Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Ученые смоделировали движение жидкостей, напоминающих космическую плазму

Ученые из Сколтеха, Института электрофизики УрО РАН и Физического института имени П. Н. Лебедева ...

Ботаники открыли новый вид самых больших в мире водяных лилий

Ботаники из Высшего университета Сан-Андреса в Боливии вместе с британскими и американскими ...

В сосудах бронзового века из Израиля обнаружены остатки опиума

Всего ученые исследовали 22 керамических сосуда. Исследователи изучили 22 керамических сосуда из ...

Joule: ученые США и Дании нашли бактерии Streptomyces, производящие реактивное топливо

Международная группа специалистов, работающая в Лаборатории Лоуренса в Беркли, Техническом ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Салаты из кабачков на зиму - рецепты вкусные пальчики оближешь

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

4 августа 2017

Салаты из кабачков на зиму - рецепты вкусные пальчики оближешь

Кабачки – вкусные, очень популярные летние овощи. Их можно использовать для приготовления многих блюд, как простых и диетических, так и требующих большего числа шагов при приготовлении и сытных. Кроме того кабачки можно заготавливать на зиму. Салаты с ними могут стать отличным дополнением к зимнему рациону, а приготовить их под силу будет даже начинающей хозяйке. Так, сегодня мы говорим о том, как приготовить салаты на зиму из кабачков, рецепты вкусные приведем, такие, что от этих салатов пальчики облизнуть захочется.

Рецепты салатов

Вкусный салат с кабачками

Для приготовления такой очень вкусной и ароматной заготовки на зиму нужно подготовить три килограмма кабачков, один килограмм болгарского перца, один килограмм помидоров, полкилограмма репчатого лука и двести миллилитров растительного масла. Кроме того используйте сто миллилитров столового уксуса, двести грамм сахара и восемьдесят грамм соли.

Вымойте все овощи. Кабачки очистите и измельчите кубиками примерно два на два сантиметра, лук накрошите тоненькими полуколечками, перец очистите, устраните плодоножку, промойте и нарежьте некрупной соломкой. Помидоры окуните в кипяток, снимите с них кожицу и пюрируйте при помощи блендера. Соедините подготовленные томаты с перцем, кабачками, а также луком в емкости подходящего размера. Далее отправьте овощи на огонь средней мощности, подогрейте, влейте к ним растительное масло, всыпьте сахар с солью. После того, как смесь начнет кипеть, уменьшите огонь до минимального и тушите на протяжении получаса. Далее добавьте к ней уксус и продолжайте готовить на протяжении еще десяти минут.

Кипящую массу разлейте по стерильным баночкам, укупорьте стерильными крышками, переверните вверх дном и хорошенько укутайте. После того как заготовка остынет, уберите ее на хранение.

Как еще приготовить вкусно на зиму салат из кабачков?

Для приготовления такого варианта заготовки на зиму читателям «Популярно о здоровье» нужно подготовить один килограмм кабачков, сто семьдесят грамм лука, такое же количество морковки, четыре зубка чеснока, а также двести пятьдесят миллилитров растительного масла. Кроме того используйте половинку чайной ложечки черного молотого перца, пятьдесят миллилитров столового уксуса, столовую ложечку соли и шестьдесят грамм сахара.

Первым делом займитесь подготовкой продуктов. Все заготовленные овощи хорошенько вымойте и подсушите. Далее очистите их и займитесь нарезкой. Первым делом подготовьте кабачки: нашинкуйте их на специальной терочке для корейской морковки, далее прикройте их полотенцем и занимайтесь подготовкой остальных продуктов. Морковку также измельчите на терочке для корейских салатов, а лук накрошите тоненькими полукольцами. Соедините все подготовленные ингредиенты, присыпьте их сахаром и солью, притрусите перцем и залейте растительным маслом. Перемешайте содержимое емкости получше и оставьте примерно на три часа. За это время салат успеет пустить сок.

Перемешайте полученный салат, разложите по стерильным баночкам, прикройте крышками и стерилизуйте на протяжении четверти часа. Далее укупорьте банки, переверните вверх дном, укутайте получше и оставьте вплоть до полного остывания.

Кабачки «Пальчики оближешь» на зиму

Именно под таким названием передается из уст в уста этот вариант заготовки кабачков на зиму. Для него вам нужно запастись двумя килограммами кабачков, одним средним яблоком, одним болгарским перцем, одним перцем чили, а также одной средней луковицей. Кроме того используйте одну среднюю морковку, три зубка чеснока, полулитр томатного сока. Еще для приготовления вкуснейших кабачков нужно использовать четыре столовых ложечки сахара, сто миллилитров растительного масла, сто миллилитров яблочного уксуса и чайную ложечку соли.

Кабачки вымойте, если есть необходимость – очистите, устраняя жесткие семена. Измельчите овощ некрупными кусочками, отправьте в кастрюльку подходящего размера. Оставшиеся овощи также вымойте, очистите. Не забудьте удалить семена и плодоножку из болгарского перца. Пюрируйте все компоненты за исключением чеснока (ну и конечно кабачков) в блендере. Вымешайте хорошенько. Добавьте к овощам соль с сахаром, а также растительное масло и столовый укус. Снова перемешайте.

Влейте к полученной массе томатный сок, доведите ее до кипения и проварите на огне минимальной мощности в течение двадцати минут. Далее добавьте к смеси чеснок, пропущенный через пресс, и проварите на протяжении десяти минут.

Полученной подливой залейте ломтики кабачков и отправьте на огонь. Проварите в течение двадцати минут, после разложите готовое блюдо по стерильным баночкам, укупорьте стерильными крышками и переверните вверх дном. Оставьте готовый салат укутанным вплоть до полного остывания, после чего уберите на хранение.

Вкусные заготовки из кабачков станут отличной находкой в холодное время года. Они придутся по вкусу и взрослым и детям и внесут разнообразие в зимний рацион.

Екатерина, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


В Ростовской области начнут производить системы диагностики онкозаболеваний

Системы диагностики онкозаболеваний начнут производить в Ростовской области, что позволит создать ...

Диетолог Гинзбург заявил, что употребление супов способствует похудению

Специалисты рекомендуют людям, следящим за своим весом, каждый день на обед есть суп. Это позволяет ...

В Краснодарском крае за сутки зарегистрировали 23 зараженных коронавирусом

Новых летальных случаев на 4 июля не зафиксировали. COVID-19 подтвердился у 16 женщин и 7 мужчин в ...

Онколог Карасев: изменение цвета кожи и потеря веса могут указывать на рак

Третьим опасным признаком возможного развития онкологического заболевания может быть изменение ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru