Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Новый метод улучшил отведение тепла от электроники на 740%

Фактически новая система охлаждения покрывает все открытые поверхности электроники. Устройство и ...

Разработан новый метод извлечения газообразного водорода из жидких носителей

Исследователи из Университета штата Северная Каролина разработали новый метод извлечения ...

Смотрим «Доисторическую планету». Понедельник: куда плывет тираннозавр

Первая серия «Доисторической планеты» посвящена тому, что происходило и кто жил на морских ...

Учёные ФТИ им. Иоффе РАН математически описали возможность остановки света

Специалистам удалось не просто построить теорию, они также математически описали ситуацию, при ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Салат с баклажанами и помидорами и: с сыром или с болгарским перцем

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

16 мая 2017

Салат с баклажанами и помидорами и: с сыром или с болгарским перцем С приближением лета так хочется насладиться овощными салатами. Один из нечасто используемых для этих блюд ингредиентов – баклажан. Этот овощ невероятно полезен, он богат витамином С, который так необходим для профилактики простудных и вирусных болезней. Многие попросту не знают, как из него можно приготовить салаты. А зря, это очень вкусно, если умело сочетать овощ с другими ингредиентами. Сегодня мы предлагаем изучить читателям «Популярно о здоровье» приготовление салата с сыром, баклажанами, салата с помидорами и этого блюда в различном сочетании этих ингредиентов. Оставайтесь с нами, будет очень вкусно!

Салат с баклажанами, помидорами и сыром

Ингредиенты: синие – 3 шт. (молодые небольшие плоды); помидоры – 4; сыр брынза – 200 г; грецкие орешки – 50 г; чеснок – пару зубков; соевый соус – 2 ст. л.; соль, перец.

Приготовить это блюдо просто. Нарежьте баклажаны брусочками, не очищая кожуры, тогда блюдо будет выглядеть наряднее и приобретёт пикантную нотку. Уложите их на раскалённую сковороду и обжарьте на масле, добавляя небольшими партиями. В конце приготовления посолите и сбрызните соусом. Если вы не любите соевый соус, то можете не использовать его вообще. Перемешайте овощи и выложите их в сито, чтобы слить остатки жира. Сыр измельчите полосками, помидоры – брусками. Орехи отправьте в чашу блендера и порубите на мелкие фракции, хотя, можно сделать это и ножом, но так вы потратите больше времени. Чеснок пропустите через чеснокодавку. Теперь уложите все компоненты в салатник, поперчите, перемешайте, украсьте орешками поверхность блюда. В принципе, в этом рецепте можно использовать и твёрдый сыр, салат всё равно получится сочным, но брынза намного нежнее.

Слоёный салат с помидорами, баклажанами, сыром и морковкой по-корейски

Ингредиенты: синие – 2 молодых плода; морковь корейская – 100 г; сыр твёрдый – 100 г; помидоры – 3; соль, майонез; масло растительное.

Баклажаны очищаем от кожицы, нарезаем небольшими кубиками, как на соте. Отправляем их жариться на масле до слегка коричневатого оттенка. Солим овощи только в конце жарки, чтобы они не пустили сок и не стали тушиться. Затем выкладываем их в дуршлаг, чтобы избавиться от излишков масла. А тем временем нарежем томаты чуть крупнее, чем синенькие. Сыр натрём крупно. Теперь приготовьте подходящее блюдо, на нём мы сформируем наш салатик. Первыми на дно отправляются баклажаны. По их поверхности наносим тонко майонез. Сверху кладём морковь (длинные полоски можно заранее превратить в короткие, чтобы салат удобнее было есть), смазываем её тоже небольшим количеством майонеза. Далее – томаты, их также слегка промазываем, а сверху распределяем сыр. Украсить такое блюдо можно любой порубленной зеленью.

Салат с болгарским перцем, помидорами и баклажаном

Ингредиенты: баклажаны – 2 небольших, молодых плода; помидоры – 3 шт.; перец сладкий – 1 крупный; луковая головка; укроп, петрушка – несколько веток; соль; перец молотый; масло.

Моем овощи, разрезаем синенькие прямо с кожей на половинки вдоль. Каждую половину режем на части, чтобы получились полукруги. Обжариваем их небольшими партиями на раскалённой сковороде, солим. Сладкий перец очищаем от семян внутри, режем соломкой. Лук измельчаем полуколечками. Теперь делаем нарезку помидоров в салат в виде продолговатых брусков. Синие выкладываем на бумажное полотенце, чтобы жир впитался в него – канцерогены нам в салате не нужны, ведь питание должно быть полезным. Измельчаем зелень. Все овощи выкладываем в салатник и перемешиваем, солим по вкусу, перчим, заправляем маслом. Поверхность притрушиваем зеленью.

Салат с сыром, баклажанами, помидором, болгарским перцем

Ингредиенты: баклажан – 1; помидоры – 2; перец сладкий – 1 большой, мясистый; чеснок – 2 зубка; сыр – 80 г; луковица – 1; соль, майонез.

Вымойте овощи. Вначале займёмся приготовлением синих. Нарежем их на небольшие брусочки продолговатой формы. Теперь их нужно пожарить, но не кладите сразу всю нарезку в сковороду, иначе овощи протушатся в своём соку, а не обжарятся. Сильно разогрейте масло и выкладывайте синенькие частями. Когда они приобретут румянец, посолите. Так поступите со всей нарезкой. Затем переложите синие в дуршлаг. Пока с них стекает жир, займёмся другими ингредиентами. Нарежьте колечками лук и замаринуйте его. Для этого в чашку налейте 100 г воды и 50 г уксуса, добавьте ложечку сахара. Опустите туда лук на 20 минут. Помидоры нарежьте дольками, но не толстыми, а болгарский перец в салат – соломкой. Натрите сыр, пропустите через пресс или мелко нарубите чеснок. Теперь всё вместе перемешиваем в салатнике, заправив небольшим количеством майонеза. Если любите блюда поострее, то добавьте ещё и немного молотого перца. Данный салат сам по себе смотрится нарядно и красочно, но если хотите, притрусите его свежей зеленью или красиво уложите сверху несколько веточек петрушки.

Все представленные рецепты достойны внимания. Эти салаты питательные, сочные, пикантные и вкусные. А уж об их пользе и говорить не приходится – обилие овощей это всегда полезно. Попробуйте летом приготовить хотя бы один из них, тогда вы ещё больше полюбите баклажаны и станете их использовать в салатах чаще.

Ольга Самойлова для Популярно о здоровье (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


В США выявили пять случаев заражения оспой обезьян

Маккуистон отметила, что все заразившиеся являются мужчинами, некоторые из них обратились к врачам ...

Daily Mail: мать из Бристоля сумела вернуть к жизни дочь с редким заболеванием мозга

Ребенку из Бристоля, Великобритания, диагностировали редкое заболевание мозга, однако девочка ...

Минздрав Белоруссии рассказал о рисках завоза обезьяньей оспы в страну

Риск завоза в Белоруссию обезьяньей чумы крайне низкий, уверены в Минздраве республики. Не ...

Диетолог Хоркавая сообщила, что окрошку на квасе не следует есть худеющим

Употребление окрошки на квасе стимулирует метаболизм и стабилизирует сердечную деятельность, однако ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru