Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Найденный школьниками ископаемый гигантский пингвин получил научное описание 15 лет спустя

Палеонтологи описали гигантского пингвина Kairuku waewaeroa, который жил в Новой Зеландии около ...

Кроманьонцы проникли в Северную Америку еще до конца ледниковой эпохи

Раскопки прошлого столетия указывали на то, что предки индейцев или другие группы кроманьонцев ...

Российский филолог создал контекстно-зависимую грамматику для генетического кода

Ученый создал лингвистическую модель генетического кода, в основе которой — законы ...

Первые кроманьонцы жили в Европе в условиях субарктического климата

Возобновленные раскопки в пещере Бачо Киро начались в 2015 году и позволили получить богатые ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Пшено на молоке – рецепт, польза и вред для здоровья

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

12 июня 2017

Пшено на молоке – рецепт, польза и вред для здоровья

На завтрак нет ничего лучше, чем каша. Это заявление справедливо для всех людей – детей, пожилых, спортсменов и тех, кто следит за фигурой. Пшённая каша – многими она горячо любима, другие же почти никогда не едят её, недооценивая её полезные свойства. Дело в том, что пшено довольно капризно при варке – оно то недоваривается, то превращается в плотный ком, особенно, если готовишь его на молоке. Сегодня «Популярно о здоровье» поделится секретами, как сварить на молоке пшено, и расскажет, в чем польза пшена и вред этой крупы.

Рецепт пшена на молоке

Приготовление пшена на молоке – процесс непростой. Дело в том, что каждую крупинку обволакивает крупяная пыль и масло, жировая плёнка. Если от них не избавиться, то при варке каша схватывается в ком. Ещё одна причина, почему пшённую кашу на молоке не любят готовить хозяйки, - она долго варится, в результате каша становится сильно густой и, так и недоварившись до мягкой консистенции, пригорает снизу. Однако если знать некоторые секреты правильной варки, то можно получить в итоге вкусную, мягкую, разваристую пшённую кашу, которая непременно понравится всем членам семьи. Итак, рассмотрим как варить пшено на молоке.

Ингредиенты: пшено – 1 стакан; молоко – 2 стакана; вода – 2 стакана; сахар – 2 ч. л.; соль – 0,5 ч. л.; масло сливочное – 50 г.

Итак, первым этапом приготовления пшена на молоке является удаление крупяной пыли и жировой плёнки с самой пшённой крупы. Заливаем пшено кипятком, перемешиваем и сразу сливаем воду через сито. Затем промываем крупу под струёй проточной воды и возвращаем в кастрюлю. Приступаем ко второму этапу приготовления.

Если у вас дома имеется кастрюля с толстым днищем, используйте именно её. Заливаем 2 стакана кипятка в кастрюлю с крупой и варим без добавления соли и сахара, пока воды почти не останется. Крышку не закрываем. Когда содержимое кастрюли увеличится в объёме и превратится в полувязкую кашицу, добавляем молоко, соль и сахар. Варим пшено на молоке 15 минут, периодически помешивая. Через четверть часа выключаем плиту, добавляем масло, накрываем кастрюлю крышкой. Лучше всего укутать посуду с кашей и подождать 20-30 минут, пока она настоится и хорошенько набухнет.

В готовое блюдо можно добавить ягоды, например, очень вкусно получится, если положить несколько клубничек, малину, а если свежих ягод не оказалось, добавьте пару ложечек джема или варенья. Хороша пшёнка и с сухофруктами и орехами. В таком случае она станет ещё более полезной. Приятного аппетита!

Для здоровья от пшена польза есть?

Пшённая крупа – источник витаминов и микроэлементов. Её состав очень насыщенный, здесь присутствуют витамины: В1, В3, В6, РР, Е. В каше пшённой присутствуют следующие микро- и макроэлементы – кальций, магний, цинк, железо, фосфор, йод, калий и натрий.

Углеводы, содержащиеся в пшене, усваиваются медленно, поэтому данный продукт полезен для людей, желающих сбросить вес. Позавтракав пшёнкой, долго не хочется есть, а значит, можно обойтись без привычных перекусов, от которых мы часто набираем лишние килограммы. Эту крупу обязательно следует включить в рацион спортсменам, чтобы получить надолго заряд бодрости.

Особенно полезна пшённая каша для женщин, ведь в ней содержится витамин Е. Он помогает сохранить молодость и красоту, благотворно влияет на кожу, ногти и волосы, укрепляет иммунитет. Тем, кто планирует беременность, витамин Е особенно необходим.

Пшённая крупа очищает организм от токсинов, укрепляет сосудистые стенки, улучшает кроветворение и стимулирует сердечную деятельность. Пожилым пшёнка полезна для улучшения работы мозга и для профилактики инсульта. Эту крупу разрешено вводить в детский рацион после полутора лет. Маленькие гурманы получат неоценимую пользу для здоровья, если будут иногда кушать пшёнку, ведь она поможет укрепить их зубы, кости и мышцы.

Беременным женщинам и кормящим мамам также полезно пшено, сваренное на молочке или на воде, ведь эта крупа – источник множества витаминов и минералов. Через молоко матери малыш будет получать полный набор полезных веществ, необходимых ему для роста и правильного развития. Может ли пшено оказаться вредным для здоровья?

Возможен ли вред от пшена?

К сожалению, в некоторых случаях пшённая крупа может оказывать и вредное воздействие на здоровье. Например, при пониженной кислотности желудка диетологи и гастроэнтерологи запрещают кушать пшённую кашу, потому что её структура довольно плотная. Пшёнка относится к трудноперевариваемым продуктам. То же самое касается и людей, страдающих язвой желудка. После перенесённой кишечной инфекции или отравления пшено также нельзя употреблять в пищу некоторое время. Мужчинам не стоит злоупотреблять этой крупой, так как она провоцирует снижение потенции. Маленьким детям (до полутора лет) также не рекомендуется часто кушать эту кашу, так как их желудок и кишечник ещё не способны переваривать такую тяжёлую пищу.

Теперь вы знаете, что пшено для здоровья полезно, если учесть некоторые моменты. Также умеете готовить пшённую кашу на молоке так, чтобы она получилась мягкой, разваристой и вкусной. Если раньше у вас не получалось сварить её, то теперь, зная секреты её приготовления, вы сможете ввести её в рацион своих домочадцев. Главное, внимательно изучите противопоказания к употреблению пшена.

Ольга Самойлова для Популярно о здоровье (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Минздрав утвердил новую версию методических рекомендаций по лечению COVID-19

Минздрав России выпустил новую, 12-ю версию временных методических рекомендаций по лечению ...

В Саратовской области ввели новые ограничения из-за роста коронавируса

На территории Саратовской области из-за значительного роста коронавируса и ОРВИ вводятся новые ...

Опубликованы закрытые данные о заражении коронавирусом привитых «ЭпиВакКороной» россиян

Инициативная группа независимых исследователей вакцины «ЭпиВакКорона», в состав которой входят ...

В Петербурге растет число COVID-больных, лежащих на аппаратах ИВЛ и в реанимации

Чиновники Смольного обнародовали новейший перечень основных показателей, касающихся актуальной ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru