Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Разработан новый метод извлечения газообразного водорода из жидких носителей

Исследователи из Университета штата Северная Каролина разработали новый метод извлечения ...

Смотрим «Доисторическую планету». Понедельник: куда плывет тираннозавр

Первая серия «Доисторической планеты» посвящена тому, что происходило и кто жил на морских ...

Учёные ФТИ им. Иоффе РАН математически описали возможность остановки света

Специалистам удалось не просто построить теорию, они также математически описали ситуацию, при ...

Ученые сняли на видео полет саламандр-парашютистов в аэродинамической трубе

Ученые провели исследование с помощью небольшой аэродинамической трубы. Выяснилось, что саламандры ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Капуста цветная маринованная быстрого приготовления, рецепт

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

28 ноября 2016

Цветная маринованная капуста – довольно популярная закуска. Хозяйки готовят ее разными способами, по различным рецептам. Но, неизменно, капуста получается очень вкусной. Ее можно подать к обеду в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Она будет уместна на обычном семейном обеде, дружеском застолье и на постном столе.

Свежая капуста цветная маринованная быстрого приготовления рецепт которой мы сегодня рассмотрим, обычно готова уже через 8 часов. Например, если вы приготовите ее с утра, то к ужину закуска будет готова.

Кстати, рецепты которые мы сегодня рассмотрим, можно использовать в качестве заготовок цветной капусты на зиму. В этом случае разложите ее по стерильным банкам, залейте кипящим маринадом, а потом закатайте, как обычно.

Рецепты быстрого приготовления

Капуста быстрого приготовления с чесноком

Нам понадобится: кочан цветной капусты (примерно на 600 г веса), 3 зубчика чеснока, 1 ч.л молотой паприки, по щепотке кориандра и черного перца (молотых), 2 лавровых листа. Еще нужно: 1 л воды, 1 ст.л соли, столько же (или чуть больше) сахара, полстакана (6 %) уксуса и столько же растительного масла.

Капуста цветная маринованная быстрого приготовления, рецепт Готовим:

Разберите овощ на соцветия (кочанчики), хорошо промойте под краном. Сложите в кастрюлю или иную объемную емкость, лучше эмалированную или керамическую. Добавьте порезанный кружочками чеснок, лаврушку, другие специи, хорошенько перемешайте.

Теперь сварим маринад: Вскипятите отмеренный объем воды, растворите там сахар, соль и уксус, проварите 2 мин. Когда чуть остынет, залейте капусту. Закройте кастрюлю, дайте ей настояться до 8 час. Закуска готова. Ее переложите в другую посуду или банку, уберите в холодильник.

Маринованная капуста с болгарским перцем, овощами и чесноком

Возьмем такие продукты: крупный вилок, болгарский перец, морковку, 3 зубчика чеснока. В качестве специй будем использовать: куркуму, кориандр, красный жгучий и черный перцы (по щепотке). Еще нужно: 1 л воды, полстакана обычного уксуса (6 %), по 1 ст.л соли, сахара, четверть стакана растительного масла.

Готовим:

Разберите капусту на кочанчики, помойте, сложите в кастрюлю или эмалированную миску. Добавьте порезанные мелко морковку, перец, а также все нужные специи, чеснок. Хорошенько все перемешайте.

В горячую воду насыпьте соль, сахар, налейте уксус, масло. Вскипятите, проварите пару минут. Горячим маринадом залейте овощи. Закройте крышкой, дайте хорошо замариноваться в течение нескольких часов. Готовую закуску переложите в другую посуду с крышкой, держите на холоде.

Острая, с горьким перцем

Также возьмем большой кочан цветной капусты, примерно, на 600 г. Еще понадобится: стручок перчика чили, 4 дольки чеснока, 1 ст.л соли, 1 ч.л сахара, лавровый листик, мелко порезанная зелень петрушки, 50 мл уксуса (6 %).

Готовим:

Вилок разберите на кочанчики, помойте. Опустите в кипяток, проварите 5 мин. Достаньте их шумовкой, выложите в объемную эмалированную кастрюлю или миску. Когда остынет, добавьте маринад.

Маринад мы будем готовить не совсем обычно: сначала на сковородке с растительным маслом (всего 1 ст.л) слегка обжарьте порезанный кружочками перец чили и порубленный чеснок. Выложите поджарку в другую кастрюлю, влейте нужный объем воды. Посолите, добавьте сахар, остальные специи, вскипятите. Влейте остальное масло, уксус, проварите 5 мин.

Когда только немного остынет, влейте в капусту, хорошенько перемешайте. Закройте посуду крышкой, оставьте закуску на несколько часов, чтобы капуста хорошо пропиталась маринадом. Готовую маринованную капусту переложите в другую чистую посуду или разложите по банкам. Храните на холоде, не более 4 суток.

Капуста маринованная кусочками со свеклой

Подготовим продукты: на 600 г цветной капусты – небольшая качественная свекла, 4 дольки чеснока, литр воды. Соль, сахар, уксус возьмите по своему вкусу. Обычно для этого рецепта берут по 1 ст.л соли, сахара, 5 ст.л уксуса (9%). Еще понадобится лаврушка, черный перец и щепотка сушеных семян укропа.

Приготовление маринованной капусты со свеклой:

Капусту разберите, кочанчики помойте, выложите в кастрюлю. Свеклу порежьте тонкими пластинами, чеснок – кружочками. Все это добавьте к капусте. Добавьте лаврушку, другие специи, перемешайте.

Вскипятите отмеренное количество воды. Растворите там соль, сахар, уксус, вскипятите. Горячий, но не кипящий, маринад влейте в кастрюлю с капустой, еще раз перемешайте. Закройте крышкой, подождите несколько часов, пока овощи хорошо промаринуются. Обычно достаточно от 6 до 10 час. Готовую закуску храните на холоде.

Многие хозяйки с удовольствием маринуют цветную капусту, используя разные рецепты. И, конечно же, новые, неизвестные ранее способы приготовления всегда пользуются повышенным вниманием.

Поэтому если вы знаете какой-нибудь новый рецепт вкусной маринованной цветной капусты, поделитесь им с нами. Если это будет квашеная капуста, рецепт тоже интересный, то добавляйте и его. Опишите ваши кулинарные идеи на этой же страничке, в окошке для комментариев. Заранее большое спасибо!

Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Диетолог Хоркавая сообщила, что окрошку на квасе не следует есть худеющим

Употребление окрошки на квасе стимулирует метаболизм и стабилизирует сердечную деятельность, однако ...

Ирина Киркора: как только получено гражданство РФ, надо подать заявление через Госуслуги

Фонд «Круг добра» за год своей работы существенно изменил ситуацию с лечением детей с тяжелыми ...

Вирусолог рассказал, может ли вспышка оспы обезьян привести к новой эпидемии

На фоне снижения заболеваемости COVID-19 и повсеместной отмены ограничений возникли опасения о том, ...

Глава Минздрава Мурашко заявил, что у части россиян есть иммунитет к оспе обезьян

Часть россиян имеет иммунитет к оспе обезьян благодаря вакцинации, которая проводилась до 1980 ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru