Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Разработан алгоритм ИИ, предугадывающий преступления на неделю вперед с вероятностью 90%

Новая разработка позволяет изучать и прогнозировать закономерности во времени совершения ...

В ЛЭТИ усовершенствовали один из ключевых элементов нейроморфных компьютеров

Исследователи Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета (СПбГЭТУ) ...

Nature: собаки из Африки и Евразии произошли от двух разных популяций волков

Палеогенетики выяснили, откуда родом наши питомцы Британские исследователи из Института Фрэнсиса ...

Университет Брауна установил, что мозг может обучаться новому во сне

Исследование ученых из Университета Брауна в США продемонстрировало, как мозг обучается во время ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Вкусные салаты и закуски на Новый 2018 год – рецепты

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

7 ноября 2017

Вкусные салаты и закуски на Новый 2018 год – рецепты

В новый год очень хочется порадовать себя и своих близких чем-то новеньким и очень вкусным. Кроме того, в это время можно задобрить хозяйку предстоящего года — желтую земляную собаку, чтобы привлечь удачу на предстоящие 365 дней. Итак, предлагаю ознакомиться с тем, что стоит приготовить на праздничный стол. Это вкусные салаты и закуски на Новый 2018 год, а рецепты для них, слава Богу, не сложны. Специально для читателей “Популярно о здоровье” рассмотрю несколько простых и вкусных примеров.

Общие рекомендации

Жёлтая земляная собака не придирчива к продуктам и не обладает изысканным и уточнённым вкусом. Потому удивлять гостей и задабривать властительницу года диковинными дорогостоящими яствами не стоит. Все блюда вполне могут быть весьма простыми и незатейливыми.

Ниже приведу несколько примерных рецептов, позволить которые сможет практически любая хозяйка. Ингредиенты для них незатейливы. Их приобретение не потребует значительных средств и временных затрат, а конечный результат не разочарует. Салаты на новый год гарантировано удадутся.

Вкусные рецепты салатов и закусок

Салат с языком

Для приготовления салата с языком потребуются следующие ингредиенты:

• Говяжий языка — 0,25 кг;
• Яйцо куриное — 5 штук;
• Сыр — 100 граммов;
• Чеснок — 1 небольшая головка;
• Перец болгарский — 1 штука;
• Майонез — 3 столовые ложки;
• Зелень — пучок;
• Сметана — 2 столовые ложки.

Методика приготовления. Язык нужно предварительно отварить, остудить, и нарезать крупной длиной соломкой, а можно и кубиками. Куриные яйца также отваривают и нарезают любым способом. Далее приходит черёд нарезания сыра. Собственно говоря, это и будет наш салат. Всё остальное потребуется для заправки.

Дальнейший процесс приготовления потребует духовку, предварительно разогретую до температуры 120 – 150 градусов. В печь следует поместить почищенный чеснок и перец, заранее смазанный маслом. Длительность термической обработки составляет примерно 15 минут.
Пропечённый перец и чеснок после охлаждения должны легко разминаться вилкой до кашицеобразной массы, в которую можно добавит небольшое количество соли (по вкусу), а также майонез, сметану и мелко нарезанную зелень.

Полностью охлаждённый и предварительно нарезанный салат заправляют приготовленным соусом. Блюдо готово, приятного аппетита.

Вкусные закуски - рецепты

Мясные рулеты

Для приготовления этого блюда потребуются следующие продукты:

• Куриное филе, желательно грудка — 0,5 кг;
• Яйцо — 2 штуки;
• Маслины или оливки (кому что нравится) — 1 банка;
• Сыр твёрдых сортов — 100 г;
• Мука — 2 столовые ложки;
• Зелень (укроп, петрушка) — средний пучок.

Методика приготовления рулетов следующая. Грудки разделяются таким образом, чтобы получилось две широких плоских части. Этот продукт считается достаточно жёстким и потому его лучше немного отбить кухонным молоточком, предварительно накрыв пищевой плёнкой.
Каждую отбитую половинку грудки следует поперчить, посолить, добавить прочие специи, выбор которых определяется личными предпочтениями. Чтобы грудка промариновалась её следует густо смазать майонезом и оставить на 1 – 2 часа.

Пока грудка маринуется, можно пожарить яйцо просто в виде омлета, добавив немного муки, чтобы продукт получился плотным и плоским. Как было сказано выше, потребуется 2 яйца для двух блинчиков омлета. Чтобы их вкус получился более интересным и пикантным можно добавить немного мелко нарезанных маслин или оливок.

Далее на промариновавшуюся грудку положите блинчик омлета, а сверху половинку натёртого сыра, желательно на крупной тёрке и начинайте закручивать рулет. Для закрепления полуфабриката можно воспользоваться шпажками, но лучше специальной кулинарной нитью.

Рулет нежно обвалять в муки или панировочных сухарях. Жарить следует на закрытой сковородке на медленном огне. На каждую сторону потребуется примерно 15 минут. Подавать рекомендуется, обсыпав мелко нарезанной зеленью. Пусть вам будет вкусно на Новый год!

Котлеты по-шотландски

Это невероятно простое и в тоже самое время довольно эффектное блюдо, которое отлично подойдёт для новогоднего стола в качестве холодной или горячей закуски. Кроме этого, для приготовления блюда не потребуется значительное количество времени.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

• Котлетный фарш, можно любой — 0,5 кг;
• Куриные яйца средней величины — 5 штук;
• Майонез — 1 столовая ложка;
• Мука — 3 столовых ложки;
• Специи, соль, пряности (по вкусу).

Методика приготовления. Четыре яйца из пяти следует сварить вкрутую. В это же время можно приготовить котлетный фарш, в который нужно добавить одно оставшееся яйцо, немного муки, перец, соль, а также выбранные специи.

Ранее сваренные яйца следует очистить от скорлупы и обернуть в тонкий слой фарша, толщина которого не должна превышать 1 сантиметра. Важно постараться равномерно распределить фарш по всей окружности яйца. Снаружи котлеты обмазывают майонезом.

Котлеты можно обвалять в муке или панировочных сухарях, в которые можно добавить немного предварительно натёртого сыра. Обжаривать следует на сковороде со значительным количеством масла при закрытой крышке, примерно по 15 минут с каждой стороны. Подавать лучше охлаждённым.

Заключение

Каким будет праздничный стол важно, но первостепенней блюд на столе, иметь возможность его накрыть. При имеющейся возможности важно подойти к вопросу приготовления блюд с долей хорошего настроения и зарядом позитивных эмоций. Встречать торжественный праздник нужно в кругу близких и друзей, ведь это семейный праздник. Настройтесь на лучшее, поверьте в него и тогда оно обязательно сбудется. Не забудьте загадать желание. Ну а выбранные вами рецепты на новый год придадут его встрече определенный характер.

Приятного аппетита!

Татьяна, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Эксперт рекомендовала проходить диспансеризацию через два месяца после COVID

По словам эксперта, существующие меры углубленной диспансеризации помогают заранее выявить ...

Lancet: «европейская» оспа обезьян отличается по симптомам от прошлых вспышек

В Великобритании врачи на основе 54 случаев развития обезьяньей оспы смогли выяснить, что ...

Врач-иммунолог Продеус: отказ от переработанного мяса помогает продлить жизнь

Врач-иммунолог Андрей Продеус в эфире "Первого канала" назвал продукты, отказ от которых ...

Малышева и Шубин заявили, что боль в пояснице у женщин может говорить об опухоли яичников

Малышева и Шубин заявили, что об опухоли яичников может говорить боль в пояснице. В этой связи они ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru