Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Лаборатория RIKEN установила, что рыбообразный Palaeospondylus был предком четвероногих

Сотрудники лаборатории эволюционной морфологии RIKEN, используя современные методы исследования, ...

С помощью моделирования создали антибиотик, борющийся с устойчивыми бактериями

Первый антибиотик придумали на основе грибка, это пенициллин. Дальнейшие исследования тоже, как ...

Препарат от ВИЧ смог восстановить память у мышей среднего возраста

При проведении исследований в лаборатории было показано, что усиление экспрессии CCR5 в мозге мышей ...

Учёные Оксфорда впервые вырастили человеческие клетки на скелете антропоморфного робота

В своей работе исследовательская группа использовала роботов для максимально возможной имитации ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Что вкусного приготовить из тыквы, рецепты

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

22 мая 2017

Что вкусного приготовить из тыквы, рецепты

Тыква - наибольшая в мире ягода, обладающая огромной пользой, может стать основой многочисленных блюд. Это и компонент горячих супов, и элемент салатов-закусок, и начинка для сладкой выпечки и даже продукт для десертов. Поговорим о том, что приготовить вкусного из тыквы, дадим советы для читателей сайта «Популярно о здоровье».

Вкусные рецепты с тыквой

Суп с тыквой

Пожалуй, начнем с горячего и приготовим ароматный суп. Рецепт очень простой, зато польза и удивительный нежный вкус не оставят никого равнодушным. Нам потребуется:

- 650-700 г тыквы;
- 1 луковица;
- 1,2 литра овощного бульона;
- 1 зубчик чеснока;
- 300 г грибов шампиньонов;
- соль и перец;
- оливковое масло.

Для супа тыква нужна в жареном виде, поэтому мы ее предварительно приготовим в духовке. Нарезаем неочищенную от кожуры мякоть на кубики примерно по 4-5 см. нарезаем лук полукольцами, давим чеснок и смешиваем с кусочками тыквы. Добавляем к полученной смеси очищенные и нарезанные грибы.

Смазываем противень для запекания небольшим количеством оливкового масла, выкладываем овощи, по вкусу солим и перчим. Отправляем в духовку при температуре 220 градусов на 30 минут. Когда тыква остынет, снимаем кожуру. Все овощи перекладываем в кастрюлю и ставим на небольшой огонь. Добавляем туда 2 стакана бульона.

Вся масса должна дойти до кипения. В этот момент ее снимаем с огня и измельчаем с помощью блендера до однородной массы. Понемногу вливаем оставшуюся часть бульона и продолжаем взбивать.

Однородную массу снова отправить на слабый огонь, довести до кипения и по вкусу еще раз добавить соль и перец.

Такой суп получается необычайно ароматным, сытным. Его рекомендуется подавать к столу посыпанным рубленой петрушкой, а прекрасным дополнением будет черный хлеб.

Тыква, запеченная с курицей

А это блюдо вполне подойдет в качестве второго. К нему не нужен никакой дополнительный гарнир, можно подать с овощами и белым вином. Чтобы из тыквы приготовить это блюдо потребуются следующие продукты:

- 250 г куриного филе;

- 200 г тыквы;

- 200 г сыра (Дор Блю или любой другой);

- хмели-сунели и соль по вкусу;

- оливковое масло.

Начнем приготовление с мяса. Куриное филе очистить, промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками. Посолить по вкусу, приправить хмели-сунели или взять другую приправу. Оставить мариноваться на 20 минут, а тем временем можно заняться тыквой.

Нарезаем очищенную мякоть на кубики среднего размера. Равномерно солим и перчим, смешиваем с оливковым маслом. Добавляем мелко нарезанный чеснок и тоже оставляем для того, чтобы тыква пропиталась.

Теперь готовим сыр, нарезаем его кусочками. В форму, которая используется для выпечки, выкладываем несколько слоев. На смазанное оливковым маслом дно выкладываем филе, затем кубики тыквы, а потом сыр. Отправляем блюдо в духовку, которая уже разогрета до 200 градусов, и запекаем 40 минут. Готовая запеканка подается горячей. По желанию можно присыпать мелко нарубленной зеленью.

Пирожки с тыквенной начинкой

Пирожки можно приготовить к семейному ужину или для праздничного стола гостям. Такая выпечка очень полезная, так как в тыкве содержится масса полезнейших веществ. Их несложно готовить, для этого нужны следующие продукты:

- 20 г дрожжей;
- 0,5 л молока;
- 5 столовых ложек сахара;
- 2 яйца;
- 150 г масла;
- 600 г муки;
- 350 г тыквы;
- 2-3 средних моркови.

Сначала займемся приготовлением теста. Разогреваем молоко и растворяем в нем дрожжи. Добавляем сахар, яйца, соль, масло и все тщательно вымешиваем. Аккуратно добавляем небольшими частями муку, чтобы получилось эластичное, мягкое тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Теперь оставляем его, чтобы подошло.

После того, как первый раз тесто подошло, осторожно обмять его и поставить на вторую расстойку. Чтобы тесто не липло к ладоням, смажьте их маслом. После этого тесто разделить на небольшие кусочки и каждый из них раскатать в лепешку.

Для начинки пирожков очищаем тыкву, нарезаем на кубики. Очищенную морковь натереть на мелкой терке. В кастрюле растопить сливочное масло, положить туда морковь с тыквой, всыпать 3 ложки сахара. Всю массу нужно постоянно помешивать и тушить на небольшом огне. Масса должна получиться однородной.

На каждую лепешку укладываем начинку, немного, чтобы не вытекала и не попадала на край. Формируем пирожок, хорошо защипываем края. На противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой, укладываем готовые пирожки, оставляя между ними расстояние 3-4 см (дрожжевое тесто будет расти).

Ставим пирожки в духовку при 200 градусах. Когда верхняя сторона подрумянится, можно достать выпечку. Подавать к столу теплыми. Такое угощение оценят и взрослые, и дети.

Запеканка с творогом, тыквой и бананами

С тыквой вкусной получается даже запеканка. Возьмем для нее следующие продукты:

- 0,5 кг творога;

- 250 г сметаны;

- 3 яйца;

- 3 банана;

- 600 г тыквы;

- сахар и ванилин.

Нам потребуется приготовить из тыквы пюре: отварить очищенную мякоть и взбить в блендере. Смешать пюре с сахаром, добавить ванилин.

Смешиваем творог с растолченными бананами, добавляем сметану. Белки яиц нужно отделить от желтков, отдельно взбить и затем соединить. Ввести яичную смесь в творожно-банановую и аккуратно вымешать.

В форму для запекания вылить поочередно слоями творожную смесь и тыквенное пюре. Запечь в духовке в течение 60 минут при температуре 200 градусов, оставить в выключенной духовке на 20 минут и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Людмила для Популярно о здоровье (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Минздрав зарегистрировал препарат компании «Герофарм» против COVID-19

Минздрав РФ зарегистрировал разработанный компанией "Герофарм" препарат для лечения ...

ВОЗ не рекомендовала странам вводить ограничения на поездки из-за вспышки оспы обезьян

Всемирная организация здравоохранения не рекомендует странам вводить ограничения на поездки из-за ...

Врач Продеус заявил, что вероятность распространения оспы обезьян в России очень мала

«На территории РФ не зарегистрированы случаи заболевания оспой обезьян, и вероятность ...

«Росатом» поможет российским медикам в борьбе с раком предстательной железы

Начальник Научно-производственного комплекса изотопов и радиофармпрепаратов Максим Самсонов ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru