Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Первую в мире «вулканическую обсерваторию» построят в Исландии

Для проведения исследований в кратере Крафла на северо-востоке страны хотят пробурить ...

Обнаружены останки жившей 130 млн лет назад рептилии, похожей на рыбу-меч

Группой международных ученых из Канады, Колумбии и Германии обнаружены останки древней морской ...

Sasapost: глобальное потепление увеличит объем меланина в организме человека

Как заявили ученые, из-за потепления у людей повысится выработка меланина – это пигмент, отвечающий ...

Эволюция подготовила человека к активным физическим нагрузкам даже в преклонном возрасте

Исследование было опубликовано в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences. Ученые ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Варенье из ревеня - рецепты с апельсином в мультиварке

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

24 июня 2017

Варенье из ревеня - рецепты с апельсином в мультиварке

Варенье в традиционном понимании варят из ягод или фруктов, а знаете ли вы, что стебли ревеня – травянистого растения, обладающего целебными свойствами, тоже нередко используются в качестве ингредиента для сладкого лакомства? «Популярно о здоровье» научит вас готовить из ревеня варенье в мультиварке с апельсином. Рецепты его очень простые, поэтому процесс приготовления принесёт массу удовольствия, а готовый продукт порадует своим приятным вкусом и чудесным ароматом.

Полезные советы по приготовлению варенья из стеблей ревеня

Прежде чем поведать вам, дорогие читатели, сам рецепт варенья с апельсином и ревенем, хотелось бы обратить ваше внимание на некоторые важные моменты. Во-первых, ревень для варенья собирают не позже начала третьей декады июня (в холодных областях можно это делать до конца первого летнего месяца и даже до начала июля). Почему? Молодые побеги более нежные. Со временем они становятся грубее и жёстче, к тому же, в них накапливается щавелевая кислота. Большое её содержание в стеблях может пагубно отразиться на здоровье человека, который кушает эти побеги.

Второй нюанс – поверхность стеблевой части ревеня покрыта тонкой кожицей, которую перед приготовлением варенья нужно счищать. Третье – варенье всегда варят в посуде, которая имеет определённое покрытие, например, отлично подойдёт мультиварка или эмалированная кастрюля. В алюминиевой посуде этот продукт готовить нельзя, иначе она станет окисляться, а это негативно скажется на вкусе варенья и его способности долго храниться. Ну а теперь перейдём непосредственно к рецептам.

Рецепты с ревенем и апельсином для варенья

Рецепт 1

Ингредиенты: ревень – 1 кг; апельсины – 3 средних плода; сахар – 1 кг.

Вначале вымойте побеги и цитрусы. С апельсина нам предстоит счистить цедру. Для этого воспользуйтесь мелкой тёркой. Затем очистите белый мягкий налёт с плодов ножом, а саму мякоть нарежьте кубиками (косточки удалите). Цедру пока отложите в отдельную ёмкость. Со стеблей ревеня аккуратно снимите тонкую плёнку, иначе они окажутся жёсткими, после чего нарежьте побеги на части (длина около 2 см). Засыпьте нарезку половиной порции сахара и оставьте настаиваться несколько часов. Когда в миске образуется сок, тогда можно продолжить готовить варенье.

Итак, ревень и апельсины пустили сок. Теперь перекладываем эти ингредиенты вместе с сахаром в мультиварку, включаем режим «Тушение». Крышку пока не закрываем. По мере нагревания сока в чаше будет становиться больше, а сахар начнёт растворяться.

Теперь самое время высыпать в мультиварку вторую половину сахарного песка и апельсиновую цедру и перемешать снова всё содержимое. Сейчас крышку уже можно закрыть, но оставить чуть приоткрытым клапан, чтобы пар выходил при варке.

Установите таймер на 1 час и идите отдыхать, пока варится варенье. Ближе к окончанию готовки простерилизуйте баночки и крышки, в которые вы собираетесь разливать лакомство. Когда раздастся предупреждающий сигнал о завершении программы, откройте крышку и разлейте варенье с ревенем с апельсинами по банкам и укупорьте их.

Перевернув баночки крышкой вниз, оставьте их до полного остывания укутанными тёплым одеялом.

Снова готовим из апельсина и ревеня в мультиварке варенье…

Ингредиенты: ревень – 1 кг; апельсины – 2 шт.; лимон – 1 шт.; ананас – 300 г; сахар – 1,5 кг.

Ещё один интересный рецепт в мультиварке из ревеня предлагаем вам для ознакомления. Здесь, помимо перечисленных продуктов, присутствует ещё и ананас и лимон. Благодаря этим фруктам варенье приобретёт необычный аромат и послевкусие.

Начнём готовить. С ананаса очистите кожуру, а мякоть нарежьте кубиками. Ревень вымойте, просушите, снимите тонкую плёнку с побегов и нарежьте на фрагменты. С апельсинов и лимона соберите цедру, а мякоть измельчите кубиками. Цедру отложите отдельно. Засыпьте все ингредиенты половиной порции сахара, оставьте на ночь. Утром вы заметите, что фрукты и стебли дали сок. Перемешайте содержимое миски и переложите его в чашу мультиварки. Включите программу «Варка» или «Тушение», время пока можно не устанавливать. Когда содержимое чаши нагреется, а сока станет больше, размешайте всё ещё раз и добавьте цедру и оставшийся сахарный песок.

Дождитесь, пока сахар полностью растворится, и нектар начнёт закипать. Теперь крышку закрываем, устанавливаем режим «Тушение» на час. Если мультиварка снабжена ручным клапаном выхода пара, приоткройте его. А пока варится варенье, можно заняться стерилизацией тары и крышек. По окончании программы готовки вы услышите сигнал, теперь варенье нужно аккуратно разлить по чистым баночкам и укупорить. Каждую закатанную банку переверните, поставьте остывать в таком положении, укутав чем-то тёплым, например, старой шубой или одеялом. Когда варенье уже полностью остынет, можно убрать его в прохладное помещение.

Узнав данные рецепты, поспешите собрать сочные молодые побеги этого растения, пока они не стали грубыми и не накопили много щавелевой кислоты. Из них получится отличное варенье, которое напомнит вам о лете холодными зимними вечерами. Только помните – варенье содержит цитрус, а значит, оно противопоказано людям, у которых проявлялась аллергия на цитрусовые фрукты.

Ольга Самойлова, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Кардиолог Минздрава Бойцов отметил рост риска ухудшения болезни сердца из-за COVID-19

«Наблюдение за пациентами, имеющими хронические заболевания сердечно-сосудистой системы, показали, ...

В Екатеринбурге начали продавать пиццу с презервативами

В Екатеринбурге пройдет несколько мероприятий, приуроченных к нему.

Роспотребнадзор: новый штамм «омикрон» в России к 1 декабря не обнаружен

Подтвержденных случаев нового штамма коронавируса «омикрон» в России к 1 декабря не обнаружено. ...

В алтайском Минздраве опровергли информацию об очередях в онкодиспансере

В учреждении работают два торакальных отделения, одно из которых не на полную мощность Глава ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru