Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Группа ученых из России, Германии и Японии описала механизм быстрого полета микронасекомых

Ученым удалось зафиксировать на видео весь процесс полета жука Paratuposa placentis благодаря ...

Точность полупроводникового квантового компьютера превысила 99%

Австралийские физики создали первый полупроводниковый квантовый компьютер, который может выполнять ...

Томские ученые разработали способ переработки шин с помощью плазмы дугового тока

Энергетики Томского политехнического университета придумали способ переработки резиновых шин с ...

Археолог Трифонов заявил, что древние скипетры из Эрмитажа использовались для питья пива

Древние трубки, найденные в Майкопском кургане, могли использоваться для питья пива, заявил ...
Указатель трав по алфавиту

Лекарственные травы и растения. Список:

а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я 
Здравствуйте! Вы здесь:

Ботва свеклы: полезные свойства и противопоказания, рецепты

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

19 августа 2017


На самом деле, даже те вещи, которые мы привыкли выбрасывать, при правильном применении могут оказаться очень полезными. Это касается всевозможных очисток, к примеру, луковых, цитрусовых и даже картофельных. Кроме того пользу могут принести листья растений, которые редко потребляются в пищу, например, свекольная ботва. Существует довольно много рецептов применения ее в повседневном питании и в терапевтических целях. И сегодня мы поговорим о том, что она может нам дать. Обсудим полезные свойства ботвы свеклы и противопоказания, а также приведем рецепты ее использования.

Чем нам полезна ботва свеклы?

Свекольная ботва на самом деле применялась еще нашими предками. Ее принимали в пищу для насыщения организма полезными веществами – витаминами и минералами. Ботва свеклы помогала сохранять и укреплять здоровье, так как она имеет в своем составе массу полезных веществ, в том числе аскорбиновой и фолиевой кислоты, которые крайне важны для полноценного функционирования организма.

Так, потребление в пищу свекольной ботвы позволяет оптимизировать работу органов пищеварительного тракта. Такой продукт является источником значительного количества клетчатки, которая оказывает мягкое слабящее действие и чистит кишечник от всевозможных загрязнений, каловых камней, токсинов и шлаков.

Полезные компоненты свекольной ботвы позволяют оптимизировать обменные процессы. Они активируют обмен жиров и способствуют более активной выработке пищеварительных соков, а также ферментов. Поэтому включив ее в свой рацион, можно избавиться от лишних килограмм.

Кроме того, свекольная ботва стимулирует процессы регенерации и помогает запустить омолаживание клеточек и тканей. Такой продукт в рационе позволяет замедлить старение органов и систем.

Свойства ботвы свеклы неплохо улучшают деятельность сердца и положительно сказываются на состоянии всей сердечно-сосудистой системы. Такой продукт эффективно выводит из организма избыточное количество «плохого» холестерина, помогает укрепить сосуды и добавить им эластичности. Кроме того включение свекольной ботвы в повседневное меню может стать неплохим методом профилактики тромбозов. Еще такой продукт будет полезен людям, страдающим от высокого артериального давления. А каротиноиды в его составе помогут избежать возникновения ишемической болезни сердца.

В сети есть довольно много рецептов применения свекольной ботвы в терапевтических целях. Знахари используют ее в лечении запоров, головных и суставных болей, конъюнктивита, а также мастита. Некоторые специалисты рекомендуют применять ее для борьбы с трещинами и натоптышами на стопах. Банальное включение ботвы в повседневное меню помогает также улучшить состав крови и даже справиться с анемией.

Холин в составе свекольной ботвы положительно сказывается на функционировании печени. Это вещество дает возможность избежать развития жирового гепатоза. Также включение такого продукта в повседневный рацион помогает предупредить онкологические недуги, в том числе и рак легких.

Противопоказания ботвы свеклы

Такой продукт может оказаться вредным при индивидуальной непереносимости, которая встречается крайне редко, но, тем не менее, вероятность ее возникновения не стоит сбрасывать со счетов. Ботву свеклы лучше не есть при склонности к диарее, ведь она обладает слабящими качествами. Еще такой продукт противопоказан при остром воспалении почек либо мочевого пузыря, а также при гепатите либо циррозе печени. Свекольная ботва не показана людям, страдающим от подагры и гипотонии. Также лучше не давать ее маленьким детям.

Рецепты с ботвой свеклы

Вкусный и полезный салатик со свекольной ботвой.
Для приготовления такого поливитаминного блюда читателям «Популярно о здоровье» стоит запастись четырьмя веточками петрушки, ботвой трех молодых свекл, парой зубков чеснока, одной средней луковицей, тремя столовыми ложечками растительного масла и чайной ложечкой аджики. Кроме того используйте треть стакана грецких орешков и некоторое количество соли в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Итак, первым делом вымойте зелень, чеснок и лук очистите. Ботву измельчите небольшими кусочками (около четырех сантиметров), окуните на дуршлаге в кипящую воду и бланшируйте в течение четырех минут. Далее выньте ее и остудите. Лук нарежьте тонкими колечками, чеснок накрошите как можно мельче, также измельчите петрушку. Орешки наколите произвольно.

Соедините ботву с орешками, добавьте зелень, лук и чеснок. Заправьте готовое блюдо аджикой и растительным маслом, присолите, перемешайте и подайте к столу.

Простой и быстрый салат со свекольной ботвой

Для приготовления такого витаминного салатика запаситесь двумястами граммами свежей ботвы, пятьюдесятью граммами растительного масла, пятьюдесятью граммами салатных листьев, одним яйцом, половинкой лимона, петрушкой, укропом и солью.

Яйцо отварите вкрутую, очистите и измельчите небольшими кусочками. Свекольную ботву нарежьте помельче, также накрошите салатные листики, петрушку и укроп. Соедините растительные компоненты в подходящей по размеру миске, присолите, заправьте растительным маслом и перемешайте. После добавьте в салат яйцо, полейте лимонным соком и снова перемешайте.

Свекольная ботва может принести значительную пользу здоровью, даже если просто добавлять ее время от времени в привычные блюда.

Екатерина, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Врач Андрей Тяжельников дал рекомендации по лечению при первых симптомах «Омикрона»

При симптомах коронавируса, вызванного новым штаммом "Омикрон", надо начинать лечение с ...

Австралийский врач Леви: заражение «омикроном» не защитит от других штаммов COVID-19

Хирург-отоларинголог из Мельбурна Эрик Леви опроверг заблуждение, что заражение омикрон-штаммом ...

Врач-терапевт рассказал, что делать при первых признаках «Омикрона»

Нормой является концентрация 96–100%, подчеркнул терапевт. Специалист добавил, что лечиться ...

В Петербурге рекомендовали отправлять класс на дистант, даже если заболел один ученик

"Главный санитарный врач города Наталия Башкетова рекомендовала родителям не приводить ребенка ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru