шестьсот грамм тыквы, пятьдесят миллилитров сливок, сорок грамм твердого сыра, некоторое количество сушеного базилика, соли и перца в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Куриную грудку промойте холодной водой, опустите в кипящую воду и проварите на огне минимальной мощности в течение двадцати минут. В бульон при этом добавьте пряности, соль, лавровый листик – по вкусу, и по желанию.

Пока курица готовится, подготовьте овощи: очистите их, накрошите их кубиками, а морковку натрите на терочке.

Отправьте на огонь кастрюлю подходящего размера, налейте в нее немного растительного масла. Обжарьте в нем лук до золотистости, после добавьте морковку и обжаривайте еще немного. Добавьте в емкость картофель и тыкву, и залейте их куриным бульоном. После того, как будущий суп закипит, присолите и поперчите его. Прикройте крышкой и следите, чтобы процесс кипения не прекращался. Варите на протяжении двадцати минут, попробуйте на соль, добавьте базилик (по желанию).

Пюрируйте теплый суп блендером, влейте в него сливки. Добавьте в готовое блюдо кусочки курицы и присыпьте тертым сыром.

Тыквенный суп с сыром, сливками и курицей – рецепт № 4

Для приготовления такого блюда нужно подготовить девятьсот грамм тыквы, пару средних луковиц, три зубка чеснока, три столовые ложечки растительного масла, восемьсот миллилитров бульона (мясного или овощного), пару картофелин и пятьдесят грамм сливочного масла. Также используйте чайную ложечку тертого корня имбиря, двести грамм копченой курицы, половинку чайной ложечки порошка карри, триста миллилитров сливок и три столовых ложечки тыквенных семечек. Еще вам понадобится некоторое количество зелени (укропа и петрушки), соль и перец в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте в него мелко накрошенный лук, чеснок, тертый корень имбиря и порошок карри. Тушите до мягкости. Добавьте тыкву и картофель, нарезанные кубиками. Залейте бульоном и проварите до готовности. Измельчите содержимое кастрюли блендером, влейте в нее сливки, присолите, поперчите и добавьте зелень. Курицу накрошите небольшими кубиками, добавьте половинку мяса в суп. Проварите суп до нужной густоты при интенсивном помешивании.
Разлейте суп по тарелкам, притрусите зеленью, добавьте остаток курицы, очищенные семечки и тертый сыр. Подайте к столу.

Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


Осипов поручил упростить анкету перед вакцинацией от COVID-19 в Чите

Губернатор Забайкальского края Александр Осипов 26 февраля проверил работу прививочных кабинетов в ...

Заболеваемость COVID-19 в Великобритании продолжает снижаться

Заболеваемость коронавирусом в Великобритании продолжает сокращаться до показателей, которых здесь ...

Фонд «Круг добра» завершает сбор заявок на обеспечение лекарствами пациентов со СМА

Фонд поддержки детей с тяжелыми жизнеугрожающими и хроническими заболеваниями "Круг ...

Суточный прирост заболевших коронавирусом в Коми составил 81 случай

Выздоровело 87 человек. По данным ресурса Стопкоронавирус.рф, за последние сутки в России ...

На Украине сообщили о первых побочных эффектах после вакцинации от COVID-19

На Украине зафиксированы первые побочные эффекты от вакцины против COVID-19. Об этом заявил главный ...

В России почти четыре миллиона человек привились от коронавируса

Прививки от COVID-19 в России сделали почти четыре миллиона человек, заявил заведующий кафедрой ...

Около 19 тысяч человек за сутки прошли вакцинацию от COVID-19 в Петербурге

Суточный прирост заболевших уже несколько дней подряд не превышает отметки в 1 тыс человек. При ...

Число инфицированных COVID-19 на Дону возросло на 285 человек

В Ростовской области за минувшие сутки зарегистрировано еще 285 случаев инфицирования COVID-19, ...

За сутки в Пермском крае выявили 203 новых случая заболевания COVID-19

В Пермском крае за прошедшие сутки выявлено 203 новых случая заражения коронавирусной инфекцией. ...

Власти Парижа рассматривают вариант закрытия французской столицы на три недели

Власти Парижа рассматривают вариант закрытия французской столицы на три недели из-за постоянно ...

Роспотребнадзор Татарстана разрешил родителям посещать утренники в детских садах

После многочисленных просьб и жалоб Роспотребнадзор Татарстана разрешил родителям посещать ...

Памятник борющимся с COVID-19 врачам может появиться в Москве ко Дню медработника

Памятник врачам, борющимся с коронавирусом, планируется установить на территории Сеченовского ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru