Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Одаренность собак связана с их игривостью

Исследования на людях обнаружили связь между игривостью и способностью решать проблемы, в связи с ...

Frontiers in Psychology: Женщины легче переживают стресс, если их партнёр тоже переживает

Как выяснилось, 99% женщин переносили стресс, пережитый совместно с партнёром, гораздо легче, если ...

NEE: Найдена причина различий в интеллекте у птиц

Группа исследователей в новой работе говорит о том, что фактически верно и то, и другое. При этом ...

Мягкий и беззубый. Ученые выяснили, как выглядел первый хищник на Земле

До середины прошлого века среди ученых существовало мнение, что до начала кембрия на Земле вообще ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Быстрые и вкусные закуски на день рождения к праздничному столу

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

16 декабря 2017


Холодные закуски – это блюда, которыми угощают гостей перед подачей основного горячего блюда. Цель подачи этих угощений – возбудить аппетит. Существует много идей быстрых и вкусных закусок на день рождения к праздничному столу. Сегодня мы поделимся с вами некоторыми из них.

Закуска на день рождения из сельди – очень вкусная и красивая

Ни один праздничный стол не обходится без селёдки. Но важно красиво её подать. Как раз это мы и предлагаем сделать.

Ингредиенты: филе сельди, плавленый сырок, перчик сладкий болгарский, немного укропа.

Разделываем селёдку, отделяем филе. Максимально освобождаем его от костей. Плавленый сырок натираем на тёрке, распределяем по пласту филе равномерно, если нужно, прижимаем ножом или вилкой. Очищаем перчик от семян, нарезаем мякоть очень тонкими полосками. Распределяем нарезку по филе сельди, оставив один край свободным на 1-2 сантиметра. Измельчаем укроп и притрушиваем зеленью рыбу. С помощью пищевой плёнки скатываем филе с начинкой в плотный рулет. Ставим в холодильник. Потом нарезаем рулет на порционные кусочки и закрепляем мини-заготовки зубочистками.

Быстрые рулетики из ветчины – закуска на день рождения:

Ингредиенты: ветчина (толстый кусок), сыр сливочный, мягкий – 100 г, маслины без косточек- 50 г, листья базилика – 10 штук, перец молотый.

Нарезаем ветчину очень тонко. Намазываем на них сливочный сыр. Раскладываем на каждый пласт несколько листочков базилика, перчим. Маслины нарезаем тонкими кольцами и укладываем на сырный слой. Аккуратно, но плотно сворачиваем ветчину рулетами. Каждую заготовку после охлаждения нарезаем поперёк на мини-рулетики.

Быстрая закуска к праздничному столу из креветок

Понадобятся продукты: сливочный сыр – 200 граммов, 12 помидорчиков черри, 200 г крупных очищенных замороженных креветок, несколько веточек петрушки.

Помидорчики моем, вытираем полотенцем. Креветки заливаем кипятком на 5 минут. Томаты разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Наполняем каждую половинку помидора сыром, внутрь вставляем креветку так, чтобы хвостик красиво выглядывал из помидора. Украшаем композицию листиком петрушки.

Закуска быстрая из яиц и малосольной рыбы

Ингредиенты: сёмга малосольная – 100 г (можно использовать рыбу попроще), яйца – 10 штук, сливочный сыр – 100 г, немного зелёного лука (буквально 2-3 пера).

Отвариваем яйца. После охлаждения чистим их и разрезаем пополам. Желточки аккуратно извлекаем. Их нужно размять вилкой. Нарезаем рыбу как можно мельче. Если попадаются косточки, удаляйте их – начинка должна быть очень нежной, никаких костей! Смешиваем желток с рыбной нарезкой. Измельчаем лучок, добавляем к рыбе. Затем соединяем все ингредиенты с сырной массой. Наполняем начинкой половинки яиц.

Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек

Ингредиенты: 150 г крабовых палочек, сыр твёрдый – 100 г, 4 яйца, чесночные зубки – 4, майонез – 2 ст. л., 15 оливок без косточек.

Сыр трём на мелкой тёрке, выдавливаем к нему чеснок, смешиваем с майонезом. Чуть подмороженные крабовые палочки тоже трём на мелкой тёрке. Берём влажной рукой немного сырной массы, расплющиваем в лепёшку. В середину кладём оливку. Скатываем из сыра небольшой шарик. Обваливаем его в стружке из крабового мяса. Подаём шарики, красиво уложив их на салатные листья.

Праздничная закуска из лаваша

На самом деле в лаваш можно завернуть любую начинку, всё зависит от ваших предпочтений. Предлагаем один из вариантов вкусной закуски с корейской морковью.

Ингредиенты: лист тонкого лаваша, плавленый сырок -2, 100 г моркови корейской, 3 яйца, 3 ложки майонеза.

Сразу поместите в морозильную камеру сырки, когда они замёрзнут, их проще будет измельчить. Яйца отварите, натрите на тёрке. Таким же способом измельчаем плавленый сыр. В миске соединяем яичную и сырную массу, добавляем морковь, майонез. Всё перемешиваем. Лист лаваша разворачиваем, распределяем по нему начинку равномерно. Затем аккуратно сворачиваем рулетом. Помещаем заготовку в холодильник. После охлаждения нарезаем рулет на порционные аппетитные кусочки.

Огуречные роллы

Ещё одна нежная закуска, она подойдёт как на день рождения, так и на Новый год. Понадобится минимальный набор продуктов: 2 огурца, 100 г крабовых палочек, столько же сливочного и твёрдого сыра и немного укропа.

Натрите сыр твёрдый на тёрке, соедините его со сливочным, добавьте измельчённый укроп, получится вязкая масса. Крабовые палочки мелко нарежьте и добавьте к ним немного майонеза. Огурцы нужно нарезать очень тонкими пластинами. Влажными руками скатайте маленькие шарики из сырной массы, оберните каждый из них огуречным пластом, заколите зубочисткой. Мини-рулетики уложите на тарелку торцом. Сверху в каждый положите немного крабовых палочек.

Вариантов праздничных закусок очень много. Они готовятся легко, правда, и съедаются быстро. Выбирайте те, что вам по вкусу, и угощайте друзей.

Ольга Самойлова, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Врач рассказал, почему при похудении бесполезно считать калории

Расчет калорий при похудении является бесполезным занятием, потому что калорийность зависит не от ...

Вирусологи оценили возможность и сроки новой волны COVID-19

«Вполне ожидаемо, что через несколько недель ситуация стабилизируется с заболеваемостью COVID-19, и ...

Россельхознадзор Хабаровского края нашёл недопустимые жиры в арсеньевском пломбире

В Хабаровском крае эксперты ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» завершили ...

Количество заболевших и умерших в мире от ковида увеличилось в 1,5 раза

В мире значительно возросло количество заболевших и умерших от последствий ковида, сообщает 8 ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru