Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

В Пенсильванском университете США установили время появления штамма «Омикрон»

Чтобы определить период появления новой мутации, ученые прибегли к методу Байесовского ...

В Японии протестировали вакцину для борьбы со старением на животных

Авторы проекта не планируют останавливаться на достигнутом и продолжат развивать эту отрасль ...

Current Biology: мутация IGF1, которая делает собак маленькими, есть и у волков

На страницах журнала Current Biology ученые пишут, что ген IGF1 отвечает за рост тела животного и ...

Внутри графена воспроизвели возникновение материи из вакуума

Дальнейшие расчеты показали, что этот "невозможный" эффект возникал из-за того, что ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Как приготовить голубцы в мультиварке, пошаговый рецепт с фото?

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

31 июля 2017

Как приготовить голубцы в мультиварке, пошаговый рецепт с фото?

Вы любите голубцы? Это блюдо нравится практически всем, благодаря удачному сочетанию овощей и фарша. Приготовить в мультиварке голубцы ещё проще, чем в кастрюле. А рецепт с фото пошаговый станет настоящим практическим руководством для тех, кто ещё не использовал современный кухонный прибор для изготовления этого блюда. Вы будете приятно удивлены – в мультиварке оно получается более нежным и вкусным. Хотите поэкспериментировать? Тогда смотрите пошаговое приготовление с фото от «Популярно о здоровье» и делайте то же самое.

О тонкостях рецепта для мультиварки

Если вы пока ещё не имеете опыта работы с «электронным поваром», то обратите внимание на следующие моменты:

• Голубцы в мультиварке готовятся быстрее. Это происходит, благодаря сильному давлению пара.

• Рис можно не отваривать заранее. Это позволит сэкономить время.

• Капусту лучше брать старую, а не молодую. Она более упругая и вкусная, а её листья крупнее, а значит, в них удобнее заворачивать фарш.

Вот, пожалуй, и все тонкости, а теперь переходим к рецепту.

Рецепт приготовления голубцов пошагово

Давайте подготовим все продукты, которые понадобятся для блюда: возьмите кочан капусты, около 700 граммов фарша, по две крупные моркови и луковицы, 100 граммов риса, половину стакана сметаны, 4 ст. л. томата (пасты или соуса). Из специй понадобится соль, молотый перчик, лавровый листок. Количество соли кладите по вкусу как в начинку, так и в подливу.

1. Помойте овощи, почистите лук. Из капусты с помощью ножа удалите сердцевину, кочерыжку.
2. В чашу мультиварки опустите кочан, залейте его водой наполовину. Включите агрегат, установите программу «Тушение». Варите капусту около 5 минут после закипания воды.
Как приготовить голубцы в мультиварке, пошаговый рецепт с фото? Как приготовить голубцы в мультиварке, пошаговый рецепт с фото? Как приготовить голубцы в мультиварке, пошаговый рецепт с фото?

3. Затем аккуратно извлеките его из чаши и снимите те листья, которые уже отслоились. После варки они мягкие податливые. Снова опустите кочан в кипяток и варите, пока не снимете нужно количество листьев.
4. Срезаем у крупных капустных листьев уплотнения у основания.
5. Теперь измельчите морковку, как вам удобно.
6. Лук нарежьте мелко.
Как приготовить голубцы в мультиварке, пошаговый рецепт с фото?Как приготовить голубцы в мультиварке, пошаговый рецепт с фото?Как приготовить голубцы в мультиварке, пошаговый рецепт с фото?

7. Фарш нужно посолить и приправить перцем, добавить к нему сырой рис и хорошенько вымешать.
8. Освободив чашу агрегата, смажьте её маслом и отправьте туда нарезку из овощей. Лук должен приобрести желтоватый оттенок, а морковь стать мягче.
9. Когда это произойдёт, добавляем к овощам томат и сметану, перемешиваем, добавляем воду, но пока достаточно одного стакана. Самое время посолить подливу.
10. Пока она готовится, начинаем заворачивать голубцы. Положите листок на стол. На одну его часть аккуратно выложите ложку фарша. Заверните сначала листок по бокам внутрь, а затем скатайте руликом. На фото видно, что должно получиться.
Как приготовить голубцы в мультиварке, пошаговый рецепт с фото?Как приготовить голубцы в мультиварке, пошаговый рецепт с фото?

11. Готовые голубцы укладываем плотно прямо в кипящую подливу.
12. Когда все заготовки окажутся в чаше, добавьте воды, чтобы она покрыла голубцы.
13. Необходимо изменить режим, нам подойдёт «Тушение». Если у вас такого нет, смело выбирайте из имеющихся – «Варка», «Суп». Если требуется установить таймер (в некоторых агрегатах время выставляется вручную), то выставляйте 1 час.
14. Закройте крышку. Мультиварка сама сообщит вам о готовности голубцов.

Рецепт голубцов 2

Тем, кто любит разнообразие, предлагаем ещё один рецепт голубцов для мультиварки. Нам понадобится: 600 граммов фарша, капустный кочан, рис – 100 граммов, пару головок лука, 2 зубка чеснока, две моркови, петрушка и укроп – 50 граммов, смесь перцев – 1 чайная ложка, соль, томатная паста – 2 ст. л., сметана – пол стакана, сахар – 1 ч. л.

1. Займёмся капустой – помоем её, вырежем сердцевину, опустим в чашу мультиварки, наполненную водой. Включаем режим «Варка» или родственный ему, доводим до кипения.
2. Постепенно снимаем мягкие листья и вырезаем на них плотную часть.
3. Затем делаем нарезку из моркови и лука.
4. Освободив чашу, смазываем её маслом, делаем морковно-луковую зажарку. Для этого необходимо активировать режим «Выпечка» или «Жарка». Крышку не закрываем.
5. Половину готовой зажарки отделяем и отправляем в фарш.
6. Туда же кладём промытый рис.
7. Добавляем соль, перец.
8. Тщательно перемешайте мясной фарш руками.
9. Во вторую часть зажарки добавьте сметану, томат, нарезанный мелко чеснок, зелень, сахар и соль, стакан воды. Пусть вся эта масса прокипит 5 минут. Попробуйте подливу на вкус, при необходимости её досолите.
10. Заверните в капустные листочки фарш.
11. Плотно уложите в чашу мультиварки голубцы. При необходимости добавьте немного воды, она должна покрыть продукты.
12. Голубцы мы будем готовить на программе «Варка» или «Тушение» в течение часа (у разных агрегатов время может отличаться) с закрытой крышкой. Готовность блюда нет необходимости контролировать – об этом сообщит сигнал.
13. Однако не спешите открывать мультиварку, пусть голубцы потомятся в режиме подогрева ещё четверть часа. Тогда они станут ещё более нежными и ароматными.

Видите, как просто приготовить капусту с фаршем в мультиварке. Современная кухонная помощница умеет всё, причём, блюда, приготовленные в ней, отличаются особым вкусом. Рецепты вы можете использовать свои, если вы к ним привыкли, ведь они ничем не отличаются от тех, по которым готовят в кастрюле. Разве что рис нет необходимости варить заранее. Вот в чём преимущество мультиварки. Обязательно воспользуйтесь этим прибором, когда в следующий раз домочадцы попросят приготовить голубцы.

Ольга Самойлова, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Академики РАН заявили, что «Омикрон» нашел новые пути проникновения в организм

Мутации «Омикрона» позволяют вирусу проникать в организм через дополнительные пути. К такому мнению ...

Ограничения для детей ужесточили в Забайкалье из-за COVID-19 до 1 марта

В Забайкалье из-за роста заболеваемости COVID-19 с 31 января ужесточат ограничения для ...

В Свердловской области сразу 2344 человека заразились коронавирусом COVID-19

Известно, что эпидемиологическая обстановка на территории Свердловской области меняется в худшую ...

Названы «приходящие и уходящие» симптомы COVID-штамма «омикрон»

Как сообщает tvzvezda.ru, при заражении новым штаммом коронавируса у человека поражается ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru