Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

HBM: В мозге человека обнаружены связанные с сексуальной ориентацией различия

Ученые Каролинского института нашли еще одно вероятное подтверждение генетической ...

Периодические голодовки оказались неэффективны для устранения жира на животе человека

Исследователи из Сиднейского университета установили, что абдоминальный жир не боится даже ...

Найден способ повысить долговечность сверхпроводящих кубитов

Сегодня квантовые компьютеры являются вычислительными устройствами, в основе работы которых лежат ...

У берегов Новой Зеландии обнаружили три новых вида светящихся в темноте глубоководных акул

Бельгийские ученые обнаружили у берегов Новой Зеландии три новых вида глубоководных акул, способных ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Пирог с курицей и картошкой в духовке и мультиварке

  

13 июня 2016
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

Пирог с курицей и картошкой в духовке и мультиварке Как готовится пирог с картошкой и курицей в мультиварке и в духовке – именно об этом мы будем говорить сейчас. Скажу сразу, этот пирог получается очень вкусным и питательным, а приготовить такое блюдо должна уметь, и непременно, каждая хозяйка.

Конечно, кушанье получается довольно-таки высококалорийным, но это не страшно, если готовить его иногда. Редкое употребление достаточно калорийной пищи не навредит фигуре.

Как приготовить пирог с курицей и картошкой?

Итак, рассмотрим, какие потребуются ингредиенты для приготовления этого аппетитного блюда в духовке, а также в мультиварке. Сначала уточним, какие продукты нужны для теста:

• Молоко – 500 миллилитров;
• Масло сливочное – 100 граммов;
• Сахарный песок – 1 столовая ложка сахарного песка;
• Соль – треть чайной ложки;
• Дрожжи – 1 чайная ложка;
• Куриное яйцо – 1 штука;
• Растительное масло – 2 столовые ложки;
• Пшеничная мука – до нужной густоты.

Так как мы готовим пирог с картошкой в духовке с куриным мясом, то ингредиентами для начинки будут служить следующие продукты:

• Куриные голени – 5 штук, или можно заменить их филе куриной грудки;
• Пучок свежей зелени (можно взять так называемое ассорти укропа, петрушки и кинзы);
• Картофель свежий – 6 штук;
• Репчатый лук – 2 штуки;
• Яйцо для смазки теста;
• Перец, соль и пряные специи по вкусу.

Итак, сначала надо приготовить дрожжевое тесто. Сначала следует подогреть молоко, после чего в него добавляют соль и сахар, а также дрожжи, стоит минут 20 подождать, пока дрожжевая масса растворится. Затем добавляем сливочное масло, а также взбитое яйцо.
Далее муку добавляют порционно, до наступления загустения, предварительно ее просеивают сквозь мелкое сито, чтобы она обогатилась кислородом, что даст выпечке в последующем хорошую пышность. При этом тесто не должно липнуть к рукам. Все компоненты тщательным образом перемешивают и накрывают тару полотенцем, оставляя ее в теплом месте, например, рядом с батареей часа на два.

Пока дрожжевое тесто подходит, можно заняться приготовлением начинки. Овощи чистим от кожицы, у лука удаляем шелуху и нарезаем их на кубики.

Далее с куриных голеней снимаем кожицу и удаляем кости, перчим их и солим мясо, а также приправляем ароматными пряными специями по вкусу. Далее тесто делим на две части, причем для нижнего коржа потребуется примерно 2/3 теста, а оставшейся частью необходимо будет накрыть пирог.

Пирог в духовке. Для выпекания пирога в духовке необходимо смазать противень маслом.
Пирог в мультиварке. Если же блюдо будет готовиться в мультиварке, тогда следует обработать чашу этого кухонного агрегата сливочным или растительным маслом, это поможет будущей выпечке хорошо так сказать отстать от емкости, кроме того, сверху можно прикрыть пирог фольгой так он лучше пропечется в мультиварке.

Большую часть теста необходимо раскатать и придать краям форму бортика, чтобы начинка оставалась внутри, а не выпадывала наружу. Далее выкладываем картофель и лук, кладем мясные кусочки куриного филе, после чего равномерно размещаем измельченную свежую зелень, а также можно положить сверху несколько кусочков сливочного масла, что придаст пирогу дополнительную сочность.

После того как начинка будет размещена, следует закрыть верх пирога тонким слоем теста, которое предварительно раскатывают и соединяют его путем защипывания с бортиками нижнего слоя теста. После чего следует нанести несколько наколов вилкой, чтобы выпечка не лопалась, а затем смазать пирог взбитым яйцом, что придаст красивый цвет блюду.

Картофельный пирог с курицей в духовке. Курица и картошка в духовке запекаются при температуре 200 градусов. По времени это будет составлять примерно час или чуть больше.

Пирог с картошкой в мультиварке. Что касается мультиварки, то на ней устанавливают режим «Выпечка» минут на 40-50, после чего о готовности вас оповестит сигнал, который раздастся на этом устройстве.

Готовность пирога рекомендуется определять деревянной шпажкой, либо обычной спичкой, а также подойдет зубочистка. Если на выше представленных предметах, после протыкания пирога не обнаружится жидкое тесто, это будет означать, что блюдо готово и его пора доставать.

После того как пирог достается из духовки или из мультиварки, важно его хорошенько промазать сливочным маслом. После чего можно дегустировать ароматное и очень вкусное блюдо. Приятного аппетита!

При желании с тестом можно варьировать, в частности можно приготовить пирог из слоеного, что проще, не придется так сказать возиться с дрожжевым. Конечно, в этой ситуации блюдо будет менее сытным, но зато его можно скорее приготовить, ведь время уйдет только на изготовление начинки.

Не так важно будет готовиться курица и картошка в мультиварке или в духовке, какой именно вариант пирога вы выберете, с дрожжевым или со слоеным тестом, в любом случае, вкусный ужин или обед обеспечен. Более того, такое блюдо вполне можно подавать на праздничный стол и накормить им до восьми человек, по крайней мере, каждому достанется по кусочку.

Подавать пирог можно в горячем виде, а также он очень вкусный охлажденный. Каким именно методом его готовить, в духовом шкафу или же в мультиварке - дело личное, но можно освоить оба способа и сравнить, какой вариант будет наиболее аппетитным.

В процессе приготовления пирога с курицей и картошкой вам непременно захочется поэкспериментировать с начинкой, например, можно попробовать приготовить это блюдо с капустой и грибами. Эти ингредиенты очень удачно сочетаются между собой, стоит только сначала их немного поджарить, после чего выкладывать на тесто, а также можно использовать сладкую начинку. Смело экспериментируйте.

Татьяна, www.rasteniya-lecarstvennie.ru








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


Диетолог заявил, что россияне превышают норму соли в рационе

Врач-диетолог, оцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский рассказал, что россияне ...

Сахалинские экоактивисты организовали круглый стол по спасению китов и сивучей

Особенности спасения китов и сивучей обсудили на круглом столе в рамках XI международной ...

Уход за приморцами в рамках новой СДУ увеличится до 28 часов в неделю

В среднем по стране пациентам уделяют три часа за семь дней.В новой системе появится набор помощи ...

В организме пациентов с лейкемией коронавирус может оставаться более полугода

Медики зафиксировали первые случаи "вечного" заражения коронавирусом нового типа. В ...

В Селенгинском районе Бурятии ввели карантин из-за вспышки COVID-19

В Селенгинском районе Бурятии с 4 марта ввели дополнительные ограничения из-за резкого роста ...

Коронавирус одной строкой. Оперативные данные: Омск, Россия, мир. 4 марта 2021

По итогам очередного заседания оперативного штаба по борьбе с коронавирусной инфекцией чиновники ...

Раскрыты неожиданные симптомы цирроза печени

Британские медики раскрыли неожиданные симптомы цирроза печени. Об этом сообщает со РИА Новости ...

Пациенты с болезнью Гоше остались без лекарств

Обращения есть в распоряжении «Известий». «Сейчас более 200 пациентов с болезнью Гоше, среди ...

В Бразилии зарегистрирована самая высокая суточная смертность от COVID-19

Все больше смертей Рост смертности от SARS-CoV-2 наблюдается сразу в 15 из 27 субъектах бразильской ...

На Сахалине возобновили диспансеризацию жителей

Всего за год планируют проверить 264 тыс. человек. Отмечается, что часть жителей Сахалина проходит ...

Назван способ проверить состояние крови после коронавируса

Врач-трансфузиолог посоветовал здоровым людям тоже не пренебрегать контролем за своим состоянием и ...

В Магадан приедут опытные врачи с целью обучения местных медиков

Сергей Носов, который является губернатором Магаданской области на своей странице в социальных ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru