Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Глубоководных ксенофиофоров нашли на дне Тихого океана

Ученые во время исследования дна Тихого океана обнаружили малоизвестных науке глубоководных существ ...

Во Франции нашли свинцовый саркофаг, которому 1,5 тысячи лет

Специалисты подчеркнули, что свинцовый гроб не пропускает воздух. Возраст захоронения – ...

Мягкого робота-медузу создали в США

Ученые из Университета штата Северная Каролина (США) создали мягкого робота, который по своему ...

Препарат от ВИЧ прошёл первую фазу клинических испытаний

Как сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на «N+1», микро молекула нарушает работу белка капсида ВИЧ и ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Быстрый ореховый торт на сковороде

  

Заинтересовало 2 323 раз с 15 января 2017
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
Быстрый ореховый торт на сковороде Сладкий десерт может удачно завершить любое торжественное застолье или пригодиться к простому вечернему чаепитию. А есть такие блюда, которые готовить – одно удовольствие: легко и времени уходит всего несколько минут. И справиться с таким рецептом может любой желающий, а не только профессиональный повар!

Так что предлагаем приготовить удивительно вкусный, нежный и быстрый ореховый торт на сковороде, который пригодится по случаю неожиданного визита гостей или острого желания скушать что-нибудь сладенькое.

Продукты для торта

Из этого набора ингредиентов можно получить очень вкусный быстрый торт, а коржи для него приготовить без выпечки – на сковороде, как обычные блинчики. Итак, нам потребуется:

- 1 яйцо;

- 1 стакан сметаны;

- 100 грамм сливочного масла или маргарина (можно заменить даже растительным маслом);

- 1 стакан сахара;

- 1 стакан орехов (подойдут абсолютно любые – арахис, кешью, грецкие);

- примерно 3 стакана муки (смотреть при раскатке, сколько возьмет тесто);

- чайная ложка погашенной соды, щепотка соли.

Для смазывания коржей понадобится крем, который готовится на основе сгущенного молока:

- 1 банка сгущенки;

- 200 грамм размягченного сливочного масла;

- 3 столовых ложки какао;

- плитка шоколада (но можно обойтись и без нее).

Технология приготовления орехового торта на сковороде

Начинаем с коржей. Смешиваем яйца с сахаром и слегка взбиваем, добавляем сметану, масло, солим тесто и всыпаем гашеную соду. Хорошо вымешиваем и делим весь объем пополам. В одну из частей теста добавляем муку в таком количестве, чтобы получилась консистенция, поддающаяся раскатке. Тесто должно получиться мягким, но при этом эластичным, разделить его на 2-3 куска.

Вторую часть оставшейся массы добавляем орехи, предварительно измельченные в блендере или через мясорубку. Всыпать муку, замесить тесто и поделить полученный объем на 2-3 кусочка.

Из каждого кусочка теста раскатываем пласт толщиной до 0,7 см. Кладем на раскаленную сковороду: если есть возможность, используйте с антипригарным покрытием без смазывания маслом. Если такой нет, подойдет традиционный способ – слегка смазать дно растительным маслом без запаха. Коржи обжаривать с двух сторон, пока образуется золотистая корочка. Они должны получиться пышными и легкими. После того, как все коржи готовы, обрезаем у них края при помощи тарелки, подгоняем под один размер, а обрезки пригодятся для присыпки торта.

Приготовление крема для торта

Крем готовится очень легко: взбиваем сливочное масло миксером, добавляем понемногу сгущенное молоко и всыпаем какао. Если решили добавить шоколад, то предварительно его нужно растопить и добавить в крем. Вымешать, чтобы получилась однородная масса.

Теперь собираем наш торт. Коржи кладем в том порядке, который вам нравится, промазываем каждый кремом в большом количестве, чтобы хорошо пропитался. Крошки, которые остались от коржей, используем для обсыпания и украшения торта.

Полученную красоту можно сразу же подать к столу. Но если есть хотя бы 2-3 часа на пропитку, он будет вкуснее и мягче. С этим тортом можно легко экспериментировать. Например, коржи можно предварительно перед смазыванием пропитать любым сиропом. Крем из сгущенки можно заменить вареньем, а присыпку можно сделать из тертого шоколада. По желанию между коржами можно положить фрукты – бананы, вишню или киви.

Рецепт быстрого орехового торта с заварным кремом

Такой тортик получится более сытным и нежным, так как само тесто замешивается на сгущенном молоке.

Для этого рецепта нам понадобятся:

- 1 яйцо;

- 1 банка сгущенки;

- 450 грамм муки;

- стакан молотых грецких орехов;

- чайная ложка соды (погасить).

Крем готовим из следующих продуктов:

- 0,5 литра молока;

- 2 яйца;

- стакан сахара;

- 200 грамм сливочного масла;

- ванилин;

- 2-3 столовых ложки муки.

Замешиваем тесто: смешиваем сгущенку с яйцом, добавляем соду, всыпаем молотые орехи. Постепенно небольшими порциями добавляем муку и хорошо вымешиваем. Тесто нужно сделать таким, чтобы оно хорошо поддавалось раскатке и при этом было достаточно мягким. Разделить полученный объем на восемь кусочков, каждый из них раскатать по размеру используемой сковороды. Обжариваем каждый корж, прокалывая его в нескольких местах вилкой. Смазывать сковороду не обязательно, но это зависит от типа вашей посуды. С каждой стороны достаточно обжарить по 1-2 минуте.

Для смазывания коржей приготовим крем: смешиваем в небольшой мисочке молоко с яйцами, добавляем сахар и ванилин, всыпаем две столовых ложки просеянной сразу муки. Взбиваем массу с помощью венчика. Ставим все это на слабый огонь, варим, постоянно помешивая. Масса должна постепенно загустевать. Снимаем с огня, в горячий крем добавляем сливочное масло и размешиваем. Готово для пропитывания коржей!

Все коржи обрезаем, подгоняя под ровный размер. Каждый обильно смазываем, не забываем про боковые части и верхушку. Для обсыпки можно использовать остатки крошек после обрезки ли измельченные орехи. Подавайте к столу сразу после приготовления или позвольте тортику пропитаться в течение пары часов. Съедается он еще быстрее, чем готовится! Приятного аппетита!

Людмила, www.rasteniya-lecarstvennie.ru








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


ЕК разрешила использовать «Ремдесивир» для лечения коронавируса

Еврокомиссия (ЕК) в предварительном порядке разрешила использование препарата ...

Победа «без суеты»: Депутат Госдумы назвал условия завершения пандемии

Окончательная победа над пандемией в России зависит от поведения граждан и их отношения к ...

Львовские больницы заполнены на 95 процентов

Ранее минздрав Украины сообщил, что в стране зафиксированы 46 763 случая COVID-19, скончались 1 212 ...

Смоленская область переходит ко второму этапу снятия ограничений

Как сообщила в ходе совещания в администрации региона главный санитарный врач Смоленской области ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru