Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

В США разработали способ выращивания древесины в лабораторных условиях

Ученые из Массачусетского технологического института (США) нашли способ создавать древесину, ...

Создан сверхбыстрый квантовый компьютер, который выполняет операцию за 6,5 наносекунД

Группа исследователей создала технологию вычисления для квантового компьютера, которому нет ...

Пластиковому мусору нашли новое применение

Специалисты уже давно ищут эффективные и экологически чистые способы избавиться от пластикового ...

Саранча благодаря обонянию различает раковые клетки

В журнале BioRxiv учёные из Мичиганского университета опубликовали работу о способностях ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Лецитин в продуктах питания, в каких продуктах питания содержится больше всего?

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

4 декабря 2017


Деятельность нашего организма зависит от множества факторов. Но в одну из первых очередей на него влияет то, что мы едим. Именно с продуктами питания наше тело получает энергию для свершения процессов жизнедеятельности. И именно пища становится источником ряда питательных веществ, нужных для полноценной деятельности органов и систем. Вместе с продуктами питания мы получаем и лецитин. Это вещество необходимо для детей и беременных женщин, взрослых работоспособных людей и пожилых. И темой нашего сегодняшнего разговора станет лецитин в продуктах питания, уточним, в каких продуктах питания лецитин содержится больше всего.

Ученые утверждают, что лецитин является важнейшей составляющей клеточных мембран, без него не может происходить гомеостаз клеток. Данное вещество принимает участие в течении всех энергетических и обменных реакций. Лецитин присутствует в составе абсолютно всех живых организмов и биологических жидкостей. Значительное количество данного элемента находится в печени человека, головном мозге и той оболочке, которая его окружает, а также в нервных тканях нашего тела.

В каких продуктах содержится много лецитина?

Прежде чем говорить о пище, которая имеет в своем составе особенно много лецитина, стоит отметить, что значительные количества данного вещества присутствуют лишь там, где много жиров. Так, к примеру, лецитин присутствует в составе свиной печени, также он находится и в капусте. Однако не нужно считать, что потребив равное количество таких продуктов, можно насытить организм равным количеством лецитина. Получаемые объемы данного вещества от такой пищи совсем не сопоставимы.

Наиболее много естественного лецитина присутствует в яичных желтках и печени.
А из растительной пищи значительное количество такого вещества находится в соевом и подсолнечном масле, которые не подвергались рафинированию.

Список животных продуктов, особенно богатых лецитином

Итак, лидером по содержанию лецитина считаются яичные желтки, именно они дали название такому полезному веществу.

На втором месте по полезности справедливо находится печень и прочие субпродукты.
Третье место по содержанию лецитина занимает мясо и птица.

Также довольно много данного вещества присутствует во всевозможных жирных разновидностях рыбы. Еще лецитином богат маргарин и сливочное масло.
Для насыщения организма таким полезным веществом, стоит включать в рацион сыр и жирный творог. Также отличным источником лецитина могут стать сливки.

Растительная пища, содержащая множество лецитина

В принципе, лецитин может усваиваться организмом и из некоторых растительных продуктов. Так, как мы уже говорили выше, значительное количество данного вещества присутствует в составе растительных масел, которые не подвергались процессу рафинирования. Еще в качестве источника лецитина могут выступать различные орешки, к примеру, арахис и миндаль, кедровый и грецкий орех. Много такого элемента присутствует в составе семян подсолнечника, не прошедших термическую обработку.

На порядок меньше лецитина содержится в других продуктах растительного происхождения:

- в бобовых культурах;
- крупах;
- некоторых овощах.

Достаточно ли нам природного лецитина?

Многие врачи уверяют, что природного лецитина может быть недостаточно для покрытия потребности организма в данном веществе. На самом деле, достаточно сложно (а может даже и невозможно) пересмотреть свой рацион таким образом, чтобы получать достаточное количество этого элемента. Абсолютно вся пища, которая имеет в своем составе особенно много лецитина, является и источником липидов, среди которых находятся липопротеины низкой плотности (известные многим из нас, как «плохой» холестерин). Чтобы почерпнуть из таких продуктов нужное количество лецитина, придется в нагрузку потребить довольно много потенциально вредных веществ (особенно вредных при наличии лишнего веса и угрозы атеросклероза). Безусловно, лецитин находится и в составе капусты, но в ней его слишком мало.

Зачем же нужен лецитин?

Медики уверяют, что достаточное количество лецитина в крови важно для человека на всех этапах его жизненного пути. Еще в материнской утробе данное вещество необходимо для полноценного формирования органов и систем, особенно, головного и спинного мозга. После появления на свет, от достаточного уровня лецитина зависит развитие мыслительных способностей ребенка и его моторных функций. В период дошкольного и младшего школьного возраста такой элемент влияет на формирование интеллекта, помогает адаптироваться к новому, поскорее усвоить учебный материал и поддерживать высокую концентрацию внимания.

Подросткам лецитин также очень важен. Он облегчает течение периода полового созревания, сглаживает и предупреждает перепады настроения, помогает избежать проблем с кожей и даже играет определенную роль в полноценном развитии репродуктивных органов.

Взрослым людям лецитин позволяет поддерживать здоровье на должном уровне. Данное вещество дает возможность предупредить развитие очень серьезных и опасных для жизни заболеваний. Его достаточное поступление особенно важно для тех, кто тяжело работает и живет в крупных городах. Потребность в лецитине существенно увеличивается в период вынашивания ребенка.

Пожилым людям такой элемент просто необходим, ведь его дефицит может поспособствовать развитию старческих заболеваний, проблем с памятью и пр.

Перед применением лецитина в виде БАДов нужно проконсультироваться с врачом.

Екатерина, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Пациенты кузбасского онкодиспансера пожаловались на пятимесячные очереди

Обращение местной жительницы появилось в социальных сетях. Как сообщила она, пациенты кузбасского ...

Томский депздрав временно возглавит первый замглавы департамента Андрей Наумов

Томский депздрав временно возглавит первый замглавы департамента Андрей Наумов Временно исполняющим ...

Оториноларинголог Зимина предупредила о возникновении рака из-за употребления горячей пищи

Оториноларинголог сети клиник «Атлас» Светлана Зимина в беседе с Ura.ru предупредила россиян о том, ...

В Тюмени действует план оперативного развертывания ковидных госпиталей

«В Тюменской области действует план оперативного развертывания госпитальной базы при подъеме ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru