Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

В 3500-летнем папирусе найдено древнейшее описание процесса мумификации

Как сообщает пресс-служба Копенгагенского университета, Софи Шёдт (Sofie Schi?dt), египтолог смогла ...

В 2500-летних каменных кувшинах в Лаосе хранились тела мертвых

Исследователи окрестили их «кувшинами с мертвыми». В некоторых из этих мест в Лаосе было обнаружено ...

Астероидная пыль, найденная в кратере Чиксулуб, закрыла дело о вымирании динозавров

Исследователи Брюссельского свободного университета в Бельгии заявили о точке в вопросе причины ...

Занятия спортом оказывают положительное влияние на кости и иммунную систему человека

Ученые Исследовательского института Детского медицинского центра в Юго-Западном Юго-Западном штате ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Домашний мармелад с желатином и рецепт с агар агаром

  

7 мая 2017
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
Домашний мармелад с желатином и рецепт с агар агаром


Сладости любят не только дети, но и взрослые. Но, как показывает практика, магазинные конфеты, пирожные и прочие десерты совсем не полезны для здоровья. Часто даже наоборот: в их составе находится множество дополнительных компонентов, призванных улучшить внешний вид и увеличить срок хранения, что может поспособствовать возникновению аллергических реакций и прочих нарушений самочувствия. Поэтому многие хозяйки пытаются готовить вкусные сладости своими силами. В частности, это и мармелад. Сегодня вы узнаете рецепт домашнего мармелада с агар- агаром и желатином.

Мармелад домашний с желатином

Такой вариант мармелада придется по вкусу всем деткам. Он очень просто готовится из минимума компонентов. Для приготовления такого блюда нужно запастись стаканом лимонада (с газом), стаканом апельсинового сока, пятьюдесятью граммами желатина, некоторым количеством сахара и лимонной кислоты в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Первым делом высыпьте желатин в подходящую емкость и залейте его газировкой. После того, как он достаточно набухнет, добавьте к нему апельсиновый сок с сахаром и лимонной кислотой. Отправьте полученную смесь на огонь средней мощности и подогревайте, постоянно помешивая, в течение примерно двадцати минут. Учтите, что желатин ни в коем случае не должен кипеть.

После некоторого загустевания массы, разлейте ее по формочкам и остудите. Лучше всего, чтобы с желатином мармелад застывал в немного прохладном месте. Полученный десерт нужно извлечь из формочек, нарезать по необходимости и, если есть желание, обвалять в сахарной пудре.

Еще готовим мармелад (рецепт с желатином)

Для приготовления такого десерта стоит использовать триста грамм свежих клубничных ягод, двести пятьдесят грамм сахарной пудры, стакан воды, двадцать грамм желатина и половинку чайной ложечки лимонной кислоты.

Переберите и вымойте ягодки клубники, устраните с них плодоножки. Пюрируйте ягодки блендером, добавив к ним сахарную пудру и лимонную кислоту.

Желатин залейте холодной водой и оставьте где-то на полчасика до набухания. После отправьте емкость с желатином на огонь и подогрейте его, постоянно помешивая, практически до кипения. Соедините горячий желатин с ягодным пюре, перемешайте хорошенько. Разлейте полученную смесь по формам и оставьте ее в холодильнике до остывания.

Мармелад с желатином из сока

Для приготовления такого вкусного десерта необходимо подготовить сто миллилитров вишневого сока, сто миллилитров воды, пять-шесть столовых ложечек лимонного сока, пару стаканов сахарного песка, столовую ложечку натертой лимонной цедры и сорок грамм желатина. Сок для такого мармелада можно использовать разный.

Первым делом соедините вишневый сок с желатином и оставьте на пару часов до набухания. Далее возьмите сахар, соедините его в эмалированной кастрюльке с водой, лимонной цедрой и лимонным соком. Подогревайте такую смесь на огне минимальной мощности до полного растворения сахара. Далее снимите кастрюльку с огня и влейте ее содержимое в уже набухший желатин. Перемешивайте до полного растворения желатина. Далее процедите полученную массу сквозь ситечко с довольно крупными дырочками (чтобы устранить цедру). Разлейте будущий десерт по формочкам и отправьте в холодильник до застывания.

Домашний мармелад с агар агаром – рецепт № 1

С агар агаром мармелад очень прост и будет под силу в приготовлении даже начинающим кулинарам. Для этого десерта читателям «Популярно о здоровье» нужно подготовить двести миллилитров свежеотжатого сока из апельсинов, сто грамм сахара и одну чайную ложечку агар-агара.

Начинать приготовление домашнего мармелада нужно с отжатия апельсинового сока. После сто пятьдесят миллилитров такой жидкости необходимо соединить с агар-агаром и оставить на полчасика. Оставшийся сок смешайте с сахаром, отправьте на огонь минимальной мощности и доведите до кипения. Влейте постепенно подготовленный сок с агар-агаром в емкость с кипящим сиропом. При этом не забывайте непрерывно помешивать будущий десерт. Доведите смесь до кипения и проварите на протяжении пяти минут. Далее выключите огонь и оставьте сладкую массу на десять минут.
После разлейте ее по силиконовым формочкам и оставьте до остывания.

Рецепт мармелада на агар-агаре из черной смородины

Чтобы приготовить такой вкусный и полезный десерт нужно использовать двести пятьдесят грамм черной смородины, двести миллилитров воды, сто грамм сахара, восемь грамм агар-агара и пару столовых ложек сахарной пудры.

Всыпьте агар в воду, отправьте на плиту и подогрейте до закипания, постоянно помешивая. Проварите смесь на протяжении пары минут, пока масса не станет достаточно тягучей. После снимите ее с плиты.

Ягодки смородины вымойте и переберите. Измельчите их блендером, а затем протрите через сито. Соедините сахар, ягодное пюре и воду с агар-агаром. Поместите такую смесь на средний огонь, доведите, помешивая, до кипения. А еще спустя несколько секунд уберите с плиты. Остуженную массу разлейте по силиконовым формочкам и отправьте в холодильник.

Для приготовления мармелада с агар-агаром можно использовать разные компоненты – пюрированные яблоки, бананы и киви, и различные соки.

Мармелад, приготовленный в домашних условиях, отличается не только привлекательным вкусом, но и способен приносить пользу здоровью, ведь в его составе находится много полезных компонентов.

Екатерина для Популярно о здоровье (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


ВОЗ: в мире за сутки выявили более 420 тыс. случаев заражения SARS-CoV-2

Сообщается также, что за сутки в мире скончались ещё по меньшей мере 10 939 пациентов с COVID-19, ...

Американские ученые определили необходимое число шагов в день для долголетия

Ученые из Гарварда провели исследование и выяснили, что долголетию способствуют всего 4,4 тыс. ...

Свердловский минздрав узаконил отказ в вызове врача на дом к пациенту

Согласно обнародованному документу, в вызове терапевта на дом откажут, если у пациента температура ...

Врач рассказала о мультисистемном воспалительном синдроме у переболевших COVID-19

В октябре 2020 года сообщалось, что острый воспалительный синдром, который ранее регистрировали у ...

На Украине более 8 тыс. человек заразились COVID-19 за сутки 26 февраля

Всего за время пандемии на Украине коронавирусом COVID-19 заразились 1 333 844 человека. ...

Диетолог Соломатина предупредила о вреде свежевыжатых соков без мякоти

Употребление свежевыжатых соков цитрусовых без мякоти натощак может нанести вред организму, ...

За сутки в России отмечено 11198 новых случаев коронавируса

За последние сутки в России выздоровели после коронавируса 16 102 человека. Это данные оперативного ...

Биолог рассказала о последствиях коронавируса для мужчин и женщин

Мужчины тяжелее переносят острую фазу коронавируса, а женщины дольше испытывают последствия ...

Минздрав РФ обновил перечень противопоказаний к прививке против COVID-19 коронавируса

Министерство здравоохранения России обнародовало обновленный перечень противопоказаний к вакцинации ...

Отказ от некоторых четырех привычек может продлить продолжительность жизни на 10 лет

Ученые объяснили, что регулярная занятость помогает избавиться от безделия, которое, как отмечают ...

Глава правительства Латвии не исключил введения локдауна

Премьер-министр Латвии Кришьянис Кариньш заявил, что в настоящее время ситуация с распространением ...

В РФ за сутки выявили 11 534 новых случая заболевания COVID-19 и 439 летальных исходов

В течение последних суток в России зафиксировано 11 534 новых случая заражения коронавирусом. Также ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru