Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Физики пленили нейтральные атомы с помощью металинзы

Исследование опубликовано в PRX Quantum. Массивы нейтральных атомов играют важную роль ...

New Atlas: новое покрытие «заживляет» царапины на машине с помощью солнечного света

Необычное покрытие создано на основе акрилполиола, который работает благодаря влиянию инфракрасных ...

Роборуку оснастили искусственными мышцами с мягкими пневматическими актуаторами

По заверению производителей, передвигаться миниатюрная роборука может по любой прямой поверхности, ...

Создана молекула, замещающая антитела при терапии онкологии

Вновь созданная молекула смогла контролировать рост опухолей так же эффективно, что и применяющиеся ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Салат с красной икрой и крабовыми палочками на Новый год

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

3 декабря 2016

Салат с красной икрой и крабовыми палочками на Новый год Салат с красной икрой и крабовыми палочками на Новый год, рецепт которого пользуется большой популярностью, - это настоящее лакомство. Такое блюдо выглядит весьма эффектно, поэтому и украшает стол только по большим праздникам. Мало кто знает, что салат с красной икрой и крабовыми палочками на Новый год можно приготовить разными способами. Сегодня мы предлагаем вам познакомиться с тремя рецептами, из которых можно выбрать более подходящий вам по вкусу. Возможно, вы приготовите его на Новый год.

Салат с икрой «Морская феерия»

Ингредиенты: крабовые палочки – 300 г; такое же количество кальмаров и креветок; красная икра – 2-3 ст. л.; яйцо – 2; майонез.

Отвариваем яйца вкрутую, после чего опускаем их в холодную воду. Когда они остынут, очищаем и отделяем желтки. Они понадобятся позже. Белок измельчаем на тёрке. Креветки провариваем, подсолив воду 3 минуты. Если вы купили уже варёные замороженные креветки, достаточно разморозить их и просто залить кипятком на пару минут.

Теперь нужно сварить кальмары. Опустите их в кипяток буквально на 3 минутки, после чего сразу переместите шумовкой в холодную воду. Это позволит вам быстро и легко удалить кожицу. Кальмары следует нарезать полосочками. Крабовые палочки измельчите кубиками. Заправьте салат майонезом, не солите.

Теперь добавьте сюда половину красной икры (1-1,5 ст. л.), она придаст салату вкус. Перемешав снова все ингредиенты, сформируйте салат горкой. Сверху присыпьте тёртыми желтками и аккуратно распределите вторую половину красной икры. Дайте блюду настояться в холодильнике хотя бы 1 час.

Дополнительная информация. В данный салат допускается добавление любых морепродуктов, например, можно положить мидии. Некоторые хозяйки кладут сюда ещё и мякоть красной слабосолёной рыбы. Куриные яйца можно заменить перепелиными. Почему бы не последовать их примеру? А ещё этот салат с красной икрой на Новый год иногда выкладывают слоями. Получается очень интересно и вкусно.

Салат с икрой и палочками краба «Красная роза»

Ингредиенты: сёмга или форель – несколько тонких ломтиков; красная икра – 50 г; крабовые палочки – 150 г; яйцо-3; огурец – 1; листья салата – 6; майонез.

На большое блюдо уложите вымытые салатные листья. По центру сделайте розу из ломтиков красной рыбы, скрутив филе в виде лепестков. Отварите и остудите яйца. Почистите их и разрежьте каждое на 4 дольки. Разложите яйца вокруг красной «розы». Сдобрите их майонезом.

Очистите огурец от кожицы и нарежьте его кубиками. Таким же образом измельчите крабовые палочки. Соедините их с огуречной нарезкой и смешайте с майонезом. Выложите огуречно-крабовую нарезку, заполнив свободное пространство между яичными дольками. Теперь возьмите красную икру. Половину чайной ложки вложите в центр цветка из красной рыбы. Оставшуюся икру распределите по всему блюду. По желанию в этот салат можно добавить твёрдый сыр, натёртый на тёрке, и смешать его с огурцами и крабовым мясом. Тогда блюдо получится более сытным.

Салат с палочками краба и лососевой икрой «Праздничный»

Ингредиенты: крабовое мясо или палочки – 150 г; столько же сыра; 5 яиц; икра лососевая – 50 г; майонез, зелень.

Отвариваем в течение 10 минут яйца, затем перекладываем их в холодную воду, очищаем и нарезаем кубиками. Сыр измельчаем на тёрке. Крабовые палочки следует порезать на небольшие кубики. Половину икры добавляем в салат и перемешиваем всё вместе, заправив майонезом по своему вкусу. Перекладываем салат в красивую пиалу, утрамбовываем и разравниваем его поверхность ложкой. Сверху распределяем оставшуюся икру и украшаем зеленью (по желанию).

Красная икра – на что обратить внимание при покупке?

Поскольку икра лососевых рыб стоит дорого, то очень важно научиться правильно её выбирать, чтобы уметь отличить качественный товар. На что стоит обратить внимание, покупая красную икру?

1. Выбирайте икру не в жестяных, а в стеклянных баночках. Почему? Так вы сможете оценить её внешний вид. У продукта высшего или первого сорта все икринки крупные, одинаковые по размеру, целые и не примятые.

2. Цвет и консистенция – эти показатели качества тоже можно оценить лишь в том случае, если икра продаётся в стеклянной таре или на развес. У икры лососевых рыб цвет может отличаться. Допустимым считается красный, ярко-оранжевый, коралловый. Переверните баночку и осмотрите дно. Если там есть белый осадок, не покупайте этот продукт.

3. Консистенция должна быть однородной. Недопустимо наличие в таре тёмных сгустков или плёнок, если они присутствуют, товар некачественный.

4. Срок годности – показатель, который нельзя игнорировать, особенно важно смотреть на него, когда вы покупаете икру по акции. Обычно в супермаркетах распродают дешевле товар, срок годности которого находится в завершающей стадии.

5. Прочтите информацию на этикетке – что производитель сообщает о консервантах, присутствующих в икре? Соль – единственный консервант, который должен быть в этом продукте. Если вы видите там упоминание о каких-то иных добавках, воздержитесь от покупки.

В преддверии новогодних праздников вы вооружены отличной подборкой салатов, из которых вполне можно выбрать тот, что придётся вам по вкусу. Эти роскошные блюда украсят ваш стол и порадуют приятным вкусом вас и ваших гостей.

Ольга Самойлова, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Диетолог Русакова рассказала, стоит ли полностью отказываться от сахара

Диетолог Дарья Русакова рассказала «Известиям», как можно побороть тягу к сладкому и стоит ли ...

Эксперт Алименко заявил о необходимости придерживаться питьевого режима для похудения

"Подкорковый аппетит", возникающий вместо жажды, относится к расстройствам пищевого ...

В России допустили отстранение учителей без прививки

Специалисты Роспотребнадзора подчеркнули важность вакцинации работников в сфере образования. ...

В Бурятии продолжает расти число заболевших коронавирусом

К 11 августа в Бурятии зарегистрировали 138 854 случая коронавируса – он подтвердился ещё у 128 ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru