Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

В Пенсильванском университете США установили время появления штамма «Омикрон»

Чтобы определить период появления новой мутации, ученые прибегли к методу Байесовского ...

Маленькие собаки имеют генную мутацию, существовавшую у древних волков

Исследователи обнаружили, что эта генетическая мутация присутствует в генах собак с маленьким ...

Внутри графена воспроизвели возникновение материи из вакуума

Дальнейшие расчеты показали, что этот "невозможный" эффект возникал из-за того, что ...

В Японии протестировали вакцину для борьбы со старением на животных

Авторы проекта не планируют останавливаться на достигнутом и продолжат развивать эту отрасль ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Плов из баранины пошаговый рецепт для мультиварки

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

20 июля 2017


Многие кулинары старой закалки уверены, что некоторые современные кухонные приборы только портят вкус пищи, и в них просто нереально приготовить сложные блюда. Таковым гонениям подвергается микроволновка, скороварка и мультиварка, некоторые хозяйки со скепсисом относятся к использованию хлебопечки и прочих бытовых приборов. Но на самом деле, при правильном подходе с их помощью можно создавать настоящие кулинарные шедевры. Так, сегодня мы поговорим о том, как поэтапно приготовить плов в мультиварке из баранины:

Рецепт плова пошаговый

Для приготовления такого вкуснейшего блюда стоит использовать полкилограмма – семьсот грамм филе баранины, пару стаканов пропаренного риса, три средних морковки и пару средних луковиц. Кроме того используйте пятьдесят миллилитров растительного масла, чайную ложечку вяленого барбариса, чайную ложечку кориандра в горошке, некоторое количество зелени в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Еще для получения удивительного плова нужно использовать смесь перцев, около полутора литров кипяченой воды и некоторое количество поваренной соли.

Для приготовления действительно вкусного блюда нужно использовать исключительно свежее мясо, из замороженного продукта готовить не стоит. Мясо необходимо промыть и просушить, после чего измельчить произвольно некрупными кусочками примерно одинакового размера.

Репчатый лук очистите и накрошите помельче. Мультиварку разогрейте на режиме «Жарка» в течение одной минутки, после влейте в нее растительное масло. Подогрейте еще пару минут. Далее всыпьте в чашу репчатый лук, примерно спустя пять минут добавьте подготовленную баранину. Подрумяньте все компоненты до приятной румяности и полуготовности. После того, как жидкость с мяса выкипит, присолите его.

Далее добавьте в чашу мультиварки морковку, предварительно измельчив ее некрупной соломкой либо брусочками. Готовьте на протяжении пяти минут в том же режиме «Жарка».

За время приготовления мясной поджарки, подготовьте специи. Кориандр растолките в ступке, после чего соедините с барбарисом, добавьте перец. Приправьте полученной смесью пряностей кипящую поджарку. После отправьте в чашу мультиварки рис.

Равномерно распределите его по поверхности содержимого чаши, после влейте в мультиварку кипящую подсоленную воду. Она должна достигнуть до отметки в два литра. Выставьте режим «тушение» либо «плов» на сорок минут и прикройте крышку кухонного прибора.

В середине варки аккуратно откройте мультиварку и воткните в плов зубки молодого чеснока. Важно не очищать их предварительно. Приготовленное блюдо оставьте в режиме «Подогрев» минут на двадцать, после чего подайте к столу.

Готовим в мультиварке пошагово по-узбекски

Для приготовления баранины рецепт настоящего узбекского плова можно использовать и в современном кухонном приборе. Итак, нужно подготовить килограмм баранины, килограмм риса твердых сортов, полкилограмма морковки, пару средних луковиц, пару головок чеснока и сто пятьдесят миллилитров растительного масла. Еще используйте столовую ложечку зиры, пару стручков жгучего перца и некоторое количество соли в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Чтобы приготовить такое вкусное блюдо, нужно первым делом промыть мясо. Отделите пленочку и сухожилия, срежьте косточки, оставляя на них мясо. Измельчите баранину кубиками, размером примерно в полтора сантиметра. Таким же образом измельчите жир. Сложите в мисочку.

Очистите лук и морковку, лук накрошите тоненькими полуколечками, а морковку тоненькой соломкой. Морковку сложите в отдельную мисочку, присыпьте буквально щепоткой сахара, перемешайте. Самую красивую головку чеснока не очищайте, просто оботрите руками, устраняя отслаивающуюся шелуху. Далее аккуратно отрежьте корневище, чтобы головка осталась целой. Промойте ее и оботрите салфеткой. А вторую чесночную головку очистите полностью.

Выложите жир на дно мультиварки, выставьте режим «жарка», обжарьте до желтоватости. Далее выньте жир, выложите в чашу косточки баранины, присыпьте щепоткой зиры и соли. Поджарьте до коричневатости, после всыпьте к ним лук и обжаривайте, пока лук не станет светло-желтым. Добавьте кусочки мяса, поджарьте, помешивая, в течение примерно семи минут. Далее всыпьте в чашу прибора морковку и поджаривайте еще пять минут.

Влейте в чашу мультиварки воду в объеме один литр. Дождитесь, пока содержимое чаши закипит, добавьте к нему очищенные чесночины и жгучий перец. Выставьте режим «варка» на полчаса и прикройте чашу прибора.

Рис промойте и залейте тепленькой водой. Спустя полчаса попробуйте содержимое чаши на соль, мясная поджарка (зирвак) должна быть немного пересоленной. Выньте из нее чесночины и перец, выложите их на отдельную тарелочку. Поверх зирвака выложите рис, предварительно слив воду. Разровняйте его ложкой, в середину вдавите подготовленную неочищенную чесночную головку. Выставьте режим «плов» и прикройте крышку.

После того, как содержимое чаши закипит, откройте мультиварку. Поверхность плова должна покрываться пузырьками воды. При отсутствии такого эффекта добавьте в чашу немного воды и подождите. Когда рис приготовится, воткните в него ранее извлеченные чесночины и острый перец, прикройте чашу прибора и выставьте режим «плов» еще на десять минут. А после сигнала о готовности блюда, выдержите его еще двадцать минут в режиме «подогрев».

Екатерина, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Академики РАН предупредили о новых путях попадания «Омикрона» в организм

Некоторые мутации в штамме COVID-19 «Омикрон» позволяют ему попадать в организм человека через ...

Ограничения для детей ужесточили в Забайкалье из-за COVID-19 до 1 марта

В Забайкалье из-за роста заболеваемости COVID-19 с 31 января ужесточат ограничения для ...

В Свердловской области сразу 2344 человека заразились коронавирусом COVID-19

Известно, что эпидемиологическая обстановка на территории Свердловской области меняется в худшую ...

NHS: названы «приходящие и уходящие» симптомы COVID-штамма «Омикрон»

Выяснилось, что при заражении новым штаммом коронавируса у человека может поражаться вестибулярная ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru