Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Ученые КФУ разработали экспресс-анализ состава сырой нефти

В целях разработки максимально простого способа ученые приоритетного направления «Эконефть» создали ...

Ошибка стала причиной высокого показателя эффективности британской вакцины

Британские ученые сообщили, что ошибка в дозировке при проведении испытаний стала причиной ...

В Испании нашли самый ранний признак коронавирусной инфекции

В Испании ученые назвали самый ранний симптом COVID-19, появляющийся еще до потери обоняния. Нюх ...

Ученые изучили передачу коронавируса COVID-19 внутри помещений

Снижение риска передачи вируса COVID-19 в пространстве стало одной из тем семьдесят третьего ...
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Как приготовить кабачки с курицей в духовке?

Как приготовить кабачки с курицей в духовке?

  

Заинтересовало 1 363 раз с 14 августа 2017
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
Как приготовить кабачки с курицей в духовке? Кабачки – самые доступные овощи летом. Хозяйки готовят из них диетические блюда для всей семьи и включают их в рацион своих детей. Кабачок отлично сочетается с куриным мясом. Оба эти продукта легко усваиваются и хорошо дополняют друг друга. Вот почему их часто используют для приготовления разных запеканок и других блюд. Хотите узнать, как приготовить в духовке кабачки с курицей? В арсенале «Популярно о здоровье» имеются оригинальные рецепты блюд из этих продуктов.

Кабачки с курицей в духовке – лучшие рецепты

В этой подборке вы найдёте два рецепта фаршированных куриным мясом кабачков, а также вариант приготовления в духовке запеканки, где главными ингредиентами являются курица и кабачок.

Фаршированные кабачки в духовке

Подготовьте набор продуктов – возьмите 3 крупных кабачка, пару луковиц, 500 граммов куриного филе, 3 помидора, 6 столовых ложек сметаны, пару ложек муки, 100 граммов сыра. Понадобятся и специи – сушёный тимьян, перец чёрный молотый, немного укропа, соль, чеснок – 3 зубка.

Вымойте овощи. Кабачки разрежьте пополам. Аккуратно удалите из половинок семена и часть мякоти. В результате у вас получится нечто похожее на лодочки. Посолите их внутри. Когда выделится сок, слейте его из кабачков. Куриное мясо помойте, оботрите салфеткой, нарежьте небольшими кусочками. Измельчите лук. На небольшом количестве масла обжарьте мясо до румянца, после чего добавьте к нему луковую нарезку. Пассеруйте лук 5 минут. Посолите курицу, добавьте муку и хорошенько перемешайте. Измельчите чеснок, укроп и нарежьте помидоры кубиками. Натрите сыр.

Подготовьте просторную форму для запекания овощей. Если такой нет, просто постелите на противень пекарскую бумагу. Начинаем наполнять лодочки начинкой. На дно заготовок укладываем мясо, сверху добавляем приправы и чеснок, поверх курицы раскладываем помидоры, затем укроп. В каждую заготовку добавляем ложку сметаны. Укладываем наши лодочки на противень. Время запекания – 30 минут, а температура – 180 градусов. Через полчаса необходимо распределить сырную стружку по поверхности заготовок из кабачков и отправить их запекаться ещё на 12 минут. Блюдо готово.

Кабачковые рулеты с курицей

Возьмите два крупных кабачка, 0,5 килограмма филе курицы, 80 граммов сыра, 4 столовых ложки майонеза, 3 зубочка чеснока, свежий базилик – 8 листочков, масло растительное, соль, перец.

Приступаем. Кабачки нужно помыть, порезать длинными тонкими пластинами. Посыпьте их солью и дайте пустить сок. Когда плоды освободятся от излишков жидкости, отправляем пластины запекаться в духовку, уложив их на пекарскую бумагу. Выставляем температуру 180 градусов, время – 7 минут. После запекания овощи станут значительно мягче, в них легко будет заворачивать начинку. Но сначала нужно её приготовить.

Куриное филе нарезаем тонкими брусочками, обжариваем на сковороде, перчим, солим. Давим чеснок, натираем сыр. Приступаем к формированию рулетов. Каждый пласт смазываем майонезом, на один его конец укладываем мясо, немного чеснока, листочек базилика и немного сыра. Аккуратно сворачиваем кабачковую пластину рулетиком. Чтобы заготовки не развернулись, зафиксируйте их зубочистками. Готовые рулеты укладываем на противень, устеленный бумагой для выпечки. Отправляем кабачки с курицей в духовку. Выпекаем 20 минут.

Сочная запеканка из кабачков и курицы

Подготовим продукты – 2 молоденьких кабачка, 500 граммов филе курицы, 100 граммов сыра, 2 помидора, 2 яйца, 2 ложки муки, сметана – 2 столовые ложки, 2-3 зубчика чеснока, небольшой пучок укропа, соль, перец.

Моем овощи и мясо. Кабачки нарезаем кубиком, солим, укладываем в дуршлаг для соковыделения. Пусть с овощей стечёт жидкость. А мы пока подготовим филе. Его необходимо нарезать тонкими пластинами и отбить. После этого мясо солим, перчим. Давим чеснок и смазываем им мясо с обеих сторон. Оставляем курицу пропитываться ароматами специй. Когда мясо промаринуется, нарезаем пластины брусочками. Измельчаем кубиками помидоры, трём сыр. Третью часть сырной стружки откладываем в отдельную посуду. Измельчаем зелень.

Смешиваем в большой миске кабачок, мясо, яйца, соединённые с мукой, и большую часть сыра. Полученную массу укладываем в смазанную маслом форму. По поверхности распределяем помидоры и смазываем сметаной. Отправляем форму в духовой шкаф, который желательно предварительно разогреть до нужной температуры – 180 градусов. Запекаем блюдо 25 минут. Аккуратно вынимаем форму и посыпаем остатками сыра, продолжаем выпекать кабачки с курицей ещё 20 минут, пока сыр сверху не начнёт подрумяниваться. Готовую запеканку притрушиваем укропом и подаём в тёплом виде.

Кабачки с курицей в духовке готовят разными способами. Вы сегодня познакомились с тремя из них, причём, все они оригинальные. Эти блюда полезны и вкусны, потому их можно предлагать и детям. Маленьких гурманов привлечёт внешний вид блюд, а после дегустации им понравится и вкусовое сочетание продуктов. Летом эти рецепты могут стать фаворитами, поэтому скорее постарайтесь приготовить с курицей и кабачками понравившееся блюдо. Калорийность данных продуктов приближена к минимальной, а значит, вы не только сможете насладиться приятным вкусом блюд, но и не наберёте лишние килограммы.

Ольга Самойлова, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


Коронавирус в Костромской области за сутки подтвердился у 137 человек

В Костромской области коронавирус за сутки подтвердился у 137 человек, узнал KOSTROMA.TODAY. По ...

5 пациентов с коронавирусом скончались в Алтайском крае за сутки

В Алтайском крае за последние сутки выявили 228 новых случаев заражения коронавирусом. Общее число ...

В Крыму за прошлую неделю зафиксировали 36 смертей от коронавируса

В Республике Крым за прошлую неделю 36 человек с коронавирусом скончались. Об этом в ходе заседания ...

В Челябинской области за сутки скончались девять больных коронавирусом

Всего с начала пандемии в области выявили 25 065 случаев заболевания COVID-19. Количество больных ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru