Многолетнее лекарственное растение. Отнесено к семейству сложноцветных. Стебель артишока посевного до 1,5 м высотой, ветвистый, прямостоячий, серо-зеленый. Листья растения перисторассеченные, крупные, беловатые опушенные снизу и серовато-зеленые сверху. Его цветки собраны в большие корзинки, синего цвета. Растение артишок посевной цветет в июне – июле и имеет плод - семянку.
Распространение.
Культивируется на Украине, в Италии, на Кавказе, во Франции.
Заготовка.
Заготавливают молодые листья и цветочные корзинки.
Химический состав.
В листьях артишока посевного обнаружены кумарин, лимонная, молочная, яблочная кислоты, флавоноиды, сесквитерпеновые лактоны, соли калия, углеводы, белок, витамины группы В, аскорбиновая кислота, многочисленные ферменты и горькое ароматическое вещество цинарин.
Фармакологические свойства.
Благодаря влиянию цинарина листья посевного артишока проявляют желчегонное действие и могут восстанавливать клетки печени. Листья лекарственного растения снижают уровень жирных кислот и холестерина в крови, оказывают мочегонное воздействие на организм человека.
Применение.
Артишок посевной очищает почки и печень. Применение артишока посевного активитизирует повышение диуреза, образование желчи, увеличивает количество мочевины, выводимой из организма.
Он входит в состав многих препаратов в качестве дополнительного средства. Препараты имеющие его в своем составе используют для лечения диспепсических расстройств (замедленное пищеварение, тошнота, вздутие живота) и снижения уровня холестерина в крови.
Артишок посевной используется в виде салатов как диетический продукт.
Лекарственные препараты.
Настой при заболеваниях почек и печени.
Стаканом кипятка заварите 2 чайных ложки сухих листьев артишока и 10 минут настаивайте, потом профильтруйте и пейте 3 р. в день за 15 - 20 минут до еды по 0,5 стакана.
Настойка.
50 грамм сухих листьев растения посевного артишока залейте 100 миллилитрами 70% спирта. Далее настаивайте в течение 15 дней, слейте через марлю для очистки настойки. Принимайте на полстакана воды по 1 - 2 столовых ложки 3 р. в день.
Противопоказания.
Артишок посевной не нужно потреблять кормящим грудью женщинам, поскольку растение понижает образование молока. При наличии камней в желчном пузыре не желательно употреблять препараты артишока посевного.
