Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

 

Опрос

Как давно Вы бы хотели бросить курить?


 
 
Указатель трав по алфавиту

Лекарственные травы и растения. Список:

а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я 
Здравствуйте! Вы здесь:
» » » Ботва свеклы: полезные свойства и противопоказания, рецепты

Ботва свеклы: полезные свойства и противопоказания, рецепты

  


| 19 августа 2017
Возможно, это фото увеличивается по клику:
Ботва свеклы: полезные свойства и противопоказания, рецепты

На самом деле, даже те вещи, которые мы привыкли выбрасывать, при правильном применении могут оказаться очень полезными. Это касается всевозможных очисток, к примеру, луковых, цитрусовых и даже картофельных. Кроме того пользу могут принести листья растений, которые редко потребляются в пищу, например, свекольная ботва. Существует довольно много рецептов применения ее в повседневном питании и в терапевтических целях. И сегодня мы поговорим о том, что она может нам дать. Обсудим полезные свойства ботвы свеклы и противопоказания, а также приведем рецепты ее использования.

Чем нам полезна ботва свеклы?

Свекольная ботва на самом деле применялась еще нашими предками. Ее принимали в пищу для насыщения организма полезными веществами – витаминами и минералами. Ботва свеклы помогала сохранять и укреплять здоровье, так как она имеет в своем составе массу полезных веществ, в том числе аскорбиновой и фолиевой кислоты, которые крайне важны для полноценного функционирования организма.

Так, потребление в пищу свекольной ботвы позволяет оптимизировать работу органов пищеварительного тракта. Такой продукт является источником значительного количества клетчатки, которая оказывает мягкое слабящее действие и чистит кишечник от всевозможных загрязнений, каловых камней, токсинов и шлаков.

Полезные компоненты свекольной ботвы позволяют оптимизировать обменные процессы. Они активируют обмен жиров и способствуют более активной выработке пищеварительных соков, а также ферментов. Поэтому включив ее в свой рацион, можно избавиться от лишних килограмм.

Кроме того, свекольная ботва стимулирует процессы регенерации и помогает запустить омолаживание клеточек и тканей. Такой продукт в рационе позволяет замедлить старение органов и систем.

Свойства ботвы свеклы неплохо улучшают деятельность сердца и положительно сказываются на состоянии всей сердечно-сосудистой системы. Такой продукт эффективно выводит из организма избыточное количество «плохого» холестерина, помогает укрепить сосуды и добавить им эластичности. Кроме того включение свекольной ботвы в повседневное меню может стать неплохим методом профилактики тромбозов. Еще такой продукт будет полезен людям, страдающим от высокого артериального давления. А каротиноиды в его составе помогут избежать возникновения ишемической болезни сердца.

В сети есть довольно много рецептов применения свекольной ботвы в терапевтических целях. Знахари используют ее в лечении запоров, головных и суставных болей, конъюнктивита, а также мастита. Некоторые специалисты рекомендуют применять ее для борьбы с трещинами и натоптышами на стопах. Банальное включение ботвы в повседневное меню помогает также улучшить состав крови и даже справиться с анемией.

Холин в составе свекольной ботвы положительно сказывается на функционировании печени. Это вещество дает возможность избежать развития жирового гепатоза. Также включение такого продукта в повседневный рацион помогает предупредить онкологические недуги, в том числе и рак легких.

Противопоказания ботвы свеклы

Такой продукт может оказаться вредным при индивидуальной непереносимости, которая встречается крайне редко, но, тем не менее, вероятность ее возникновения не стоит сбрасывать со счетов. Ботву свеклы лучше не есть при склонности к диарее, ведь она обладает слабящими качествами. Еще такой продукт противопоказан при остром воспалении почек либо мочевого пузыря, а также при гепатите либо циррозе печени. Свекольная ботва не показана людям, страдающим от подагры и гипотонии. Также лучше не давать ее маленьким детям.

Рецепты с ботвой свеклы

Вкусный и полезный салатик со свекольной ботвой.
Для приготовления такого поливитаминного блюда читателям «Популярно о здоровье» стоит запастись четырьмя веточками петрушки, ботвой трех молодых свекл, парой зубков чеснока, одной средней луковицей, тремя столовыми ложечками растительного масла и чайной ложечкой аджики. Кроме того используйте треть стакана грецких орешков и некоторое количество соли в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Итак, первым делом вымойте зелень, чеснок и лук очистите. Ботву измельчите небольшими кусочками (около четырех сантиметров), окуните на дуршлаге в кипящую воду и бланшируйте в течение четырех минут. Далее выньте ее и остудите. Лук нарежьте тонкими колечками, чеснок накрошите как можно мельче, также измельчите петрушку. Орешки наколите произвольно.

Соедините ботву с орешками, добавьте зелень, лук и чеснок. Заправьте готовое блюдо аджикой и растительным маслом, присолите, перемешайте и подайте к столу.

Простой и быстрый салат со свекольной ботвой

Для приготовления такого витаминного салатика запаситесь двумястами граммами свежей ботвы, пятьюдесятью граммами растительного масла, пятьюдесятью граммами салатных листьев, одним яйцом, половинкой лимона, петрушкой, укропом и солью.

Яйцо отварите вкрутую, очистите и измельчите небольшими кусочками. Свекольную ботву нарежьте помельче, также накрошите салатные листики, петрушку и укроп. Соедините растительные компоненты в подходящей по размеру миске, присолите, заправьте растительным маслом и перемешайте. После добавьте в салат яйцо, полейте лимонным соком и снова перемешайте.

Свекольная ботва может принести значительную пользу здоровью, даже если просто добавлять ее время от времени в привычные блюда.

Екатерина, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)
Google


- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!



Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 2+0+1+8 ?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *





Яндекс.Метрика